沧元图书网 > 玄幻小说 > 汴京小厨娘(美食) > 81、番外1
  乾兴六年,刘景年调任两浙路查访使,提举农田水利、保甲公事,李维与其久别重逢,特地在杭州郊外的别苑设宴款待。

  李维的别苑位于西溪附近,地方不大,亦没有太多装饰,但有溪水茂林点缀其间,倒也颇有田园之趣。

  用完了薛盈亲手准备的午餐后,刘景年觉得腹内饱涨无比,信步走到池塘边消食。

  这时一个五岁的小男孩走过来,好奇地看了他一会儿,问道:“阁下是那位呀?”

  刘景年观其形容打扮,知道他就是李维的独子李睿,忙笑道:“我是你刘世叔呀,你爹爹请我来吃酒,顺便到园子里来逛逛。”

  李睿好奇道:“刘世叔?我没听爹爹提起过你呀?”

  刘景年忍不住腹诽:这个李维,果然一如既往地小心眼啊。笑笑道:“我不仅认识你爹爹,我还认识你娘呢,不信你回去问问她,她肯定记得我。”

  李睿听刘景年这么说,也就放下戒备,他很快注意到了刘景年手里的那把竹丝扇,编排为扇面的竹篾丝细如毫芒,薄如蝉翼,散发出丝绸般的光芒,上面刻了几名正在嬉戏的孩童,当真栩栩如生。

  李睿感叹道:“刘世叔,这扇子真好看。上面的画是你画的吗?”

  刘景年笑笑道:“是匠人以我的《婴戏图》为底本编织而成的。你若是喜欢,我把它送你好了。”

  “真的呀。”李睿脸上有掩饰不住的欢喜:“谢谢刘世叔,你真的太好了。”

  李睿接过那把竹丝扇,好奇地用手摸了摸,绵软而细腻,是织锦一般的触感,忍不住问道:“刘世叔,这扇子真的是用竹丝做的吗?”

  “那是自然。”刘景年耐心向他解释:“制作竹丝扇要选用一年青黄竹,还得用清水灌养,接着匀花、刮青、起薄、清刮,才成达到纤细如丝的效果。”

  正在这时,李府的下人过来了,笑着催促刘景年道:“刘学士,家主催您赶紧回去呢,说得了一坛上好的玉冰烧,邀您一起品尝。”

  刘景年纵使吃饱了,也抵挡不住玉冰烧的诱惑,忙跟着去了。

  下午送走一众宾客后,李维惦记着儿子的功课,便亲自去书房查看。没想到李睿竟然在那里聚精会神地把玩一把扇子。

  李维眉头轻皱道:“你的大字写完了没有?就在这里玩物丧志,浪费大好光阴。”

  李睿人小鬼大,早就摸准了爹爹的脾气,虽然教训的语气一贯严厉,可也不怎么舍得责罚他,笑笑道:“写完了,要不我也不敢玩呀。”

  李维仔细看过儿子的字,工整规矩,在他这样的年纪已是难得,这才放缓了语气道:“这也罢了。终究是刻板有余,灵气不足,还需勤学苦练才是。我像你这么大时,练字每隔几天就要写废一只笔,也没少挨程先生的教训。”

  “儿子记下了。”李睿是个识时务的人,对于爹爹喋喋不休的教导,一向应答得很快,至于接下来怎么做,就要视情况而定了。

  这时李维也注意道书案上那把扇子,问道:“这扇子看上去很别致,是你娘给你的吗?”

  李睿笑道:“爹爹也觉得这扇子好?是刘世叔送给我的呢。他说和爹爹母亲都很熟。刘世叔还会画画,扇子上面的婴戏图就是他画的,爹爹你看多好看。”

  李维的面色不易觉察地一沉,忽又淡淡一笑问:“你喜欢刘世叔?”

  李睿随口道:“喜欢啊,刘世叔把他心爱的扇子送给我,是个大好人。”

  正在这时,李维的贴身侍从郑良前来请示道:“阿郎,夫人说晚餐准备好了,请您和衙内过去用饭呢。”

  “哎呀,正好我也饿了。”李睿忙起身道:“爹爹,我们快去找娘娘吧。”临走还不忘把那把竹丝扇带上。

  李维沉声道:“扇子我替你拿着吧,等吃完饭再给你。”

  李睿不疑有它,随手将扇子交给李维。

  因中午的菜肴比较丰盛,晚饭便尽量准备的清淡一点。薛盈特地做了蕨笋馄饨。

  蕨菜洗净取上半段较嫩的部分,春笋剥壳只取嫩尖,在沸水中略焯,切成小丁。起锅烧热后,加入猪油,下蕨根、春笋粒翻炒,倒入黄酒、酱油、胡椒粉、盐调味,盛出放凉备用。

  坊间制作的蕨笋馄饨馅料只有蕨菜和春笋,说是有清雅的山林之味,薛盈却总觉得寡淡了些,特地加了一点儿虾干来提味。

  接下来,薛盈在馅料里又加了一枚鸡子,充分搅拌后,取出擀成长方形的馄饨皮,包入馅料对角捏起来,再把两边对叠捏起,包成一个个元宝形状的馄饨胚。煮一锅清水,水沸腾后下入馄饨,等到馄饨从底部浮上来,就可以捞出盛入汤碗中了。

  薛盈在汤碗里倒入自己特制的滚烫的清鸡汤,加入少许盐、胡椒粉调味,最后撒上一点葱花,便可上桌大快朵颐了。

  李睿一见到母亲,便有说不完的话,上前拉住她的手笑道:“娘,我今天见到刘世叔了,他说他认识你,还给了我一把竹丝扇,特别好看。”

  “哦,刘世叔不是外人也就罢了。”薛盈笑笑道:“以后可不能随便要别人的东西。扇子在那里,我看看。”

  李睿随即看向李维:“爹爹替我拿着呢。”

  谁知李维摸摸袖子,淡淡道:“可是不巧,刚才来的路上不小心掉了。”

  李睿很是着急,忙问:“掉到那里了,我现在就回去找!”

  李维沉下脸道:“好好吃饭,现在别去了。一把扇子而已,丢了就丢了,小小年纪玩物丧志有什么好。”

  薛盈看了李维一眼,心中已是了然,忙安慰儿子道:“不急啊,回头我再给你买一把好了。”又指责李维:“你也太不小心了。”

  李睿早就看出来,虽然爹爹表面严厉,可家中之事还是母亲做主。见到母亲给他撑腰,越发委屈地瞪了一眼爹爹:“可惜了刘世叔的《婴戏图》了。”

  李维沉声道:“你刘世叔的画技很是一般,你若是对画画感兴趣,爹爹可以教你,想当初爹爹画的《松石图》,就连程先生也说好呢。”

  李睿眼见那把竹丝扇已经失而不复得,也只好接受现实。闷闷道:“那好吧,下回娘娘再给我买一把竹丝扇,就把爹爹的《松石图》刻上去吧。”

  这一章总算揭过不提,薛盈忽然内心一动,亲自去厨房把晚餐取了来。

  李维不解问道:“你忙活一中午了,这些事让下人做就可以,又何必亲自动手?”

  薛盈笑笑道:“我想起有一味重要的调料没有加,不放心就亲自去一趟。”

  李睿一向喜欢吃面食,面前那一碗馄饨汤色微黄澄清,点缀以青碧的葱花,看上去十分诱人。

  李睿迫不及待夹了一个馄饨品尝,煮熟的馄饨皮莹白透明,隐隐能看到里面翠色的蕨菜和粉红的虾干,一口咬下去,春笋脆嫩油润,蕨菜爽滑清香,最妙的是馅料中的虾干,味道极鲜,与过油的蕨菜和春笋融合在一起,咀嚼之间有异香,越发令人欲罢不能。

  李睿一连吃了好几个馄饨,又喝了一口汤,清鲜澄润,还带着一点点他能接受的辛辣,舒服又暖胃。

  一旁的李维看到儿子吃的这么香,笑了笑也开始享用薛盈亲手准备的晚餐,谁知刚喝了一口汤,眉头便皱了起来。

  薛盈看向李维笑问:“怎么了,可是做的不合你胃口?”

  李维看着一旁满脸诧异的儿子,咳嗦一声道:“没有没有,很好吃。”

  李睿随即道:“就是说嘛,娘做的饭最好吃了。爹爹赶紧吃吧,凉了就不好了。”

  在儿子的关心与监督下,李维把一碗馄饨都吃了。

  晚上歇下后,下人都退了出去,李维凝视薛盈良久,淡淡问道:“说吧,你往我那碗馄饨汤里加了多少醋?”

  薛盈扑哧一声笑了:“你不是一向喜欢吃嘛。今天的量足够了吧?”

  “不够!”薛盈话音未落,便被李维一把扯入怀中,低头吻了下去,她今日似乎又做了桂浆,唇齿之间尽是馥郁的桂花香,他忍不住再次沉迷,喃喃道:“阿盈,以后我不许你再见他。”

  薛盈又好气又好笑,推开他道:“你简直无理取闹。看来我今天的醋还是放少了。”

  李维无声一笑,再次靠近她:“你再不听话,我可要动手了。”还没等薛盈反应过来,便扯开她的小衣,再次铺天盖地地吻下去。锦帐随之合住,摇曳出一室春光。

  作者有话要说:蕨笋馄饨的做法出自《山家清供》,在这里稍作改良加了虾干。

  醋王男主再次出场。。。。。。

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