刘芒换上了一双石棉手套将灶上的瓦罐端到了桌子上轻轻的揭开盖子。
入眼便是一片夺人眼球的酱红冰糖和老抽里面的颜色让高温给分解出来均匀的包裹在五花肉块上。
瓦罐里发出“咕嘟咕嘟”的响声红润的东坡肉以极小的频率抖动着向人宣告着它的美味。
酒香、肉香、还有那一丝若有若无的稻草清香结合在一起形成了另外一种馥郁的独特气味。
这股香气萦绕在人的鼻翼将所有人吸引过来把目光投向这一瓮‘东坡肉’上。
“大家都尝尝吧!记住这个味道!”刘芒招呼道。
当了厨师这么多年已经很少有菜品能带动朱大鸣的食欲更别提一道普通的‘东坡肉’了。
可是现在他的喉咙不由自主的发出‘咕噜’一声嘴中的唾液以平时快几倍的速度在迅速分泌。
他用勺子小心的舀起一块放入碟子中然后从上面夹下一小块送入嘴中。
“好吃!太好吃了!”肉块一入口朱大鸣忍不住惊呼起来。
五花肉的肉皮被瓦罐里的焖化了包含着丰富的胶原蛋白给人q弹的口感。
肥肉的油脂已经被完全逼了出来只是轻轻一抿就在舌尖上融化开来。
而其中的瘦肉则吸附了肥肉的油脂和酱汁的味道轻轻嚼动便在口中化而为渣。
这三种不同的口感配合肉块里渗透进入的酒香、和稻香真的让人惊艳。
“是吗?我们也来尝尝!”众人纷纷拿起了筷子。
“普通的食材也能做出这样的味道不愧是厨神!”
“我觉得就算定价一百倍也会有人抢着吃吧!这样的口感和味道可比那些鱼翅、鲍鱼好多了!”
“我决定了!我要签上十年合约!总有一天我也能做出这样一碗‘东坡肉’!”
……
品尝完刘芒的‘稻香东坡肉’一时之间众人思绪万千。
“老大你这是勾人啊!”五眼看着很快就被众人分食一空的瓦罐满脸委屈。
“芒!你这是在引人犯罪!”杰巴同志一边将瓦罐里残留的姜片放在口中大嚼一边恶狠狠的说道。
“还想吃?努力学啊!自己动手丰衣足食!”刘芒一脸笑意:“做法我已经教给你们了剩下的就是靠自己去摸索和实践了。”
“行!我马上试试!”单简一撸袖子。
“我也来!我也来!”朱大鸣咂巴着嘴巴仿佛要将口中残留的味道刻在心里。
“刘芒菜单已经定好了大概什么时候开业?”李若男问道。
“还需要什么准备吗?”
“嗯我再调一批服务员过来让她们熟悉一下环境然后将菜单赶制出来就可以开业了最快三天以后吧。”李若男想了一下回到。
“不急!等一切安排妥当后再开业吧。”刘芒想了一下说道。
“刘芒谁是刘芒?”这个时候一个穿着快递衣服的小哥走了进来。
“我是有什么事吗?”
“噢有您的货运。”
“货运?”刘芒诧异起来谁会往这送东西?
众人来到酒楼的门外一辆硕大的东风大卡正停在酒楼的门口。
“是林萧他真的将那只巨鳌送过来了。”五眼叫道。
东风卡车的车厢打开里面是用防水油布做成的大水箱一只大乌龟正趴在里面悠闲的吐着水泡。
这是几百公斤的大鳌正是林萧上次在雁荡湖中得到的战利品是准备送给刘芒当镇店之宝的。
大鳌的阔口已经别用铁丝网罩住了几个精壮汉子正用绳索将它从车上抬了下来。
“这样的大鳌可不多见本来我还准备将‘太岁’拿过来看来现在不需要了。”李若男说道。
“小心台阶慢慢往上走!”五眼指挥着众人将大鳌抬着往水族箱那边走去。
抬到水族箱那边几个壮汉解开大鳌嘴上的铁丝套然后打着号子将大鳌放入大厅里的水族箱里。
“霸气!”五眼看着在水族箱中划动的大鳌说道。
一但接触到水大鳌便舒展着四肢在水中划动起来。
刘芒拿起电话拨通一个号码:“多谢了哥们!”
“谢什么?一早就送你的!”林萧那边的声音有些兴奋:“什么时候开业?我好赶过来捧场!”
“时间还没定应该快了等人员安排好马上就开张!”
“那就好还需要我做什么吗?”
“不需要了什么都安排好了!”
“那行!我这有点事一会再说哈!”林萧匆匆的挂断电话隐约可见电话那边传来的女声:“林萧!这个女人是谁?!我和你没完!啊……!!!”
刘芒苦笑着摇了摇头挂断电话心里默念一句:“兄弟对不住了哈……”
工人们安置好大鳌刚离开一辆帕赛特就在酒楼的大门前停了下来一个身穿中山装白发苍苍的老者从车里走了下来。
“恭喜!恭喜!”
“杨老您来啦!”刘芒迎了上去。
从车里走出来的老者正是大赛上的评委刘芒有过几面之缘并让他得到‘开水白菜’这道菜灵感的柳老。
“同喜!同喜!”柳老拱拱手接过随从人员手里捧着的木盒:“听说你开业了来道个喜。”
“客气了!请里面坐!”刘芒摆摆手说道。
“坐我就不坐了等你酒楼开业我再来吧。”柳老将手里的黑檀木盒递了过来:“这是我写的一副对联祝贺你生意兴隆财源广进!”
“那怎么好意思?柳老你太见外了!”李若男接过木盒说道。
“应该的!应该的!”柳老笑道:“上次那道‘开水白菜’我可念念不忘啊等你开业了我肯定要再次品尝一下。”
“没问题!日子一定好我马上通知您!”
“那行!你忙我先走了!”柳老招呼一声钻进后座:“一定记得通知我啊!”
“一定!一定!”刘芒帮助关上车门说道。
等柳老走后刘芒打开木盒从里面取出对联观看起来。
“居然天上客客上楼上楼!”李若男念了出来。
“何其太雅!小五马上去做成牌匾挂起来!”(未完待续。)【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】