姜小北找了家清真肉铺,买了五斤羊排,今天用了四次无面,饥饿感不大,,又买了三四根萝卜,两根葱,这些就够了。
打车回家,司机师傅也很健谈,看姜小北提了一大袋肉和萝卜
“小伙子很会吃啊,跑这么大老远买肉。”
提示牌上师傅叫韩磊,一寸照片应该是年轻时候的,头发很茂密,跟现在的秃顶完全不一样,姜小北一直以为秃顶,年轻时也是这个样子。
姜小北笑笑“嗯,顺路买了点”
韩磊看看姜小北脚下的一大袋肉
“嗯,这够一家人吃几顿了,小伙你今天碰到我,算你走运,我家祖上可是给皇上做菜的,宫廷烤羊排,你想学吗”
姜小北摸摸头“收费吗”
韩磊哈哈一笑“小伙子,谈钱多伤感情,我给你说啊,我爷爷那可是伺候过慈禧太后的角,我也算是官三代了,碰见了咱就是缘分,我先讲,你听听,感觉还行的话,一会儿下车,你凑个整就得嘞。”
姜小北看过一些历史书,对御膳房有所了解。
御膳房的许多厨子都是世袭罔替的旗人,他们手里有着祖传的手艺,做的饭适合大部分人的口味。
另外,御膳房里还会有一些被特招入宫的厨师,这些大厨都是有绝活的,真要拿出这些配方来放到世面上,绝对会被很多公司疯抢的。
乾隆以后,御膳房的厨子就开始实行官级制了,最少80两白银,跟五品官员有的一拼,在有点打赏外快啥的绝对算是富有阶级。
韩师傅说自己算是官三代倒也不假。
姜小北“师傅,你这官三代混的有点惨啊”
韩磊“这算啥,能安安稳稳的就不错了,你也知道我们那个年代活下来就很不容易了。”
姜小北也从历史上了解过,那年代这些地主,资本家有些确实被整的很惨。
历史总是惊人的相似,换个名字,又是几百年。
姜小北也想听听这所谓的宫廷烤羊排“师傅你给讲讲呗”
韩师傅显然是讲过多少遍了,张嘴就来
“传说1634年10月,清天聪八年十月,清太宗皇太极迎娶来自科尔沁草原的海兰珠,宠爱至极,封为关睢宫宸妃。一日,宸妃郁郁寡欢,皇太极见之问起缘由,答曰思念大草原与亲人们一起载歌载舞烤全羊的场景。“”
皇太极深为动容,遂令人请来蒙古部落最为有名的烤羊师,烤制出肉香四溢的烤全羊,并请来孝端文皇后海兰珠姑母哲哲、妹妹孝庄文皇后等后宫家人相陪,美食共享,家人团聚,欢声笑语,其乐融融,终博佳人喜笑颜开。”
“我们这配方就这位祖师爷传下来的,到我这已经是第七代传人”
韩师傅讲的很投入,就像这事确实存在过一般,姜小北也确实没听过。
不过有点小纰漏,故事里是烤全羊,咋到手成宫廷烤羊排秘方了,不过想想全羊都烤了,羊排自然不在话下。
韩师傅趁等红灯时候,扭头看看姜小北,发现他还在认真听着,又接着讲下去
“这烤全羊啊,烤羊排也一样哈,首先得选好料,滩羊,选2-3个月大,把切好的羊排洗净,穿好竹签,放在碳火上烤三个小时。
在配上我们的独门酱料,孜然、芝麻、辣椒面、糖、盐,小茴香按比例配合,这比例是关键呢,你可得记好了。”
说着突然凑过身来糖20g,盐20g,辣椒面10g
姜小北听了一遍就记住了,脑子好使就是好。
韩师傅说完配方比例坐直身子,好像这秘方真的很值钱一样,混合好了,在羊排上切口,把配料均匀的撒在肉和皮之间,喷洒料酒,抹上点羊油。
“烤到皮焦黄就可以出锅了,这样做出来的烤羊排其肉鲜嫩,其骨酥脆,其皮焦黄,其味醇香”说完韩磊还大声砸吧了几下嘴。
还别说,这姜小北听的也饿了几分,感觉这么做出来应该是道美味,肚子竟不由自主的“咕咕”叫了两声。
韩师傅得意的看看姜小北“小伙子,照我说的烤绝对好吃的很。”
姜小北附和着“嗯,听着不错。。”
韩师傅看着快到目的地了,提醒道“拿好您的肉,回家按我说的做,一百个好吃”
姜小北给了一百块钱,下了车,提着羊肉,萝卜,葱回家,本想做炖羊肉的,听完还真想尝试下这烤羊排。
家里有烤箱,待会试一试。
韩师傅看着姜小北背景,这傻小子,倒也没白浪费我一顿口舌,多挣60块钱
韩磊要是知道以后姜小北单靠这配方一年可以分红几百万绝对不会这么想了。
姜小北家里没有碳,也没有烤炉,找出烤箱,把肉洗净,准备开工,配料,都有,唯独少了小茴香,自己不吃辣,辣椒面也免了。
配好调料,姜小北觉得一会还得把肉拿出来切好放进去麻烦,干脆把肉直接拉了几刀,把调料放进去,铺好锡纸放进托盘,推进烤箱。
肉太多,一次只能烤一斤,但愿第一次能成功,不然的多饿会肚子了。
这么大一块肉得烤很长时间吧,把烤箱温度调到200,时间开到最大。
先去洗澡玩会游戏,熟了肯定会有香味传出,不用担心会糊掉。
姜小北快速冲了澡,想进虚拟世界里虚拟学车,车既然买了,就得尽快把驾照拿到手,先去游戏里练练手。
“虚”
进到游戏,离家最近的有家惠达女子驾校,看论坛说,游戏里各种行政部门,公司,店铺,都是24小时营业的,尤其好多单位晚上办公效率反而高的出奇,甚至有玩家专门等到晚上才开始玩游戏,觉得干什么事情都快一些。
姜小北想要是现实中办公效率都这么高就好了,记得小时候有一次父亲开证明,来来回回跑了七八趟还没有办理好,气的一直好脾气的姜爸爸大发雷霆,指着办事人员鼻子骂开了,大大增加了不和谐因素。
还好现在随着各种政策出台,很多手续减免了,节省了不少办事时间。
姜小北打车来到惠达女子驾校,前台愉快的接待他,同样需要交钱,价格跟现实中一样,好在游戏里按比例算只需要现实十分之一的钱。
姜小北有点好奇,这钱最后究竟到了谁手里,虚拟世界是ta1的师傅ta0创造的,要是这钱最后都到了他手里,天呢,这简直是天文数字啊,我作为他的衣钵继承人岂不是富可敌国。
到时候房子随便买,豪车随便开,美食随便吃,各国美女招手即来想着竟然乐出声,这白日梦好开心。
人生就是这么虚幻前几年,有一对夫妻幻想买了彩票中大奖,结果因为分钱不均,闹到离婚。
具说是如下
男的说“中了500万,到手400万,先买个100万的车开开,再买个铺面100来万,再把贷款还还,存100万来吃利息,哦又没钱了。”
女说“你买个那么好的车,给我买个啥车”
男说“都有一辆了还买啥”
女说“你搞笑的很中了奖都你自己花,不管我们娘俩”
然后俩人持续吵架,男的睡了一晚上沙发,第二天两人到民政局闹着离婚。
姜小北还嘲笑了两人好久,现在想想自己也不过如此。
办好手续,面前出现了科目一模拟考试卷,足足有十几套,十几套啊,姜小北选了其中一套。
直接做题效率还真是快,考试就是检验学习水平最好的学习方法,也是快速掌握考试内容的一种方式。
打开试卷,右上角出现45分钟的倒计时
1、驾驶机动车遇到前方道路拥堵时,可以借用无人通行的非机动车道
行驶。
a正确
b错误
这肯定不对,题型各式各样,很多依靠常识可以评判对错,有些就需要试错才能知道。
第一次不及格,只有56分,看来还得多练习几次。
姜小北又选了一套题,这次很多题目变了,原来科目一考试足足有1300道考题,每次从中抽取100道,90分以上才算合格。
姜小北花了20分钟做完,依旧没有及格,65分,又做了一套,还是没有及格。
怪不得开车的人总是违章,这么多需要记忆的信号,标志含义,一不小心就搞错了。
厨房里飘出肉香,姜小北退出游戏,走进厨房,透过烤箱的玻璃门已看到羊排表面已经烤的金黄,突出一点的部位有点焦,整体卖相不错。
戴上防护手套,把托盘拿出,整个厨房都是烤肉的香味,姜小北咽了咽口水,稍微凉一下,迫不及待的撕下一块放进嘴里。
肉质鲜嫩,略微有点羊肉的膻味,可能加上小茴香会更好一些,薄薄的一层金黄色肉皮香味十足,真是不错的烤羊排,没想到自己还蛮有做菜的天赋,第一次烤就做的这么好吃。
姜小北又弄了了一斤羊排,如法炮制,把烤好的羊排放进盘子,生羊排弄好放进烤箱。
端着盘子开心的吃起来,这韩师傅难道真是御膳房厨子的传人吗,有这配方不去做烧烤,真是太可惜了,找个地方开家烧烤店生意肯定红火。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】