“大舅、二舅、大舅母！三堂叔？你们怎么来了？”余小草拉开门闩打开大门看清门前站着几个身影不由惊讶地喊出声来。
小草的三堂叔余江往院子里看了一眼笑道：“听二哥说今天就你一个人留在家里摘菜忙不过来吧？你大爷爷让我过来搭把手的。”
“能忙过来周家婶子带着两位姐姐来帮忙了还有钱家婶子！”小草忙把人让到院子里。
大舅舅柳沛头发上湿淋淋的不知是早晨的露水还是匆忙赶路的汗水。他憨厚的脸上带着笑意大声问道：“小草你爹爹已经下地了？那咱们也赶紧去地里帮忙吧！”
余江见家里不需要他帮忙对小草的舅舅们道：“两位大哥知不知道去地里的路？我也是来帮忙的既然家里能忙过来那我也去帮着翻地吧！走我带你们去！”
小草弄明白舅舅和叔叔们的来意感动地道：“大舅、二舅你们的地比我们家多了好多这时候大家都在抢着春耕你们过来了姥爷他们能忙过来吗？”
大舅母摸摸小草白嫩嫩的小脸顺手擦掉她下巴上的脏痕笑着道：“你姥爷早就记挂着你家春耕了说你爹的腿还不太利索小沙又伤着。你家地少先把你家地翻完种上再说！”
余江也笑着道：“你们家和我们想一块儿去了。人多好办事！就你们那三亩地我们几个不要半天就给翻整出来。”
“哟！今儿怎么这么热闹？”钱小多赶着马车得儿得儿地过来了。离老远就看到余家老宅门口站了不少人怕出什么事便快马加鞭地疾驰过来。
“小多哥今天来的挺早啊菜还没摘出来呢你坐在院子里喝口水歇歇脚。”余小草见平时他都是跟姚家的小四儿一起结伴而来的往后头一看果然看到姚家的马车过来了。
钱小多苦笑一声道：“余姑娘我们少东家当你是妹妹小的怎么敢当你一声‘哥’？您还是叫我小多吧！”
“他是他你是你！咱们各交各的！”余小草笑得一脸真诚。
柳沛看看天色对自家媳妇道：“你就不要下地了留下来帮着摘摘菜、做做饭什么的。小草我们先去地里了。”
“大舅、二舅大老远赶过来先喝口水歇歇吧！”姥姥家住的西山村过来时要翻过一座大山看到舅舅们被露水打湿的裤脚就知道他们天不亮就出发了。
“不用！先去翻地！”二舅舅柳汉性子比较闷话不多。
小草见留不住他们便从厨房拿了水袋灌上稀释的灵石水让舅舅们带着。灵石水喝了不但解渴而且能消除疲劳。
舅舅们在余江的带领下朝着田地出发了。小四儿也赶着马车来到门口开始往下卸竹筐。装菜用的竹筐都是余海编制出来的。每天需要的量挺大所以晚上有空的时候他还会砍些竹子回来编筐。
“小草姑娘！从今天起我们要的蔬菜得增加一倍。我们老爷的好友在家里吃了一顿饭非说咱们家的蔬菜味道比他们买的要好！两家住的不远这不让我顺带着来帮着采买一些。”
姚家采买蔬菜主要供着几个主子和管事们食用每天需要的量不多半车足够了。所以再增加一倍也能拉得过来。
钱小多咕嘟咕嘟一口气把小草端给他的水喝了个精光袖子抹了一把嘴角笑着道：“山泉水就是不一样味道甜丝丝的喝过后浑身充满了力量。小四儿快点喝喝完干活去！”
钱小多每次来都要喝上一碗余家的茶水虽然是白水却比上好的茶水喝着还要爽口。
小四儿也赶紧灌完碗里的水挥了挥胳膊笑着道：“走！摘菜去！！”这两只每次来都会帮着干点儿活就当是自己家一样。
多了大舅母和他俩这三个劳动力摘菜的速度自然快了不少。不一会儿一只只空筐都装满了水灵灵的蔬菜。
小草洗了几个黄瓜一人分了一条：“自家种的都别客气。尝尝味道怎么样！”
方氏不肯连连摇头道：“你家菜现在卖得可都不便宜这几条黄瓜不得好几斤？能卖几百文呢。快别浪费了放筐里吧！”
周珊瑚这个小吃货本来已经张大嘴巴就差把黄瓜塞嘴里了。听她娘一说嘴巴嘟了一下却很自觉地把黄瓜往筐里放。
小草忙把黄瓜重新塞回她的手中道：“你们帮着忙了快一个时辰了吃跟黄瓜还能不舍得？把我们家当铁公鸡了？”
“你这孩子！”大舅母韩氏瞪了她一眼笑着对帮忙的人道“小孩子说话虽然不中听却是实心实意的。吃吧吃吧！”
余小草见别人还是犹豫着不啃吃她下手一一把黄瓜从中间掰断了给她们看了看笑道：“断了卖不掉了！”
“这孩子！”方氏简直哭笑不得。她拿起断黄瓜咬了一口。那种爽脆多汁的口感、清淡甜润的味道立即征服了她的味觉。
“哇！小草你们家的黄瓜都比别人家的好吃呢！”周珊瑚一边吃一边叫起来。
当然啦！经过灵石水浇灌的黄瓜不仅个儿大而且味美。这些自然不能直接告诉她们小草只是笑道：“你是隔了半年头一次吃黄瓜所以觉得好吃。等以后你家的下来了吃的多了就不觉得了。”
钱小多大口大口地嚼着黄瓜笑呵呵地道：“这黄瓜的确不错！小草姑娘你们家的地上的什么肥啊？蔬菜长得这么好而且长得也快。昨天黄瓜还不能采摘呢今天就收获了两筐！”
“呃……现在天气暖和了蔬菜自然生长得快一些。”小草随便找了个借口。好在钱小多家里不是种田的只是随口一说没有深究。
蔬菜过了秤付了银子钱小多和小四儿就急匆匆地赶回去了。珍馐楼还等着这批蔬菜招待客人呢！
毛氏和方氏娘仨在过秤的时候就告辞了。大舅母韩氏看着余小草手中五十两银子不住地咋舌：“没想到这时节的菜价格那么贵！黄瓜一斤要三十文？抵得上猪肉的价格了吧？”
余小草冲她笑了笑给了她一个红通通的番茄道：“现在黄瓜、豆角这类的蔬菜都还没下来呢！城里的有钱人都图吃个新鲜不差那仨俩钱！珍馐楼一盘拍黄瓜就卖上一两银子呢！这个价对他们来说更是小意思！”
小草家的黄瓜一根就能拍一盘成本不过几十文。一盘黄瓜卖出上百倍的利润啧啧也没有谁了！
韩氏看看天色还早便要去地里帮忙。小草拦住她道：“我家地不多有我爹娘和舅舅他们足够了。大舅母先坐下歇歇吃个番茄。一会儿帮我收拾鸭子。”
“番茄？我还以为这是柿子呢！还说这时节你哪弄来的柿子？”韩氏好奇地打量着手中红红的番茄。
“这是番茄咱们这小地方吃的少据说京城和南方的一些大城市吃的比较多一些。番茄可以用白糖凉调也可以炒鸡蛋烧汤……”余小草示意大舅母尝尝看。
韩氏发现采摘下来的番茄并不多只有四五个而已便笑着道：“我就不吃了留着一会儿做菜大家一起吃！”
小草还要说什么韩氏已经站起身来走到厨房门前拎起被拴了腿的鸭子就要往井沿走！
“等会儿大舅母！我去拿个大碗盛鸭血！”说起鸭血小草不由自主地想起“鸭血炖豆腐”“鸭血粉丝汤”等美味的食物来。
韩氏想了想笑道：“原来不光鸡血鸭血你也能做出好吃的食物来啊！那鸭子的内脏也都能吃喽！”
小草点点头道：“一会儿我把鸭肫、鸭肝和鸭肠都卤出来中午也能加盘菜！鸭血可惜没有粉条就做个鸭血炖豆腐吧！”
韩氏很娴熟地在鸭子的脖上拉了一刀把血滴在碗里口中问道：“粉条？那是什么？好吃吗？”
“大舅母没听过粉条吗？”难道这时代还没有粉条出现？粉条在历史上是什么时候出现的？初中还没毕业的小草不由得有些迷惘了。
韩氏摇摇头把已经蹬腿的鸭子往地上随手一扔又拿起另一只：“从来没听过粉条是什么？跟鸭血一起炖好吃吗？”
“粉条用红薯粉或者绿豆粉都可以做吃起来滑滑的很劲道！”小草眼睛一亮一个生钱的法子在脑海中酝酿。
烧了锅开水把鸭子烫了拔鸭毛也是个宏大的工程。小草负责收拾鸭子的内脏并且用老卤给卤上。
两只鸭子她准备做成咸水鸭不过受时间限制其中一只腌制的过程得缩短一些。以她的手艺应该不会有太大的影响。
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