“喵~”等王若曦和那个年轻人走后小六不知道从什么地方窜了出来在刘芒的脚边转起了圈圈。
“小六你饿了吧。”刘芒揉了揉肥猫胖胖的脑袋:“我也饿了。”
走入后厨刘芒先从冰箱中的一个容器里舀出一点鱼汤放入微波炉中加热后再拌上冷饭倒入小六的碗里。
鱼汤是刘芒特意熬制的是用鱼骨煲成汤然后加入剁碎的鱼肉。特意没有放盐和其它调料。
猫身上不出汗所以盐的消耗很少很少加上它们的肾脏和尿路系统都很脆弱吃了盐以后很容易得尿结石之类的病。
刘芒虽然是第一次养猫但这点基本的常识还是有的。
“自己吃点什么呢?”安排好小六后刘芒又打开冰箱。
“算了今天的饺子还没卖完就吃饺子吧。”
今天刘芒没去菜场只从厨神空间的湖里逮了一条十多斤重的青鱼除了一部分给小六准备猫粮外其余的鱼肉全部刮成鱼蓉包成了饺子。
就在刘芒从冰箱中取出饺子准备下锅烹饪自己晚餐的时候一个小脑袋从门口探了进来看了一眼刘芒怯生生的问道:“请问叔叔你这里有饺子吃吗?”
“饺子有的。”刘芒微笑道:“进来吧。”
“噢。”小脑袋缩了回去一个小女孩走了进来。
小女孩大概十一二岁的年纪穿着天蓝色的校服扎着一个麻花辫脖子上挂着一串亮晶晶的钥匙。
“奶奶这里有饺子吃。”小女孩推开木门扶着一个头发发白佝偻着身子走路巍巍颤颤的老太太走了进来。
“老人家这里坐。”看到是一个老太太刘芒连忙从吧台里走了出来帮着小女孩扶着她在椅子上坐下。
因为吧台边的椅子是硬木椅刘芒又将自己躺椅上的枕头拿了一个过来垫在椅子上。
“叔叔你的饺子多少钱一份?”坐下后小女孩开口问道。
“呃……10块钱。”刘芒想了一下回道。
“那好给我们来一份吧。”小女孩从校服口袋里摸出一张崭新的10圆钞票递给刘芒。
“好的请稍等一下。”刘芒将钱放入抽屉倒了两杯热茶送了上去。
“奶奶你喝水。”小女孩将茶送到老太太的手里。
“好孩子。”老太太端起茶喝了一口摸了摸小女孩的头。
“奶奶吃了饺子爸爸和妈妈就回来了吗?”小女孩用一只胳膊撑着头朝老太太问道。
“回来肯定会回来。”老太太回道。
后厨中的刘芒将锅架在灶上倒入半锅水。等到水冒起了细碎的气泡后将一早包好的饺子倒入进去。
“小妹妹你想要什么蘸碟?酱油和是陈醋?”饺子下入锅中刘芒取过一个小碗问道。
今天的饺子不是汤饺。所以刘芒要准备蘸碟一般吃饺子北方人喜欢蘸陈醋而南方则喜欢蘸酱油。
“叔叔给我们酱油吧。我奶奶牙齿不好不能吃醋。”小女孩回道。
“好的。”刘芒拿过一个玻璃瓶将里面的绛红的‘猴儿噌’在碟中倒了小半碟放到吧台上。
锅中的饺子在开水中浮浮沉沉刘芒用漏勺轻轻搅动了一下然后捞入一个盘子中。
“老奶奶你们慢用。”
“麻烦你了小伙子。”老太太道了声谢将饺子往小女孩的旁边推了推:“乖囡快吃吧。”
小女孩伸出筷子从盘中夹起一个饺子先使劲的吹了吹气然后在蘸碟中蘸了一下酱油送到老太太的嘴边:“奶奶你先吃。”
“好我吃。”老太太张开嘴费力的含着那一个水饺还没怎么咀嚼就咽了下去。
“奶奶好吃吗?”小女孩仰起头问道。
“好吃!好吃!”老太太连连点头:“小伙子你这放的是什么馅料啊。”
“哦这饺子馅料是用鱼蓉做的里面加了一点胡萝卜和玉米碎。”刘芒回道。
“难怪!硬是比我包的要好吃多了呢。”
“奶奶那你再吃一个。”小女孩又夹起一个饺子。
“乖囡你吃吧。”老太太轻轻摇了摇头笑道。
“噢。”小女孩夹起月牙形的饺子就往嘴里塞可是对于一个小孩来说还是有些烫于是她将饺子放回盘中想用筷子把饺子捅破了再吃。
老太太一把攥住小女孩握筷子的手:“乖囡饺子可以放到嘴里一口一口慢慢吃千万不能弄碎了。吃水饺是求个团圆弄破了就不吉利了并且下水饺也不能下破这都是规矩懂了吗?”
“团圆么?”小女孩的眼睛亮了起来:“奶奶是不是我按规矩吃很快就能见到爸爸妈妈了?”
“是吧。”老太太背过脸去偷偷用手抹了抹眼睛。
小女孩小心翼翼的将刚才那只饺子从盘中夹起吹了吹气后尽量的张大嘴将饺子送入嘴中。
“嗯好吃!叔叔你做的饺子真好吃!”小女孩的眼睛眯了起来。
刘芒用的馅料是鱼肉这是用利刃一点点从鱼身刮下来的一点刺都没有。
再加上鸡蛋清和少许的淀粉用力甩打后口感变得滑嫩无比轻轻一咬就在口腔里化开。配上劲道而弹牙的饺子皮和微微带着咸甜的‘猴儿噌’真是让人难以释怀的好味道。
“奶奶你再吃一个这饺子真的很好吃。”小女孩依依不舍的咽下口中的饺子又夹起一个送到老太太的嘴边。
“好!我吃!我吃!”老太太看着小女孩的目光满是欣慰嘴巴轻轻咀嚼起来。
“老奶奶你们慢慢吃不够了我再煮不另外收钱的。”刘芒说道。
“谢谢叔叔。”小女孩抬起头甜甜一笑。
祖孙俩你一口我一口享受着这平凡的美食而厨神空间的提示音又在刘芒的脑海中响了起来。
【感悟圣厨之心当前进度36/10000】
“真是美好啊!”刘芒微笑起来。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】