“嘭！嘭！嘭！”铁棒击打牛肉的声音回荡在大厅中像是轻快的马蹄踏落在石板路上大厅里所有人的目光都被这个年轻男人给吸引了。
刘芒手上的速度越来越快敲击在砧板上的声音也越来也响亮像是迪吧里的dj打碟一样让人有种想要跟着节奏一起摇摆的冲动。
“这小子是从哪里冒出来的？你们调查的资料里怎么没有他？”正在揉搓面团的金太贤哼了一声对着旁边的人问道。
“社长我们来之前已经将中国所有料理大师的资料都搜集了可唯独没有他的看样子应该是最近才出现的。”旁边一个戴着金丝眼镜的男人说道。
“最近才出现的？难道是一些饮食大家的传人？不过就算这样以你的年纪又能强到哪去？”金太贤摇头冷笑面团在他的手下渐渐成型呈现出犹如黄金一般的色泽。
“小子我会让你见识到经过我们祖辈长达两百多年的研究才发明出来的黄金饺子！”
“老大要帮忙吗？”五眼鬼头鬼脑的凑过来刚才他见刘芒上了李若男的车后便一路跟了过来。
“不用了我已经弄的差不多了。”刘芒放下铁棒伸手捏起一点牛肉酱在指尖揉搓。
“成了肉质散而发黏可以做馅料了。”刘芒点点头将肉酱放到一个大盆里依次加入切成丁的虾仁、盐、胡椒、少量的姜葱最后撒入一把绿黄相间的碎末一起搅拌起来。
“老大那是什么东西？是酸菜吗？”五眼奇怪的问道。
“当然不是你尝尝。”刘芒递过那个装着碎末的小碗说道。
五眼捏了一点送入口中尝了一下后满脸疑惑的问道：“这是？这是茶叶？”
“没错不但是茶叶而且还是特级的西湖明前珍品幸好百代集团财大气粗随便什么都可以轻易弄来。”
“茶叶也能做饺子？不会苦吗？”
“当然能在古代最开始茶叶就是拿来吃的叫茶食一直到了明代后才逐渐消失代之以饮了。茶叶我先用橄榄油炒过又泡过几次已经去除了它本身的苦涩味。”
刘芒嘴上说话手上可没停一盆肉馅很快就和好了。
这次用茶叶这也是他冥思苦想出来的办法借助茶叶的清香掩盖肉汤没有熬到火候而带来的一丝腥燥味。
肉馅做好开始擀面皮了刘芒和别人擀面的方法不同是他自创的。
别人擀面皮都是先分好面团然后再转动面皮用擀面杖一下下擀。可刘芒却是左手分面团右手按着擀面杖飞速转动一但面团放上去很快就变成一张张大小均匀厚薄一致的饺子皮。
不但动作快而且好看让人眼花缭乱。
刘芒这一手搏得大厅里的阵阵掌声各种摄像机头更是全朝他转了过来。
“徒有其表！料理的精髓在于它的味道而不是像个小丑一样耍杂技！”看到众人的目光都被对面的中国小子吸引金太贤对着后面帮他一起做饺子的下属酸溜溜的说道。
饺子皮擀好后刘芒开始包了起来比起刚才的擀面表演现在他包饺子的动作更具观赏性。
面皮一放在左手右手挑馅的筷子就迎了上去。左手再轻轻一握拳一只饺子立刻就他的手中弹出落在案板上像是一只只放飞的蝴蝶。
“天啊！那个中国帅哥是魔术师吗？他是怎么做到的？太帅啦！”评委席上一个金发碧眼的外国美女捂着嘴巴露出不可思议的表情。
“安娜你不会看上他了吧？我和这家中国餐饮集团的总经理是同学我可以帮你要到他的电话号码哦。”旁边另外一个头发是黑色的美女打趣道。
“好啊！琼斯！我还没和中国的帅哥约过会呢。”金发美女拍掌笑道和那个黑发美女打闹成一块。
“单凭这一手就力压韩国人了虽然料理最终还是要靠味道来取胜但是有时候速度也很重要。老王你看韩国人可是一个团队而这个小伙子自始至终都是一个人却一点都不落下风。搞得我现在就想尝尝他做的食物了。”一位国内著名企业的负责人对另外的一个商业巨头说道。
“嗯有道理我就说嘛那群棒子还敢跑到我们泱泱中华来装牛逼这不是老寿星吃砒霜——嫌命长嘛！”
“哈哈。。。。。”
一眨眼的功夫饺子就全部包好正好这个时候锅里的水也煮沸了。刘芒将饺子煮熟后轻轻抖干净水放入一只只已经配好骨头汤的小盅里。
颜色淡绿像是用最好的翡翠雕琢而成的饺子泡在雪白的骨头汤中青翠欲滴让人赏心悦目。
“好了！中方选手率先完成作品！”主持人见到刘芒完成连忙拿起话筒宣布道。
“哦？韩国选手也完成了！那么就先请评委品尝一下中国选手所做的美食吧。”
“等等！我抗议！凭什么要先品尝他的？”就在这个时候金太贤突然举手示意道。
“因为是中方选手先完成的作品啊！”主持人很是诧异不明白这些韩国人怎么会提出这样的要求。
“那可不见的！他的汤底可是事先熬好的！而我们的汤底是临时制作的主持人你觉得这样公平吗？”
公平你妹啊！你怎么不说你们是一群人而我们却只有这位年轻人一个呢？
主持人心里暗骂这些韩国人太无耻可脸上却没有表达出来有些为难的看着刘芒。
“没事可以让他们的饺子先尝我可以等一会。”刘芒无所谓的耸耸肩说道。
此话一出一半的评委们觉得刘芒很大度可另一半都觉得他有点傻。
因为谁都知道饺子一但在汤里泡久了就会影响到它的口感在这种较量中这些细微的差异很可能就是胜负的关键。
金太贤洋洋得意的看了刘芒一眼招呼着手下将放在汤碗里的饺子送到评委的面前。
“耍杂技的小子！来！让你尝尝我们大韩民国的饺子让你知道什么是真正的料理！”金太贤端着一碗饺子送到刘芒的面前有些得意的说道。
刘芒都懒得去反驳他端起汤碗准备尝一下。
韩国人的饺子和中国饺子包法不同是从两端收皮围在一起的圆鼓鼓的有点像是元宝。汤底也和国内常见的大骨白汤不一样呈浅黄色很清澈应该都是全程用小火煨出来的。
刘芒用汤勺舀起一只饺子饺子颜色很漂亮呈金黄色黄澄澄的很是耀眼也不知道在面皮里添加了什么东西。
刘芒送入口中细细咀嚼了一下咽了下去心里吃了一惊！
虽然这些韩国人的行为让人生厌但不可否认手底下还是有些真功夫的。
这个饺子皮很薄吃在嘴里却很劲道甚至有些弹牙。汤是清鸡汤煲制的时间恰到好处在逼出鸡肉里面鲜味的同时还去除了油腻。
但最出彩的还是它的馅料是用上好的猪肉碎掺杂了少量的豆芽和香菇做成的稍微咀嚼几下便有一股淡淡的清凉感充斥着整个口腔很是舒服。
刘芒闭上眼睛仔细回味了一下马上明白过来——原来是人参！
这个饺子的面皮、汤底、还有馅料都添加了上好的人参。
难怪有这样的色泽和这样奇异的味道！这次真的有点悬了因为这个饺子的口感和自己做的翡翠饺子不相伯仲看来只能把希望寄托在评委自己的口味上了。
“怎么样！中国小子！被震撼到了吧！你就乖乖的认输吧！”看到刘芒愣在那里金太贤哈哈大笑起来。【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】