重赏之下必有勇夫莫天跃把工资增加后前来应聘的厨师人数再次增加
莫天跃的要求可不低作为饭店的主厨首先得在高档饭店有掌勺的经历、还必须有几样自己拿得出手的菜品。
本以为风沙县没有符合自己要求的厨师莫天跃已经准备延迟开业时间让新跃化妆品销售贵竹分公司的总经理在贵黔各市区贴出招聘启事。
哪知道才过去了三天就有一位身材偏瘦、年龄在四十左右的中年男子主动找上门。
莫天跃潜意识认为厨师的技术和体重成正比所以面试一开始他还真不怎么热心。
可当对方把以前的经历说了出来莫天跃吓了一跳名为赵建波的男子不但拥有高级技师的厨师资格证、而且还拥有在天豪饭店工作十年的经历。
要知道天豪饭店在贵黔可是排名前五的高档餐厅赵建波既然能在里面当一家分店的主厨能力自然毋庸置疑。
“赵哥是哪里人？”莫天跃有点怀疑对方的动机了。虽然自己开出的报酬不低但这是第一家饭店发展前景可远远比不上天豪。
“普高乡”或许是猜到了什么赵建波主动解释道：“我去年年中辞职准备在风沙县开一家属于自己的餐馆可惜的是最后血本无归。”
莫天跃‘哦’了一声没有再细问技工和老板的身份转变可不是每个人都可以轻易驾驭。
要是莫天跃不把赵建波的失败归结到管理不善而是外在原因或许之后就没有那么多的麻烦。
可惜的是莫天跃之前根本就没有开饭店的经验总以为饭店和化妆品店一样拼的是服务能力最多就是饭店除了服务外、用餐环境和菜的味道也必须考虑在内。
有些事情即使我们在书上事先看到相差不多的案列但当同样的事件降临到我们身上的时候处理的结果也未必让人满意。
这些天莫天跃是看了不少有关饭店方面的书籍也找了一些倒闭的饭店总结经验。但对于饭店之间的竞争他没有亲生经历难免会把事情想得过于简单了些。
也正因为这样所以莫天跃没有过多考虑就进入餐饮行业。如果他事先知道饭店的竞争激烈程度超出了自己的想象那莫天跃敢不敢开饭店都是一个问题。
不管结局如何莫天跃已经踏出了第一步。截止目前为止饭店的其它岗位人员已经招齐。
和赵建波聊了几句两人在薪水方面达成一致后莫天跃把对方带到了厨房。接下来只要赵建波炒菜的技术得到莫天跃的认可那两人就可以签订劳动合同。
现在很多私人企业招人都没有签合同的习惯莫天跃是被周明军阴了一次所以才会这么小心。
当然了合约里面可没有霸王条款除了故意辞职有十倍的违约金外其它几项可有可无。
要知道莫天跃名下公司的员工能拿到的工资普遍比同类行业高出两成这样的老板即使再吝啬、也抠门不到哪儿去。
吩咐采购员去菜市场买赵建波需要的蔬菜莫天跃来到二楼找到了正在给员工培训的大堂经理。
“怎么样了？”莫天跃关心道。
“基本上没啥问题现在主要是培训一些细节方面的处理和遇到突发事件怎么应对：例如遭遇流氓调戏、顾客之间起了争执之类的。”
莫天跃点了点头道：“你不是在‘金沙’当了三年的大堂经理吗这中间遇到的问题肯定不少。现在离开业还有几天时间你多讲讲这方面的。”
黄玉霞‘恩’了一声有句话叫士为知己者死、人为悦己者容。
她从金沙饭店离开一是金彪老是对她的工作指手画脚二是受不了当时‘金沙’饭店的助手、现在是经理的谢荣隔三差五的调戏。
要不是老公在风沙县上班不同意黄玉霞去别的地方发展她早就去外地了。凭自己的本事在任何一家饭店当经理都足以胜任这点自信黄玉霞还是有的。
“对了我们是不是该考虑宣传的问题？”黄玉霞主动道。莫天跃给她的薪水真心不低黄玉霞当然希望饭店开业大吉。
“明天我就去请专业的摄影师来饭店拍摄印制宣传单的照片。”解释了一句看到莫婷婷从培训的包间走出来莫天跃好奇道：“莫玉婷的表现怎么样？”
“她负责收银其实不用参加培训的。”
“既然在饭店上班多了解一点总没坏处。”莫天跃笑道。莫玉婷是莫新宇的大女儿之前在化妆品店做导购员征求了对方的意见后莫天跃把她调了回来。
“这也是”黄玉霞附和道。
“走吧继续培训时间不等人。”莫天跃吩咐了一句由于接下来没啥要忙的他也准备进去听听。
接下来的几天莫天跃反而闲了下来饭店的所有准备工作都已经做完就等着迎接市场的考验。
六月一日中午十一点莫天跃西装革履、站在饭店门口和两位漂亮的女迎宾接待过来庆祝饭店开业的人员。
第一批到场祝贺的是风沙县财政局局长潘甜甜一家人潘甜甜四十五岁是韩俊的小姨。
前段时间莫天跃在韩俊的带领下亲自上门拜访对方这么积极一大半是韩俊的关系。
“莫老板以后我过来吃饭打几折？”潘甜甜的儿子潘俊比莫天跃小两岁在公安局上班。
“看情况咯如果是带女朋友过来那当然全免。”莫天跃笑道。
“这是你说的到时候我天天来。”
“求之不得。”
潘甜甜没好气道：“等找到女朋友再说吧。莫天跃没比你大多少可他要家有家、要事业有事业。你呢就知道成天瞎玩。”
“潘俊要找女朋友还不是和吃饭一样简单。”莫天跃无奈道。自从认识后潘甜甜就老是拿自己和潘俊对比这也是他和潘俊交往不深的原因。
几人站在门边聊了几句一辆挂着政府车牌的奥迪缓缓驶进停车场风沙县副县长刘德宝、工商局局长皱海、公安局副局长章庭从车上陆续下来。
刘德宝事先就答应为饭店剪彩但皱海和章庭能过来、莫天跃就有点意外了莫天跃和两人只是在一起玩过几次麻将而已。
但不管怎样两人即使只是过来露个脸也是好的。以前化妆品店开业莫天跃都是在店门口扔两串鞭炮就算完事。这次之所以举行开业典礼主要目的就是为饭店造势来的人当然越大牌越好。
和刘德宝几人客气了几句韩俊带领凤鸣乡一批官员赶了过来：一位书记、两位副书记、四位副乡长给足了莫天跃面子。
紧挨着凤鸣乡的两个乡也有人前来都是乡政府书记亲自带队。
以前莫天跃大部分时间都呆在外面本以为今天到场的也就七八位。哪知道这才半个小时饭店门口就聚集了不下二十人而且大部分都在体制内混。
金沙饭店的老板金彪皱了皱眉好像自己饭店开业的时候前来庆祝的官员也才几位对方究竟啥背景。
掏出手机金彪喊了一声‘姐夫’后道：“中街这边新开了一家饭店你知道那年轻人是哪冒出来的？”
“我警告你别乱来!”
“怎么会呢单纯的好奇。”
“别以为我不知道你打什么主意嘉祥饭店怎么倒闭的你自己心里清楚。”
金彪讪讪道：“对方不是经营不善吗哪能怪到我头上。”
“我再提醒一次对方不是你能惹的连我一会都要赶过去。”
听着手机里面传来‘嘟、嘟’的声音金彪抓了抓头发赶紧打电话给金沙饭店的经理。
“放心吧老板、一切都在计划之内”谢荣保证道。
“暂时先放弃。”
“为什么啊？”
“你也不看看去的都是些什么人等调查清楚对方的底细再决定。”
放下电话金彪吐了一口唾沫坐车离开来个眼不见心不净。
本来他已经安排好闹事的人今天去砸场子金彪赶过来就是为了看戏。哪知道故事还没开始自己就选择了完结。
要是过去庆祝的不是官场上的人金彪怎么可能中途放弃。毕竟对方正常营业后再让其关门无疑会lang费许多不必要的精力。
看你能蹦跶多久金彪骂了一句。敢抢我生意我让你老本都收不回。
在风沙县开高档饭店的莫天跃不是第一个金彪自信有足够的本事让对方灰溜溜的离开。
此时的莫天跃根本不知道他再次为自己招来了一个强悍的敌人。但即使事先知情估计莫天跃也会照样开业毕竟商场上信奉的是强者为尊。
莫天跃清楚饭店的竞争远远强过化妆品店。可惜的是他忘记了一点这条街上之前就一家高档饭店和垄断行业没啥区别。
莫天跃横插一脚其实是抢了本应该属于金彪的利润后者能有好脸色才稀奇！【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】