肉馅和好刘芒和林萧开始包馄饨了。
馄饨在中国有很多叫法蜀地叫做抄手。江浙粤一带称云吞还有叫包面、扁肉、包袱、清汤、曲曲的。
其叫法不同做法上也有细微的差别比如抄手就要比云吞的皮要厚一点肉馅的分量也要少一些。
现在林萧和刘芒所用的包法是江浙粤一带的包法。
这种包法讲究快速用一支筷子来挑馅料挑好馅料后往手心的馄饨皮中一放顺势一扭一个馄饨就包好了费时最多不过一两秒钟。
包好的馄饨放入竹篾做成的漏勺轻轻在开水锅中抖散煮的过程中另需加入3次凉水经历所谓‘三沉三浮’方可保证煮熟。
煮熟的馄饨放入已经备好汤底的海碗浇上一勺滚烫的高汤撒上几粒葱花就完成了。
“刘芒先生做好了吗？”一直紧盯着的佐藤秀中连忙站起身来急切的问道。
“嗯做好了。送去给你父亲尝尝吧。”刘芒点点头回道。
“真……真的能行吗？”佐藤秀中看着眼前的这一碗馄饨。
这碗馄饨很是普通略带浑浊的汤底上面只撒上了几颗葱花滴上几滴香油并没有特别出奇的地方。
轻轻一嗅香气也并不是很出彩左看右看这就是一碗街边小店的普通馄饨。
“刘芒先生这碗馄钝是不是有什么特殊的地方？”佐藤秀中问道。
“特殊？没什么特殊的这就是一碗普通的馄饨。”刘芒摇摇头回道。
“那总该有些秘诀吧比如说食材很特别或者有一些特别配方之类的。”
“好像也没有。”刘芒再次摇摇头。
“好吧。”到了这个地步佐藤秀中也只能赌上一把了大不了再惹父亲发一次火将馄饨泼在脸上罢了。
“看到没有？好戏要来了！”依田英助有些幸灾乐祸道。
“一次又一次的失望只怕会长大人的火气会越来越大吧。”小平次郎心里暗暗想到。
“父亲大人中国厨神的馄饨做好了您尝尝吧。”佐藤秀中将馄饨端到桌上表情局促不安。
老人坐起身来拿起汤勺在碗中搅了搅然后舀起一个馄饨。
“看这吧会长大人肯定会马上吐出来。”站立在房间边缘的一个男人说道。
“是的！又将是雷霆般的怒火！”他旁边的那个人也附和着有些害怕的抱紧自己的臂膀。
“滋啦！”勺子上的馄饨被老人轻轻吸入口中。
房间里一片寂静除了刘芒和林萧外所有人都紧张起来。
老人咽下口中的馄饨布满皱纹的脸舒展开来眼睛里发出神采奕奕的光他咂巴了一下嘴马上又拿起勺子舀起一个馄饨。
“父亲大人！父亲大人！是这个味道吗？”本来躲得有些远的佐藤秀中凑上前去小心翼翼的问道。
“就是这个！”老人轻轻的点了点头。
“真……真的吗？”佐藤秀中有些不敢置信。
“没错！就是这个味道！”老人说完拿起勺子大口大口的吞咽起来。
只是短短的一分钟时间一碗馄饨就被他喝得连汤底都不剩。
“哈！真是太好吃了！”老人满意的打了个饱嗝将海碗重重的顿在桌上：“厨神先生能再给我盛上一碗吗？”
“没问题！”刘芒打了个响指马上忙活开来。不多大功夫又是一碗馄钝送到老人的面前。
这次老人吃得很慢好像在仔仔细细的回味口中的味道。
房间里的众人看着老人全是一脸呆滞的表情。
吃完这碗馄饨老人拿起勺子一边敲击着碗沿一边用苍老的声音‘依依哦哦’的唱了起来。
“他这唱的什么？”刘芒扯扯林萧的袖子悄声问道。
“我大概能听懂一点这首歌是东瀛一首传唱很广的老歌。在东瀛人心中的地位大概和我们心中李叔同的那首《送别》差不多。”林萧回道。
一曲唱毕老人放下汤勺幽幽叹了口气然后缓缓闭上眼睛沉默不语。
依田英助揉了揉眼睛似乎有些不敢相信：“父亲……父亲大人落泪了？”
没错！在老人苍老的脸上正有两行浑浊的泪水从眼角缓缓流淌下来。
“秀中……”过了半响老人睁开眼睛喊道。
“我在的父亲。”
“这次真是麻烦厨神先生了。”老人朝刘芒微微点头。
“当年我刚从东瀛来到美国处境非常艰难很多时候都要饿着肚子在街上和人砍杀。唯一的享受那就是每天睡觉之前去街边的馄饨摊吃上这么一碗馄饨。多么好的滋味啊！今天终于能再次尝到了就算让我现在死去也没有什么遗憾了。那是令人难忘的时光！年轻真的很好啊！”
说完老子靠在枕头上再次闭上眼睛好像已经深深的陷入回忆里。
“刘芒师傅非常感谢您！”佐藤秀中走了过来朝刘芒深深的鞠了一躬。
“非常感谢！”屋子里的所有人包括依田英助和小平次郎也全都朝刘芒深深的弯下腰来。
“呃……小事而已！只要佐藤秀中先生信守承诺就可以了。”
“当然没问题！从今天开始不止是洛杉矶也包括美国的其它城市只要有山口组的地方都会为刘芒师傅保驾护航！任何人敢针对您都是与山口组为敌！”
“欧啦！那我们就告辞啦！”林萧悬着的一颗心总算放了下来。
“好的我亲自送你们回去。”
“老刘现在你可以说了吧为什么可以做出老人熟悉的味道？”坐在回去的车上林萧问道。
“很简单啊是味精！当年那个老人还是一个小混混吃了很久放入味道的馄饨。后来老人步步荣升有钱了就不用再去那种路边摊。可他吃惯了放入味精的馄饨别人做的再好也不是当年的那种味道了。”
“那你最开始在汤底里撒入的东西又是什么？”
“啰是这个。”刘芒从口袋里摸出几粒豆子大小的绿色颗粒递给林萧：“这是我在馄饨摊老板的花园里随手捋下来的应该是老板从中国带来的种子繁育而成。那种入口微微辛辣回味却有些甘甜的味道肯定就来自这个了。”
“山胡椒？”林萧仔细分辨了一下恍若大悟。
山胡椒是中国特有的一种植物又名野胡椒、香叶子。
虽然名字里有胡椒两字却和市面上常见的白胡椒、黑胡椒不一样完全是两种不同的植物。
它的味道没有胡椒那么辛辣却和花椒一样麻口过后有种特殊的气味就跟清凉油差不多。
“虽然咱俩关系好但我现在还是要忍不住嫉妒你！这种天赋未免也太变态些！”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】