熊本赤木将切好的和牛放在炭炉上烘烤而这边的刘芒则将炸好的豆腐再次入锅加上刚才泡毛尖蘑剩下的料水一起小火焖煮。
轻着味淡勾芡在中国烹饪里从来就没有对哪一道菜品做出过严格的规范一切都要靠厨师自己去体会。
豆腐经过炸制膨胀后里面充满了细小的孔洞这些孔洞吸收了毛尖蘑的味道让整块豆腐都变得丰腴肥美起来。
“可以了准备上菜！”熊本赤木将烤炉上的牛肉再次翻了个面确认两面都煎得焦黄透香后便将手里的喜马拉雅盐粒均匀的撒在上面。
“哇完成了吗？”大厅里的一个挑战者侧头一望：“看样子熊本君做的是炭烤和牛可是撒在上面的彩色颗粒又是什么东西？”
“绵糖？还是食盐？”旁边的一个人分析道：“刘芒做的也是牛肉吗？色泽比起来可比熊本君的差多了。”
“什么牛肉那是豆腐。”
“豆腐？有没有搞错？现在是第三道菜了拿豆腐做主菜？那个中国人的脑子是不是短路了？”
“是啊不知道怎么想的评委都是西洋人喜食肉类他居然拿豆腐当主菜简直是作死。”
……
“各位评委请品尝我们东瀛特有的和牛。”熊本参三将放置着烤肉的炭炉端到评委桌上。
“牛肉？哈哈…这是我的最爱！”约翰旁边那个带着眼镜的大胡子男兴奋起来。
“不愧是世界最顶级的牛肉光闻香气就能让人沉醉啊！”约翰拿起叉子：“咦？这上面撒的是什么？盐吗？”
“请品尝！”熊本赤木没有正面回答而是伸手做了个请的姿势。
约翰笑了笑叉起一块冒着热气的牛肉送入嘴中咀嚼起来。
“嗯……好吃啊！这种细嫩的口感炭火直烤下扑鼻的脂肪香气和浓郁肉汁真是……真是没法用语言去形容啊！”约翰感觉此刻的灵魂都要起飞一般。
这块牛肉里没有一点筋络并且也只烤到六分熟但肉块鲜嫩到恨不能将舌头都要吞下肚。
在热力的烘烤下所有的汁水都被紧锁在那层焦黄的外皮之下每一次咀嚼都让人产生依依不舍的留恋感心里想着让这美味尽可能在口腔中多停留一会可喉咙里却像有只巨手往下拉根本不受自己的控制。
“原来撒上的是大名鼎鼎的玫瑰盐啊！难怪如此清爽和牛肉搭配在一起简直就是罗密欧和朱丽叶！”
“哈哈被您尝出来了。”熊本赤大笑起来：“没错！这上面撒的正是来自喜马拉雅山峰深处号称情人眼泪的玫瑰盐。”
“不错！不错！能尝到这样的牛肉这次东瀛之行真的没有白来啊！”约翰旁边的大胡子也感叹起来。
“熊本先生你的料理不但征服了我的舌头还征服了我的心。”又有一个评委称赞道。
“您的餐厅在哪？我愿意每天都守在那里！”
“真是可惜啊这样的美味我居然不能天天吃到！”
……
好评如潮真正的好评如潮所有评委们都没有对这道料理吝啬自己的赞美之词。
“父亲！我们成功了！评委们一定会将票都投给我们！”熊本参三兴奋得差点跳起来。
“喂！你们是不是高兴的太早了我们的菜品评委还没尝呢？”五眼端着刘芒做的‘素牛’走了过来。
“还用比吗？这轮我们赢定了！”熊本参三一脸自信。
“你是脑残还是不会算术？我们目前可领先一票！就算这轮票数你们全拿好像也赢不了吧？”听完井田次郎的翻译五眼讥笑道。
“哈哈只要赢了这轮我们就能拿到9票最后一轮只要拿下3票我们就赢了！难道我们连3票都拿不到吗？”
“歇了吧您勒！”五眼直直走了过去肩膀一撇挤得熊本参三连退几步。
“这也是牛肉？”看着五眼端上来的菜品约翰诧异起来：“不对啊刘芒先生我刚才在认真观看比赛你好像只用了豆腐吧？”
白色的瓷碟中摆放着一块巴掌大小的牛排浇上了黑色的酱汁旁边还搭配了炒好的西兰花和胡萝卜条非常传统的西式做法。
“这是一道‘素牛’你尝尝看就知道了。”刘芒走上前来。
“‘素牛’？”约翰疑惑起来拿起刀叉轻轻的切下一块送入嘴中。
“这……这……”只是嘴巴轻轻一抿约翰就已经说不出话来。
“怎么了？约翰？”旁边的大胡子男问道。
“别说话快尝尝！”约翰急急忙忙回了一句闭上嘴巴一脸享受的咀嚼起来。
如果说熊本赤木的和牛让约翰以为是世界上最顶级的牛肉那现在口中的味道就让他觉得大错特错！
这真是牛肉吗？怎么一到嘴巴里就有要化开的感觉？还有世上怎么有如此鲜美的汁水？
这股汁水在口腔中涌动不断冲击着味蕾仿佛让他的整条舌头都消失了真是好吃到让人想哭啊！
约翰咂巴着嘴手上的刀叉在盘子中不断切割发出清脆的响声。而他旁边的评委们也没有一个人说话都在大口大口的咀嚼着。
如果说刚才熊本赤木的和牛是一位美丽公主那么现在刘芒的素牛那绝对是一位风华绝代的女王用她绝世无双的美征服了所有见过她的人！
“刘芒君我也算半个中国通所以我知道中国有句俗语——天上龙肉地上驴肉。难道这盘子里不是牛肉而是驴肉？”约翰吃完后依依不舍的放下刀叉问道。
“当然不是驴肉了。”刘芒笑道。
“是龙肉？这不可能吧？”约翰吃了一惊马上补了一句：“因为我实在想不出还能有什么肉质能有这样美妙的口感！”
“豆腐！非常普通的豆腐！”
“真的只是豆腐？”约翰有些不敢置信：“不可能吧？难道我连牛肉和豆腐都分不清了吗？”
“当然了您刚才一直观察我做菜我有在锅里放入别的东西吗？这道菜就是用普通豆腐做成的！”
“不可思议！真是不可思议！中国的烹饪太神奇了！刘芒先生你又赢了！”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】