刘芒将锅里调好的‘赛螃蟹’用小勺装入雕刻好的容器内准备上灶蒸制。
而这边乔治李的‘仲夏夜之梦’已经进入完成阶段了。
那个用糖浆做成的水晶蛋壳现在上面挂满了几十颗网球大小的红色果实。
果实的上面同样浇上了一层糖浆在大厅灯光的照耀下闪闪发光煞是可爱。
“这卖相简直爆棚了！可我很好奇他的这道菜全是糖浆做的不会是道甜品吧？”五眼将蒸笼的盖子和上诧异道。
“可能是的厨神大赛又没规定说不能做甜品只不过甜品在中国人眼里只能算小食不能算正菜所以做的人少罢了。”
“各位评委老师我的菜品完成了！”将一把类似雪花的蓬松物撒在圆球上乔治李的菜品就宣告完成了。
“李老我们上去品尝吧。”韩少白站起身来。
其它的评委们根本都不用招呼纷纷的往台上走去表情都有点迫不及待了。
原因很简单乔治李的这道‘仲夏夜之梦’不论是从菜品的名字还是菜品制作的过程以及菜品最后成型的样子都极大的勾起了评委们强烈的好奇心。
“哇塞！真美啊！简直美轮美奂！就像童话世界里的水晶球一样！”一旁的杨岩也惊叹起来。
“不止如此美丽的姑娘！”乔治李优雅的一躬身：“奇迹还在后面！灯光师请麻烦将灯光调一下！”
听到乔治李的话舞台的灯光师将大厅里的灯光调暗下来。只留下一盏射灯照在乔治李所做的那道‘仲夏夜之梦’上。
“哇！”随着这一抹灯光打下大厅里响起了压抑不住的惊叹声。
在灯火的照射下乔治李用糖浆做成的圆球发出迷离的光真的像是用水晶雕琢而成美轮美奂。
并且乔治李用浇筑的糖浆里不知掺和了什么东西灯光一射上去点点滴滴的星光在其中闪烁让人目眩神迷。
“这是…？这是…？真的太美了！您是怎么办到的？”杨岩捂着小嘴一脸震惊。
“非常的简单！糖浆里我掺加了用特殊的工具制作而成的‘冰晶’！它和钻石一样有50多个切割面灯光照上去会产生折射这才能有这样的效果！”乔治李似乎很满意杨岩震惊的表情得意的说道。
“我额他姥姥啊！这个假洋鬼子居然敢调戏老子的女人！”看到杨岩一脸崇拜的样子五眼肺都要气炸了。
“各位评委！请上来品尝吧！”灯光重新亮起评委们都围了上去赞叹连连。
“这个要怎么吃啊？”杨岩接过乔治李递过的圆碟和勺子有些为难的问道。
“为女士服务是我的荣幸！”乔治李用刀叉从水晶球上取下一个圆球放到杨岩的盘子里哈哈一笑：“敲开就可以了。”
杨岩听了用勺子轻轻在圆球上一磕。
‘咔嚓’一声轻响整个圆球马上从中碎裂开来从内部滚出大量的金黄色小珠子。
这些珠子和鲑鱼子一般大小和糖浆圆球一样同样晶莹剔透夺人眼球。
“这是鲑鱼子吗？”杨岩好奇的问道。
“你尝尝看就知道了。”
杨岩用勺子舀起一点珠子缓缓送入嘴中。
刚一入口她就惊呼起来一缕缕浓郁如烟的白色雾气从她的鼻孔、嘴巴里冒了出来仿若吞云吐雾一般。
“不要紧张这些鱼子是我用零下196度的液氮炒过的一但吃到口腔恢复到常温状态立刻就会出现喷烟的奇妙效果！”
“天啊！真的太美妙了！”杨岩激动的大叫起来：“我从没想过料理还能这样神奇！乔治先生您真是太棒了！”
“靠嘞！老大！我要过去揍那个龟儿！”看到杨岩好像又对着乔治李犯起了花痴五眼终于忍不住了抬脚就往前走。
“毛病吧！人家可没干什么！”刘芒一把拖住五眼：“给我好好呆着他要敢是动手动脚我帮你一块揍！”
韩少白也走了过去用筷子夹下一个圆球放在碟子里轻轻夹开然后挑起一点鱼子送入嘴中。
“咦？味道非常独特啊？”
和杨岩一样金色的鱼子一入口便冒出大量的白烟一股清凉的感觉从他的口腔直冲鼻端让人舒爽无比。
“这种‘分子料理’确实独特以我多年从厨的经历居然分析不出他是怎么做的？还有这个鱼子应该不是鱼子而是用水果等食材做成鱼子的外形所以吃在口里特别的清甜。”韩少白的心里暗暗想到。
“韩主厨你知道这道菜是怎么做的么？”一旁的李老吃完碟子里的鱼子问道。
“这个圆球的外壳是用糖浆浇筑的挂在上面的红色果实外壳是用巧克力做的。鱼子里的甜味应该来自于多种水果。至于做法我猜不出来。”韩少白有些沮丧的回道。
“哈哈这是我刚刚研发出来的一种新型方法用特殊的仪器提取菠萝、哈密瓜、水蜜桃等水果里面的果胶然后经过低温冷冻成型。这种鱼子的口感非常美妙能给人无尽的想象力！”看到连韩少白都猜不出来乔治李更加得意了。
“真是神奇！看来日新月异的科技也能给传统的烹饪带来全新的体验我们真是落伍啰！”李老感慨道。
“叮铃铃！”刘芒那边的铃铛也按响了他的菜品也完成了。
从蒸箱里拿出来的‘蟹镶橙’乍看上去中规中矩和乔治李的‘仲夏夜之梦’出场的夸张效果简直没法比。
可如果细细去看橙子上雕刻的图案你才会发现——原来食雕也能如此巧夺天工。
刘芒雕刻的线条很简洁可就是这么寥寥几画就将侍女、动物、花草的神韵表现出来活灵活现引人入胜。
重剑无锋大巧不工——大约就是这个道理。
“李老我们去品尝刘芒的菜品吧你可别忘了这个年轻人可是一贯喜欢带给人惊喜的。”(未完待续。)【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】