不过还有个问题就算五寨堡的粮田恢复到以前风调雨顺时粮食产量也是远远不能满足黄来福心目中的需求。
中国几千年来大部分实行的是精耕细作自给自足似的自然经济五寨堡当然也不例外。
这种经济的主要特征是以种植粮食为主体以一家一户为单位以生产自给为目的经营方式落后农民年复一年重复简单劳动所得很少由此造成社会经济长期发展缓慢。
这种自然经济不但生产力落后而且在自然灾害面前往往无力单人独户个人力量总是小的。一遇天灾人祸人民往往流离失所。
当然这种生产方式的产生也是有原因的中国一向人多地少耕地不足想在有限的土地上生产出尽可能多的粮食只能在单位面积上提高粮食作物的产量这就是精耕细作的由来。
五寨堡虽然有许多军户在为黄家种田但事实上也还是这种小农似的运作方式以前风调雨顺时所得在黄来福看来就不多眼下灾患频繁时就更少了。
不过见识过后世那种大农场大农庄似的生产方式黄来福当然不会再用这种自然经济似的生产方式五寨堡一带地广人稀正好实行大农庄计划不说五寨堡就在这北方九边各地地广人稀土地也多得是而且由于小河时期的灾害许多良田都废弃了正好可以利用。
这种大规模农场似的生产方式是那种小农似的生产方式不能比的不但可以大大提高粮食等作物产量而且抗灾害能力远比那些小农似的生产方式强多了。好比后世那些大公司大工厂总比一些小家庭工作坊来得生产力强抗压力大。
就拿不远后的英国来说1633年时贵族巴洛的庄园里有57户公簿持有农耕种庄园土地的2/3以上。另有7名租地农场主租用土地不足1/3。但是这7名资本家所缴的地租数额却接近巴洛庄园地租收入总数的近1/2。16年之后在同一个庄园租地农场主增加到10人共租用庄园土地的42％所缴地租却占总额的67％。而耕种近58％土地的46户农民所纳贡赋只有地租总收入的29％。
这就是许多领主热衷于圈地的原因。历史上有名的圈地运动就是由于资本家租地而直接促成的。几十年后的英国大农场或大牧场似的生产方式就取代了英国以前那种自然式的土地耕作方式促进了资本主义农业的发展。
而且大规模农场式的生产方式由于实力雄厚很容易采取先进的科技使用新的耕作方法和耕作技术扩大耕地面积改良肥料等提高粮食产量形成良性循环。
其实在大明朝后期由于商业经济的发展也出现了类似的大田庄式经营方式。
明末的一些江南地区由于土地兼并有些地主占地上万亩乃至几十万亩是很平常的事情。在商品性农业发展的刺激下和大量脱离土地的劳动力存在的基础上一些地主的农业经营方式也出现变化注意起大规模综合经营以使土地的潜力充分发挥出来。
苏州常熟谭晓的经营方式颇具典型意义。他的经营规模很大并且获得实际的成功。他雇佣百余名乡民为其劳动他将部分土地出租大部分土地雇工经营。从他数以万计的土地来看从垦辟、种植到管理需要的雇工数量是很多的。谭晓庄田中的大部分产物都是投放市场的空间利用非常巧妙、合理。可以说这是一处以商品性生产为目的的、立体化经营的农场。
又有万历年间的潘允端在他田庄拥有的一、二千亩土地中有相当一部分雇工经营。种植的作物品种也是多样包括稻、麦、豆、菜子、棉花、蔬菜以及西瓜、枣、桃、柿、樱桃、桔、李、梅、香圆等果品木樨、桂花、梅花、牡丹、蔷薇、竹、柏、松、冬青、桧、棕榈等花木。田庄产品除自用外也有部分产品投放市场。也是一处典型的大农场式经营。
不过这种大农场式经营现象只是少数在当时的大明朝自然经济还是占了决对地位特别是在北方一带更是靠天吃饭自给自足的小农经济还是主导在几十年中的小冰河灾害中被摧残得体无完肤。
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说起来在中国的几千年农业生产中曾有很长时间远远领先于西方各国。
中国在战国时便实行了复种轮作而欧洲直到18世纪30年代才在英国出现轮作制。
中国最早普遍使用的施肥技术是在战国时期。欧洲直到公元10～11世纪才开始在农田施肥。
中国最迟在公元前6世纪就已经采用分行栽培作物与精细除草的方法。但在欧洲到公元18世纪才采用这些农耕方法。
中国在公元前2世纪发明的多管种子条播机耧车而西方直到公元16世纪还没有条播机种子要用手来点播。
中国很早地摆脱了劣犁的束缚而西方几千年来一直使用一种效率极低消耗体力极大的方式犁地造成对人的时间与精力的最大浪费。
到中世纪晚期欧洲才知道有犁壁这种东西带有壁的中国犁在公元17世纪时由荷兰海员带回欧洲。到公元18世纪70年代它是最便宜而又最好的犁。西方设计者在其后的几十年间对这种犁进行了革新产生了近代犁它是对我国的犁进行多次改进的结果也是导致欧洲农业革命的极重要因素。
当然在古代西方也有一些农业技术是足以称道的比如说马耕。
以牛马的特点比较牛耕和马耕的投入成本及产出等马耕的利益是远大于牛耕的。用马来作为耕种的畜力进行农作物种植的耕作方式在欧洲相当的普遍但在中国却只是偶尔使用马耕虽说在汉代时中国便出现了马耕技术。
说起来促使西方马耕流行的轭挽正是从中国传入遗憾的是在中国马耕却没有普及开来。这就好像壁犁源于中国却传到欧洲后导致农业革命一样。
马耕在中国没有普及原因很多。不过不管怎么说马耕在大农场的经营上在旱地的使用中优势是明显的黄来福要搞大农场这马耕的使用他当然不会放过。
中国几千年的农业都比西方发达传入西方的科技无数但最终还是西方产生了农业革命进而促进了工业革命使西方产生了众多的世界强国而中国却没有。不管原因是什么黄来福出现在这个时代历史将会不同。
黄来福拜别了堂屋中的一干人回自己屋中查电脑准备去了。他准备在这农闲的时候将一些准备工作做好这样开了春就好大显身手。
望着黄来福背影黄思豪微微一笑神情欣慰。顾千户也是抚须微笑自己的女婿有才能有上进心他自然满意。
杨管家恭敬对黄思豪笑道：“少爷出去游历一趟后人倒是变了不少老奴这里要恭喜老爷了！”
黄思豪满意地道：“这也是祖上有灵啊看来以后黄家的光大就要看福儿的了！”
只有顾云娘撇了撇嘴心想：“这黄来福怎么变了一个人似的。”（未完待续）【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】