刘芒君这边请!”山野八郎摊开手做了个请的姿势。
众人游玩了两三天后山野八郎终于告诉刘芒这届的交流大会已经准备完毕马上就可以开始了。而举办的地点就在他们下榻的酒店。
“八郎先生弄了这么久你还没告诉我这次的交流大会到底是干嘛呢。”刘芒一边跟着山野八郎往酒店的一个大厅走一边问道。
“就是交流啊刘芒。我们的会长邀请了东瀛料理界的各大料理师想要和您探讨一下厨艺。”山野八郎回道。
“只是探讨?不是切磋?”
“呃这个在所难免嘛不比试一下又怎么能交流呢?”山野八郎干笑道。
“噢……”
这次村屋二雄举办交流大会的目的刘芒心知肚明。不过他现在艺高人大胆只要不中对方的阴谋单纯比试厨艺的话谁也不怕。
交流大会的地点是在酒店一个硕大的宴会厅里本来是举办大型宴会的地方现在这里已经腾空了桌椅摆上了各种各样的烹饪用具。
“你们会长有心了。”刘芒别有用意的笑道。
这里除了烹饪东瀛料理的各种器具外连中国传统的炮眼灶台和蒸箱等器具都一应俱全。
看来村屋二雄对这次的交流大会势在必得想要从刘芒的手里挖出一点东西来。
“刘芒君好久不见。”穿着黑色和服的村屋二雄迎了上来。
“多谢二雄先生的款待我在东瀛这几天过得很开心。”刘芒和他握了握手微笑道。
“地主之谊应该!应该的!”村屋二雄哈哈大笑:“我来介绍一下这位是我们东瀛的寿司之神小桥二郎先生。”
“你好!刘芒君!”
小桥二郎是个干瘦的老人穿着一套雪白的厨师服看年纪应该和井田怀树差不多大最少都有八十岁往上。
“你好!二郎先生早就听闻过您的大名。”刘芒伸手问好道。
这位小桥二郎不止是在东瀛在整个世界都是赫赫有名甚至连不少中国人都听过他的名字。
因为他的料理店和井田怀树的一样早就评上了米其林三星美国的bbc还为他拍摄过记录片各国总统都是他店里的常客。
对于这样几十年如一日只专情于烹饪的大师刘芒还是挺敬佩的就是不知道村屋二雄用了什么办法居然将他也请来了。
“刘芒君这位是福田英夫他是我们东瀛料理界最新崛起的一位新星他的川贝料理店最近刚刚被评为米其林一星晋升为三星只是迟早的事。”介绍完小桥二郎村屋二雄接着介绍道。
福田英夫是个三十多岁的年轻人长得还算不错瘦瘦高高的就是脸上的皮肤很差布满了坑坑洼洼的小洞让人看着很不舒服。
“你好!”刘芒伸出手。
“你就是刘芒?”相比一脸和蔼的小桥二郎这个福田英夫他不但没有和刘芒握手反而仰起头态度极其傲慢。
“听说满汉楼的总厨不语是你的师傅?”
“你怎么知道的?”刘芒心里一惊不语曾经教过他厨艺这个事情在中国都很少有人知道这个东瀛人是从哪里得知的?
“没错!不语大师确实是我师父。”刘芒并没有否定他冷冷的答道。
“很好!等会希望你不要让我失望。”福田英夫的中文很生硬带着一股奇怪的腔调和他的人一样让刘芒生厌。
“刘芒君这边请!”看到两人间的气氛很尴尬村屋二雄连忙打起了圆场。
宴会大厅里除了这两个主要的人还有不少穿着得体气质不俗的男女看样子都是东瀛上流社会的人士。
“二雄先生今天的交流大会是什么流程?”落座后刘芒问道。
“刘芒君今天到场的都是我们东瀛各界的成功人士等会先由小桥二郎先生为我们现场制作寿司在品尝完后如果您满意的话也可以一展身手。”村屋二雄笑道。
“没问题。”刘芒点点头。
同行之间的交流免不了要进行切磋就是不知道村屋二雄什么时候才会露出他的狐狸尾巴。
等了一会村屋二雄站起身来拿起话筒‘叽里呱啦’的说了一大通日语。
听到他的话大厅中的男男女女都开始热烈的鼓起掌来一脸兴奋的神情。
“次郎先生他说的什么?”刘芒朝着坐在他边上的井田次郎问道。
除了五眼和悟静外今天陪着刘芒一起来这交流大会的还有井田次郎和萧诚诚。
井田次郎是来做翻译的而萧诚诚昨天晚上听说了这个交流大会后也要求来见识见识。都是熟人了刘芒也就没有拒绝。
“他说今天由小桥二郎先生现场制作料理大家可以尽情的品尝。等品尝完后还有来自中国的厨神来展示技艺。”井田次郎翻译道。
“只是吃个寿司而已没必要那么兴奋吧。”
“刘芒君你有所不知小桥二郎先生已经退休了寿司店已经交给儿子在打理。如果不是这次交流大会东瀛人已经没法吃到寿司之神所做的料理了。”说到这井田次郎一脸的遗憾。
“况且就算是以前他没退休的时候想要去他的店里吃上一顿寿司也要预约很久等上个一两年是常有的事。”
“嗯我也很期待寿司之神所捏的寿司。”刘芒点点头。
凭心而论在大多数中国厨师的眼里是不大看得起东瀛寿司的认为根本没有什么技术含量。
只是冷饭团盖上生鱼片连火都可以不用算什么菜肴?
但刘芒一点都没小看眼前的这位老人。在他心里任何的菜品都没有高低贵贱之分唯一的区别在于厨师手艺的高低。
所以有很多经年老饕去吃饭点的不是饭店的菜品而是做菜的厨子。
能几十年安心的捏寿司始终不曾懈怠光是这种情怀就能担得起‘神’的称号。
小桥二郎今天带过来的助手有七八个人年纪都不大看来都是他的学徒。
捏寿司的米饭和配料都是已经事先准备好的。
随着一声令下他的学徒们开始忙碌起来将鱼类、贝类、海虾、章鱼……等食材进行初步的加工只等小桥二郎完成最后的一道工序。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】