沧元图书网 > 玄幻小说 > 汴京小厨娘(美食) > 18、第18章
  盛宴已散,白日的喧嚣渐渐远去,偌大的厨房变得冷冷清清,薛盈找了个借口独自留下来。

  不知什么时候起,薛盈养成了独酌的习惯,她也不多饮,只端了一盏葡萄酒立在窗前慢慢品尝,早秋的风带着清凉的气息吹来,这个夏天终于过去了。

  薛盈这几日忙着张罗宴席,都没顾得上好好吃饭。是该好好犒劳一下自己的胃了,她想煮一碗细料馉饳。

  先将精猪肉和虾肉剁成细泥,在加入少许盐、甜酒、葱花、胡椒粉和菜籽油,馉饳的馅料便做好了。

  中午做寿面恰好还剩下一点面,薛盈把面做成剂子,擀成一个个正方形的面皮,肉馅放入面皮中间,对折成三角形。她在其中一角沾上水粉芡,把另一角折上去压紧,两端拉齐,便成了元宝的形状,就可以下锅去煮了。

  薛盈将锅内倒入少许清水和高汤烧开,把馉饳全部下入,用不了多少功夫,馉饳表面便迅速鼓了起来,漂浮在汤面上。她又往锅里加了少许冷水,等再次烧开后,馉饳便煮好了。她将馉饳盛到碗里,加入青碧的蒜苗,少许醋、盐、胡椒粉和芝麻油,便可以吃了。

  馉饳的皮擀得很薄,煮熟以后变成半透明的颜色,隐隐能看到里面粉嫩的肉馅,用猪骨熬成的高汤是乳白色的,鲜碧的蒜苗漂在上面,越发赏心悦目,闻着这股熟悉的气息,薛盈忽然有些恍惚。

  薛盈十岁的时候,爹爹实在忍受不了舅母的白眼,想着自己厨艺还不错,最擅长做羹,便在叔祖的资助下,带自己来汴京开了一家瓠羹店。一开始抢了他人的生意,薛家瓠羹店自然会广受排挤。薛盈天生的暴脾气,免不了与人争执,爹爹总是劝她忍耐,事后还调侃她像馉饳做的——气性大。

  当天的晚餐便是爹爹亲手做的细料馉饳,看到那一个个鼓鼓囊囊的馉饳,薛盈忍不住笑了,别说,自己那气鼓鼓的样子还真和馉饳有些像。

  爹爹的厨艺很好,会变着花样做菜,是薛盈幼时的老师。只是她一直纳闷,爹爹不过一介书生,不知从那里学来的手艺,而且还会处理那么多高端的食材。她也曾问过爹爹,一开始他不愿意回答,后来才告诉她,儿时祖父做生意,薛家家境殷实,他喜欢琢磨吃食,是跟家里的厨子学的。

  “好巧,薛娘子竟然在这里。”李嘉的声音打断了薛盈的思绪。却见她笑道:“我看见大厨房还点着灯,就知道你在这里。你又做什么好吃的呢?”

  看来这一碗细料馉饳自己不能独享了,薛盈无声叹了口气:“是细料馉饳,小娘子要不要尝一尝?”

  李嘉本来不饿,闻到这香味忽然又有了食欲,忙笑道:“那我就尝一个,剩下的给你吃。”

  薛盈又拿了一只碗,将馉饳和汤分去一些。李嘉先喝了一口汤,清鲜澄润,入口绝无渣滓。又小心地咬了一口馉饳,不同于坊间卖的,薛盈做的馉饳皮很薄,咬起来软软的,而馅料却十分筋道弹牙,有虾肉特有的爽脆甘甜。真是美味,李嘉吃完了一个馉饳,还想再吃第二个。

  她不好意思地看了看薛盈,谁知薛盈就像了解她的心思一般笑道:“小娘子把碗里的馉饳都吃完吧。我也不是很饿,这些尽够了。”

  李嘉不好意思笑道:“不知怎的,原本不饿的,吃了一个馉饳反而更饿了。”

  薛盈笑了笑,也开始享用这顿迟来的夜宵,一口汤下肚,还是自己熟悉的味道,就像爹爹当年教的一样。若爹爹还在世,看到自己这样子,应该很欣慰吧。

  李嘉吃完馉饳,感觉自己和薛盈更亲近了。她忽然想起一事道:“薛娘子知不知道,林支婆这次参加寿宴,在娘娘和大哥面前屡屡哭穷,非要大哥给二哥减几年磨勘,娘娘和大哥不理她。她退而求其次,又要府上支援些银米,大哥说俸禄都买了田地,她居然还厚着脸皮讨要吃食,娘娘被她烦不过,已经答应给她十坛鲜鱼砟了。”

  对于这样的极品亲戚,薛盈也感到头疼,不过国朝最重宗亲,李维若做得太过分,只能授人以柄,思量着劝道:“毕竟是兄弟,阿郎身居高位,无数双眼睛在盯着,做事总要思虑周全,否则御史一道劄子递上,弹劾阿郎不友不悌,就麻烦了。”

  李嘉冷笑一声道:“道理我明白,可我就是气不过。当年林氏母子是怎么对娘娘的,又是怎么诋毁我和大哥的,我不以牙还牙就不错了。”她忽然眼睛一亮,对薛盈耳语了几句:“我们这么做如何?”

  薛盈忍不住乐了,若论淘气整人,她当初也不甘人后,明知道李嘉胡闹,也愿意跟着她试一试。

  贺寿的宾客告辞后,太夫人特地将李维单独留下来。

  她将儿子从头到脚打量了一遍,觉得他那里都好,只是性子执拗了些,于是又旧话重提道:“我今年五十岁,也是半截身子要入土的人了。你这样孝顺又有出息,我原没什么遗憾的。只是你至今没娶亲,我什么时候才能如愿以偿抱上孙子啊?”

  李维甚感头大,推辞道:“儿子原本与陈家小娘子定了亲,只可惜临近婚期她逝世了,儿子说好了要守义,如今还未满一年,等过了这段时间,再商议娶亲的事吧。”

  太夫人颇不以为然:“陈家小娘子毕竟没过门,更何况一年时间转眼就到。我看阿兰就对你很有意思,只要你点头,两家抓紧操办,明年开春就能娶进门。”

  太夫人见李维只是沉默不答,知道他从小便一向有主见,却也强迫不得,又转了口风道:“便是阿兰不合你的意,这京城世家大族的小娘子你看上了谁,我便找官媒替你去求亲。你已经快二十七岁了,眼看要到而立之年。王家衙内如今也是二十七岁,儿子都生了两个,最大的已经入塾读书,三字经都会背了。你还是孤身一人,每每想到这件事,我夜里都愁得睡不着。”

  太夫人每次催婚都是这些话,李维已经快能背下来了,却不好违逆她的意思,只好赔笑道:“娘娘说的是,儿子也会留意,若有心仪的小娘子,会及时告诉您的。”

  李维又道:“因这几日张罗寿宴,儿子有好多公务压着没处理,便不在此打扰了,娘娘早些休息。”

  太夫人性子绵软,口才也一般,明明知道李维是找借口,也只得叹了口气随他去了。

  李维走出正房,郑良便迎了出来,他随口问道:“来贺寿的客人都走了吗?”

  郑良顿了一下道:“除了林氏,其他人都回去了,连江娘子也回去了。”

  李维冷笑一声示意郑良退下。依照他的本性,宁愿一辈子都不娶亲。他从小接触女人有限,除了母亲这样柔弱无害的,便是林氏给她的印象最深,在爹爹面前是一副嘴脸,背着爹爹又是一副嘴脸。在他看来,女人大半也像林氏一样,惯于惺惺作态、口蜜腹剑。一想起将来可能有这样的人陪在枕边,他就觉得像吃了苍蝇那样恶心。

  李维想起薛盈说的话:愿意一辈子不嫁,靠厨艺养活自己。他忽然有些羡慕她,市井小民虽然碌碌一生,但贵在随心所欲,洒脱自由,那样的日子一定很快活吧。

  李维早就想好了,这两年他是无论如何不娶亲的,等到了而立之年实在避无可避,便顺从母命娶一个温柔无害的妻子,只要老实听话不搬弄是非,平日操持家务、孝顺母亲就好。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】