作为一个小老百姓,方芍药不喜和做官的打交道,面对王有德的要求,她决定推到厨神争霸以后再给答复。
不是她小人之心,因为她一旦答应王家,就没有什么仰仗,厨神争霸在东祥酒楼,万一她被算计,出现点意外什么的。
王有德这厮最喜欢背后耍阴招,不得不防。
“其实,你不答应也无所谓。”
王有德面色淡然,别管他对啤酒多么执着和狂热,表面却不露出分毫。
啤酒似乎有让人上瘾的魔力,而自从问神串店不外卖以后,王有德相当痛苦,他自己不好自降身份过来喝酒,只得让下人来吃烤串,而后买了啤酒,想办法夹带出去。
这样,每次只有那么一小瓶,喝得不过瘾。
只有喝醉了,才能安然入睡,不然对着画像,他想的只有芳娘,芳娘是不是因为喝了啤酒露出尾巴,恼羞成怒,生他的气了
“王大人,您也不用话中有话,有什么大可以直说。”
方芍药讨厌被威胁,尤其是王有德那阴阳怪气的语气。
是了,自家目前只有问神串店,但是,等找到合适的大厨,吉祥富贵楼重新开张,继续和东祥酒楼打擂台。
到时候,谁胜谁负还难说。
“方小娘子,何家未必就能靠住,再说,得到啤酒的配方,只是时间的问题,不是么”
王有德说完,站起身,头也不回地离开。
被摆一道无所谓,等自家得到了啤酒的方子,会酿造口感更纯的啤酒来。
方芍药目送王有德离开,垂下眼睑,王有德这句话,提醒她了。
现在铺子人多眼杂,想要在底下酒窖酿酒,着实是难掩人耳目。
方芍药到后厨找到赵大叔,把自己的忧虑说了一遍。
“侄女儿,自从你做出切丝神器,咱们后厨的速度提升了不少。”
赵大叔用布巾擦了擦汗,后厨太热了,他把门窗打开透气,又把灶台擦了一遍。
尤其是夏日,苍蝇蚊子乱飞,自家必须保证厨房的整洁,吃食也都有冰块冰着,这样才不会闹肚子。
尤其是肉,天热最容易变质。
“赵大叔,这一套给你用,我那还有,带到厨神争霸赛去。”
方芍药点点头,如果不是有厨神王一刀作为前进路上的绊脚石,方芍药还得苦练刀工。
可惜刀工不是一朝一夕练成,至少三年五载,是个熟练工种。
她这么做,有点投机取巧,但是神器对于问神串店来说,却省去不少的麻烦,完全够用了。
“侄女儿,问神串店你不用担心了,虽然这次厨神争霸改了规则,但总归就是那几样。”
冷菜,热菜,甜品,汤品,比赛内容逃不出煎炒烹炸,临阵磨枪,不快也光,赛前必须苦练技艺。
赵大叔觉得,方芍药手艺不错,却达不到厨神的地步,但能有这个名额,并且参加最后的争霸,对于她这个年岁,已经是不易了。
“赵大叔,这我心里有谱。”
方芍药叹息,她的劣势在刀工上,还有做菜火候,控制得不够精准。
这个没办法,现代都有煤气灶,天然气,在大齐一律烧柴,火苗大小,油的温度,稍微有控制不够精准的地方,菜色就会差一些。
“我让文掌柜留意各大酒楼的大厨,想挖人过来。”
方芍药说出自己的想法,并不是赵大叔做菜有问题,而是,啤酒是她和赵大叔一起捣鼓出来的。
对于这个配方,赵大叔非常清楚。
眼下,要建一个大的酿酒作坊,就算在外买死契的奴才,方芍药仍旧信不过。
所以,只能让赵大叔过去帮忙了。
酿酒的原材料,必须严格的保密,一旦泄露出去,尤其是像东祥酒楼这般,本身自带酿酒师傅的,想要研究出啤酒来,还是非常容易的。
而自家虽然研究出啤酒,却不代表这个事就到头了。
眼下,啤酒发酵时间还是短,若是从嫩啤酒继续发酵,或许口感更好。
而且,在现代,啤酒分为很多种,白啤,黑啤,味道各有千秋,自家的啤酒作坊,为满足不同人的口味,应继续追求,探索,改进。
这样,即便是有一日,方子不慎外泄了,己方酿酒的技术成熟,损失也会降到最低。
“侄女儿,你的意思我明白。”
对此,赵大叔点头同意。
问神串店现在有一个厨子,做菜尚可,赵大叔把一般的活计分给厨子来做。
现在每日铺子打烊很晚,毛娃子跟着他,都在铺子里忙活,娃子还小,已经能帮忙做活儿了,学起来有模有样的。
赵大叔自从领养了小娃,就下
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