“哎！”老人幽幽叹了口气好像对此已经不抱希望了。
“刘芒师傅请吧！”佐藤秀中扶着老人重新躺下说道。
“好的。”刘芒站起身来走到刚才为菊丸正雄准备好的炉灶前。
“需要帮忙吗？”林萧凑了过来。
“嗯你等会帮着包馄饨吧我来和馅料和熬汤底。”刘芒指着塑料袋里的速食馄饨皮说道。
“老刘你真的准备用这些食材来做馄饨啊！”林萧用到切开馄饨的真空包装袋用鼻子嗅了下问道。
对于挑剔的林萧来说眼前的馄饨皮明显是一般的面粉为原料然后用机器压制的口感和味道上肯定比不过自己手工擀制的。
“我来的时候不说了嘛这个会长他其实并不在乎馄饨好不好吃而是想要寻找自己曾逝去的时光而已。”
“切！难道逝去的时光就很廉价不能更美味一点？”林萧又拿起猪肉馅看了看更是一脸嫌弃。
猪肉明显不是什么好猪肉肥瘦的比例也不太对吃在口中肯定会很柴。
“这么说吧有些深植于记忆中的东西是很难用别的东西取代。特别是味道和气味虽然它不好去回忆甚至你都没法去描述到底是什么样的但是一经开启就很容易打开时光的枷锁。”
“你一说我倒想起一件事情。大概五六岁的时候我亲爸刚过世家里条件不是很好睡的是那种弹簧床盖得是那种请人做的棉被。每当天晴的时候我妈就喜欢将被子拿出来放到阳光下暴晒我就特别喜欢那种被子晒过后的味道。可是很奇怪长大后我再将被子拿出去晒却再也没有了。”
说道这林萧叹了口气顿了顿：“直到这次来纽约周老安排的房间有点潮然后有一天我就将被子放到阳台上暴晒了一整天晚上回来一睡觉你猜怎么着？”
“肯定是闻到小时候喜欢的味道了吧。”刘芒笑了笑。
“没错！”林萧点点头：“当时我的眼泪‘唰’得一下就掉下来瞬间就想起了我妈还有小时候渡过的那些日子。我马上就给我妈打了个电话聊了整整三个小时。”
“你知道那种味道是怎么来的吗？？”
“是怎么来的？”
“那是螨虫被阳光暴晒尸体烤焦后残留下来的味道后来你条件好了也爱干净了被子上当然就没有啦。”
“我晕你这么一说说得我恶寒无比！”林萧抱着肩膀：“我还一直以为那是阳光的味道呢！”
“所以说味道和气味的记忆远比画面和声音的记忆更长久只是隐藏起来一时想不起来罢了。”
“有点意思那你怎么知道当年的那个老板是用这种廉价的猪肉馅和速食的馄饨皮呢？”林萧还是有些不解。
“很简单啊！你想哈那个老板只是一个人如果自己和面做馄饨皮的话肯定会很麻烦根本忙不过来。然后它又是小成本当然不会用很贵的猪肉馅了毕竟利益最大化是所有商人的通病嘛。”
“老刘我发现你除了做厨师其实还可以去做侦探。”林萧摸着下巴很是佩服：“因为你的推理能力实在太牛逼！”
“哈哈！”刘芒笑着摇摇头将汆过水的鸡骨头扔进烧开水的不锈钢桶开大火熬煮起来。
“次郎君我大哥请来的那个中国厨神真的能复制出父亲当年吃过的那碗馄饨？”依田英助用毛巾擦着脸问道。
“开什么玩笑！如果这个中国人真能复制出当年味道一模一样的料理那他这个厨神就不是人封的而是上天赐予的了！”小平次郎一脸不屑。
“也是要是他以前尝过那我还有些相信但如果仅凭我父亲的一点复述就能做出相同的味道那未免也太匪夷所思了！”
“我也不信！连我精心准备的料理都让会长先生否决了这个中国人用这么廉价的食材凭什么能得到认可？”菊丸正雄阴沉着脸说道。
“正雄先生请不要气馁！我父亲现在的脾气很古怪并不是你的料理不行。”依田英助宽慰道。
“是啊！我很期待看到这个中国人等会被会长狠狠训斥的样子！”
等待了大概半个小时左右桶中汤料在旺火的煲煮下渐渐由清澈转为雪白。刘芒拿起汤勺试了试味道加入了一点盐和胡椒调味接着从口袋里摸出一把东西撒了进去。
“老刘你偷偷摸摸往汤料里放了什么？”一旁的林萧眼尖的很刘芒的这个小动作让他给发现了。
“嘿嘿！暂时保密等会你就知道了。”刘芒卖了个关子。
“德行！”林萧撇了撇嘴。
汤料差不多了刘芒开始和制馅料来包馄饨。
猪肉馅放入大碗加入盐和少许的生抽姜粒然后用筷子朝一个方向使劲搅拌。
“对了汤底放什么？”林萧捧着一个大海碗问道。
“嗯我来吧。”刘芒放下筷子接过林萧手中的碗。接着撒上一点葱花倒入一点酱油和胡椒最后从兜里掏出一瓶雪白的粉末舀了一小勺放进去。
“你……你……你居然往汤底里放味精？”林萧有些不敢相信自己的眼睛。
对于林萧和刘芒这样顶级的厨师来说如果做菜放入味精和鸡精这两种调味品简直是一件不可原谅的事情。
因为味精和鸡精带来的鲜度有些假吃多了还口干。远不如高汤顶汤这些用天然食材调制出来的鲜度适口。
并且这里面还有投机取巧的成分存在更可以说是对食客的一种欺骗。
“老刘美国人是不吃味精的认为会引起老年痴呆症。”林萧又提醒道。
“我知道。”刘芒点点头：“不过我在车上用手机查了下资料美国人不吃味精那是近二十年的事三十年前所有唐人街餐馆都是添加味精的特别是一些便宜的中式餐饮小店味精是必不可少的一种调料。”
“i服了you！”听完刘芒的解释林萧忍不住竖起一个大拇指。【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】