俗话说,卤水点豆腐一物降一物,大多数的豆腐以卤水沉淀,味道豆香纯厚。
但是,凌枫并没有买卤水,只能用石膏粉点豆腐了,更嫩,更细,味道偏淡。
勉勉强强,也还是还可以的
先把黄豆泡胀,然后打浆,烧开过滤加入适量的石膏粉,即可制成豆腐,石膏粉加太多太少都会影响质感,甚至沉淀失败。
凌枫对点豆腐早已熟能生巧了。
小时候,家里人很喜欢吃豆腐,每个月不吃两三回,浑身不舒服,难以割舍。
而且,每次都安排自己帮忙。
打浆,点豆腐,没什么难度
七八斤黄豆,两桶浓豆浆,烧开后用双层的细纱布过滤,稍微冷却再加入石膏粉,可以少量慢慢加,用勺子兑水溶解一点点加。
务必均匀,看清楚豆腐的情况。
如果太老的话,根本没法吃
如果太嫩了又特么夹不起来。
凌枫熟练的打豆浆并煮开
石膏豆腐香味偏淡,口感好,因此他决定做荤浆豆花儿,在黄豆中加入花生。
汤色洁白,浑厚,口感浓香。
飘香四溢,味道很好闻,薇拉妃娅俩女都在厨房里观看,忍不住好奇的询问:
老板,这个豆浆能喝吗
嗯,当然,只不过很浓,非常浓,想要喝也没什么问题他言之凿凿回答。
这个豆浆与喝的豆浆差不多
妃娅迫不及待舀了一碗尝尝。
虽然没加糖,却别有一番风味。
赞不绝口夸奖道:真香,很不错,可惜太淡没有甜味,还是甜豆浆更好喝。
她撩着金色长发,大碗豪饮,浊白的豆浆从两侧嘴角溢出,让人想入非非啊
凌枫又用恶趣味的调侃
90葡萄糖的豆浆当然甜。
下次绝对不给你们机会了
妃娅完全没听懂,一头雾水,不知道老板在嘀咕什么,薇拉却迅速害羞脸红。
她也没有完全听懂,但是,90葡萄糖却听明白了,什么东西有90葡萄糖
身为学霸的薇拉心里很清楚
果然,老板根本没有睡熟吗
她心情很复杂,害羞郁闷纠结后悔又感觉很刺激,甚至隐隐有点窃喜。
不一会儿,豆腐就大功告成。
天色也刚刚好到了晚餐时间。
农场全体员工庆祝欢迎新人,瓦西里他们都安顿好了,也已经熟悉工作环境。
对月薪保底三万卢布很满意。
工作又轻松,劳动强度低,舒适度远远比小渔船舒服,有暖气热水厨房。
美滋滋,还有比这更舒服的吗
下午,他们三个闲来无事,就跟着瓦吉姆和尤里大叔,一起杀牛宰羊炒松子。
老板,今天咱们又杀了十头牛,二十只羊装入冷冻库,内脏肉筋皮都能卖。
牛羊骨头和血液怎么处理
这些东西好像没有人买啊
瓦吉姆非常无奈的询问老板,他和尤里都没什么好办法,没用恐怕只能扔了。
骨头还好,大部分排骨头骨,都按协议卖给京东自营了,牛血羊血却卖不掉。
不是没人吃,而是运不出去。
羊血旺,在华夏的价格很贵
但血液制品是不允许进出口的,检验检疫都无法通过审核,害怕有细菌病毒。
这特么就坑爹了,敲你猫,本地老毛子又不喜欢血肠,只有布里亚特人喜欢。
价格便宜,利润可以忽略了
不行,不行,肯定不能贱卖
他认认真真的考虑后决定,这种事情还是让系统帮忙吧,自己没有办法解决。
系统,你看羊血怎么出口
无菌血粉你是说干血对啊小餐厅不都是用干血吗这个办法可以。
新鲜羊血旺,并非天天都有,餐馆为了能卖羊血旺,都喜欢使用便宜的血粉。
价格低,味道差距并不算大。
一般人根本吃不出什么区别。
凌枫满脸惊喜的大声宣布
小问题,我有办法了,咱们买两套真空冷干燥设备,还有灭菌器,造血粉。
我可以让无菌血粉通过海关。
血粉众人愣了愣,眼前一亮,这个办法还真有点厉害,不过,血粉好卖吗
质量问题,有没有办法保证
答案,当然是没有任何悬念
不仅很好卖,而且利润很高,质量问题就看设备了,技术肯定行,轻轻松松。
根据系统的技术需要
巴氏杀菌蒸发器
真空冷干燥设备
高温热干燥设备
紫外线杀菌设备
真空塑封打包机
两套设备的投资成本上百万
一百万人民币,价格不算贵,从长期来看利润应该还可以,那就这样吧
他让系统帮忙订购各种设备。
送到农场之后再改装自动化
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另外一边,中俄边界,满洲里,一辆三菱越野车停在边检站,等待通过关口。
一对年轻情侣正在录制视频。
漂亮妹子钱贝在副驾驶介绍
各位观众朋友们,大家好,现在我们已经到达满洲里,经过六天行驶,终于准备过关进入苏俄境内,中途一直都住在车里
我们后续的路线是,从苏俄进入欧洲申根签证国家,经摩洛哥进入非洲
欢迎大家关注开车去非洲
一番简单介绍,暂停录制,排队等待开车经过边境口岸,隔段时间又拍一段。
记录通过边检站的漫长时间
他们原本是一对白领,喜欢旅游,也曾经到南亚各国自驾游,拥有不少粉丝。
这次从沪市出发,在满洲里出境,计划横穿西伯利亚,经过圣彼得堡莫斯科,从芬兰开始环绕欧洲大陆,最后进入非洲。
全程录播,每周更新一集
这一期预计到达贝加尔湖。
节目的名字就叫
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