“难道他还不放弃?”
“这小子真是不知天高地厚!朱师傅这道菜只怕整个江东都没人做的出来!”
“厨师靠的是经验!谁见过毛头小伙能成为大厨的?真是不知死活也不知道李总从哪个旮旯里将他找来的!”
看到刘芒真的准备做菜周围的厨师们议论纷纷起来。
“嗯这厨房真的不错各种食材应有尽有。”刘芒根本没有理会众人而是细细挑起食材来。
和那个胖厨师选用的半个拳头大小的雪梨不同刘芒选用的食材是一个一斤多接近两斤重的沙梨。
“哈哈!小的雕不了就选一个大的小子你倒会投机取巧!”胖厨师大笑起来。
“能行吗?不行就滚蛋!”众人也跟着哄笑起来。
只有李若男没有吱声不知道为什么她觉得这个年轻男人身上有一种与生俱来的自信让人信服。
刘芒走到案板前拿起上面的菜刀轻轻的抚摸一下刀刃指尖传来微微的刺痛感。
“好刀!”他赞叹道翻转刀柄上面有两个蝇头小字——村正。
刘芒用左手将沙梨按在案板上深吸了一口气右手的菜刀便抖动起来。
“好快!”众人发出一声惊呼!因为刘芒的手都抖出了虚影。
“他真的在切吗?怎么梨子上都看不到刀痕?好像原封未动?”
“切!哪有人这样雕花的?还是用菜刀?一定是在装逼等会看他怎么出糗!”
这下李若男也看不懂了虽然她知道刘芒是有真材实料的但此刻也猜不出他想干什么。
“这就切完了?怎么梨子还是梨子?根本就没动啊?”看到刘芒放下菜刀开始生火熬糖液后所有人都很是不解。
很快锅里的糖汁就开始冒泡了刘芒伸手在锅顶上做了个类似摩顶受戒的动作然后提溜着沙梨的上面的柄整个放了进去。
只是在里面抖了几抖沙梨就被他取出放入一个黑石盘中。
“这就完成了?”胖厨师瞪大了眼睛不可置信的问道。
“完成了。”刘芒点点头。
“这算什么?小子!你是故意来埋汰我的吧!”胖厨师脸色铁青咆哮起来。
“刘芒先生你这做的是什么?将一个梨子放入锅中一滚就算做成菜了?你这是在侮辱厨师这个行业!现在我请你马上离开!”顾风冷笑道直接下了逐客令。
“滚蛋!还不滚蛋!”众人都鼓噪起来。
“你知道吗?这世界上有一种花它生长的周期极长未曾开放之前模样也毫不起眼很不好看。可是一但开放虽然只有片刻但所有人都会为它的美丽而折服。”
刘芒没有理会众人的讥笑而是走到李若男面前自顾自的说道。
“你说的是昙花吧我曾有幸看到过确实挺美的让人目眩神迷。”
“小子!不要扯这些神叨叨的东西!这花和你今天做的菜有毛的关系啊。”胖厨师怒气冲天。
“当然有关系了。”刘芒走回自己做的菜旁:“这世上俗人太多只会欣赏昙花开时的美丽可谁又知道?为了那瞬间的灿烂它又忍受了多少冷眼和嘲笑?”
刘芒说完伸手捏住沙梨的梨柄一扭!
“昙花一现只为韦陀!”
随着他的手指轻轻的扭动沙梨慢慢旋转层层叠叠的白色花瓣缓缓的舒张开来直至摊满整个圆盘!恰如黑夜中怒放的昙花!
周围都是一片倒抽冷气的声音所有人都揉着自己的眼睛不敢相信自己看到的一切。
“这怎么可能?你是怎么做到的?”李若男不顾形象的尖叫起来。
“很简单!”刘芒打了个响指:“我只是套用了蓑衣黄瓜的刀法然后将它稍微改良一下罢了只要有点脑子的都会做。”
“哦!”众人焕然大悟。
蓑衣黄瓜是一道经典凉菜切的时候要保证整根黄瓜都不能断掉用手一扯能扯成长长一条成蓑衣状。
这里的大多数人都能做到但能切成这样毫无痕迹的简直闻所未闻难道这个年轻人的刀功竟然恐怖如斯?
可要是这些人知道刘芒是怎么练习的话那就会觉的理所当然了。
刘芒练习刀功的办法是自己摸索出来的为了在最短的时间得到最大的效果他自己定制了一把菜刀。这把菜刀和普通菜刀最大的不同在于它的重量达到恐怖的10公斤。
一般人用这么重的菜刀别说切菜了拿着都手酸。可刘芒偏偏就咬牙撑了下来。每天五个小时的练习三年来从未中断。这才能让他换上普通的菜刀后做到举重若轻精准如电。
“不对!就算你能切出来可整个沙梨下到糖浆里又怎么挂霜?肯定会黏在一起再也分不开。”胖厨师不甘心再次发问道。
“你尝尝就知道了。”刘芒淡淡一笑。
听他这么一说胖厨师用筷子夹起一块花瓣送入嘴里马上就高兴的跳起来:“哈哈!你输了!居然将糖浆熬糊了有苦味!”
“真的?”李若男也将信将疑的尝了一下她可不信刘芒会犯这种低级错误。
“怎么会这样?”她的眉头皱了起来花瓣吃到嘴里真的有些发苦看来的确熬过头了。
“虽然你刀功不错但是临灶的经验却是不足年轻人!你还嫩了点!”胖厨师又开心的笑了起来。
“蠢货!你难道不知道有种甜叫做苦尽甘来吗!?”刘芒一声喝骂。
随着他的话音落下一股难以想象的甘甜从李若男和胖厨师的舌尖同时绽放出来。
“我做的可不单是菜而已!”刘芒轻轻摇晃着食指:“还有人生!”
“人生!”胖厨师紧紧抿着嘴巴感受着舌尖上的味道脸色复杂。因为这一瞬间他回想起了自己的过去。
从一个贫穷小山村出生的农家少年来到繁华的大城市忍受着别人的辱骂和歧视从最底层的厨工做起流了不知多少辛勤的汗水才一步步走到今天。
“苦尽甘来!好一个苦尽甘来!刘芒师傅。。。我。。。我输了!”
ps:谨以此章献给那些还在梦想路上打拼的兄弟姐妹们愿你们都有一个苦尽甘来的前程。
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