二人端着各自的料理，走到了评审席。
三位评审员下意识的俯身打量。
幸平创真的料理，是用了一个便当盒子装着的。
当他看到评审们视线正在他料理上时，只见他将便当盒盖子揭开。
一粒粒均匀饱满的鱼籽，规规矩矩的盖在了米饭上。
打开的瞬间，还带着海苔的清香。
幸平创真介于林凡的鱼籽，经过了细微处理，想以此来掩盖鱼籽的品质不如林凡。
评审们点点头。
随后，下意识的拿起勺子，舀了满满一勺鱼籽跟米饭。
一个评审还感叹道：“用便当盒子装起来实在是独特啊！！”
“看似是比较平价的食物，但香味扑鼻！！”
“...”
而这时，幸平创真紧忙反驳道：“料理的本身就部分贵贱。”
“哪怕是看似比较平价的料理，能将它做出最顶级的口感，这反而才能显示出厨师高超的厨艺水准。”
三个评审接连点头。
幸平创真说完，转脸看向林凡。
很好，这家伙都会套用自己的话了！
林凡淡定笑道：“别这么早下定论！”
....
随后，试吃时间，将食物一口送入口中。
在慢慢咀嚼的时候，见三位评审突然一惊。
又再次慢慢咀嚼后咽下。
一个评审惊讶道：“这不是鱼籽，噢，不对...”
“是鱼籽又不是鱼籽，是拥有着鱼籽的外观，但实际上，是用鱼籽跟海苔制作而成。”
“也就是说...”
“这类似于分子料理的做法！！”
“是用海苔与鱼籽揉搓而成的海苔球，而且...在米饭上，还用到了高浓度的芡汁作为拌饭汤汁。”
“这做法好新奇！！”
“....”
‘哗’
一下子，场面更加沸腾。
分子料理！
要知道，在远月擅长用分子料理的只有一人。
那就是薙切爱丽丝！
幸平创真竟然用也用到了分子料理。
并且，此时的薙切爱丽丝，正坐在贵宾室里。
擅长使用分子料理的她，绝对有足够的发言权。
看着幸平创真制作的这个海苔鱼籽球，有些惊讶的。
本来一开始，薙切爱丽丝觉得林凡势在必得。
不过此时，局面有些被反转的意思。
林凡的那道鱼子酱，若是拿出来，只是用传统手法表达出来的话，顶级的口感，一定会让评审们彻底折服。
而此时的林凡，竟然选择如此繁琐的配料。
而且非常奇怪的调配料。
薙切爱丽丝心里没有底，难免为林凡担心请来。
而此时的观众席上，风评也一致的导向了幸平创真。
这时，幸平创真得意的将围腰取下。
仿佛已经胜券在握，笑道：“招待不周！！”
而林凡却始终保持沉默。
林凡的冷静，让人觉得，与他的实际年龄完全不符。
评审们品尝完了幸平创真的海苔鱼籽便当后，又将视线转移到了林凡的和齑鱼籽。
三位评审面前，摆放着慢慢一份鲟鱼籽。
单从肉眼上望去，这鱼籽不论是色泽还是形状，几乎是完美得无可挑剔。
这时，一个评审摇头道：“可惜了....”
“如此完美的鲟鱼籽，真的非常罕见的，一年到头，想要捕捉到这样的鲟鱼，恐怕也是要碰运气。”
另外一个评审也应道：“是的，这样的鱼籽，只需要简单的腌渍一下就可以了。”
“若是没有这繁琐的搭配调料的话，兴许我会给这道料理加倍打分。”
最后一个评审也点头道：“是的！！”
“幸平创真很聪明，知道他挑选出来的鱼籽，品质是没法跟林凡比较，因此才做了个海苔鱼籽。”
“巧妙的搭配，完全掩盖住了鱼籽品质的欠佳。”
“即便如此，那个鱼籽也是市面上品质非常好的了，只是跟林凡这个作比较的话...”
“毕竟幸平创真做出来的口味，非常符合本土人，林凡这个的话，兴许会有些水土不服吧！！”
“....”
评审们的这一席话，更是让人觉得幸平创真是赢定了。
随后，评审们按照林凡的指示，将视线调配好的酱汁，鱼鲟鱼籽拌匀。
鱼籽被酱油跟醋包裹之后，色泽片暗、
但即便如此，依旧是无法掩盖住颗粒饱满透亮的顶级品质。
评审们带着无奈，一口吃下。
‘咔’
‘咔咔咔’
入口后的一瞬间，上下牙咬破鱼籽的那一刻。
新鲜到极致的鱼籽瞬间爆裂。
随之，那入口后的，瞬间扑鼻而来的橘子清香，甜中带酸的清新口感。
在搭配上了白梅的混合。
熟栗黄与米饭碾成泥后，增加了鱼籽的浓稠口感。
生姜与大蒜的搭配，辛辣瞬间刺激着感官。
这是与芥末不同的另一种全新感官。
评审惊讶道：“调配料虽多，可它们每一味都是独立的存在！！”
另一个评审也说道：“是的，微咸，微酸，微甜，这三种口味融和得恰到好处。”
“随后，是鱼籽爆浆后，九味合一，我刚开始以为这些调配料是多余的。”
“可没曾想，却是锦上添花！！”
“....”
‘哗’
场下观众们又是一片哗然。
薙切爱丽丝直接从椅子上惊起。
林凡这家伙，本以为只擅长中华菜，连本国料理也玩得如此得心应手？
此时，边上的幸平创真一脸懵。
难以置信的他，紧忙拿起一份，一口吃下。
‘咔咔咔’
种味道合为一体的调料酱汁，在最后一味，鱼籽爆浆后产生的鲜，九味一体，彻底完美融合。
幸平创真从来没有吃过如此惊艳的鱼子酱。
此时，林凡淡定一笑...
“知道为什么你们从来没有吃过这个味道，看似又跟你们的料理水土不服，却又如此喜爱？”
众人不解。
林凡继续说道：“那是因为，这道料里也好，生鱼片，刺身或是鱼籽也罢。”
“这些料理的鼻祖，全都来自于中华！！”
“即便是经过千年之后的演变，你们有了自己的料理特色。”
“但最初这道料理系列在传入这片土地时，那最初的味道，是在骨子里磨灭不掉的！！”
“中华有句古话叫做....认祖归宗？”
“....”
...
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