珍馐楼上下对这次宴席很是重视。由于事先准备充分一道道菜肴很快被呈了上来。
首先上来的是八大凉菜分别是：口水鸡、蒜泥白肉、酱鸭舌、糟鹅掌、凉拌菠菜、酸辣黑木耳、凉拌海蜇、红油海带丝……
听着周三少的介绍作为主客的太上皇一一品尝并且频频点头表示满意。突然他的目光集中在不该出现在桌上的两道菜是那么的熟悉和怀念。
吴县令顺着他的视线看过去皱着眉头道：“不是说八大凉菜吗？怎么多上了两道？”
周子旭也看到了这两道菜心中不由一紧——这不是他从码头上带回来的余家卤菜吗？他不是吩咐过端自己屋里吗？怎么给端这儿来了？
想起这两道菜的原料——猪头和猪耳朵往常别说富贵人家了就是一般的百姓也不乐于吃这些臭臭的东西却拿给京中贵客吃这可是大不敬的罪名一不留神可是要掉脑袋的！！想到这儿周子旭冷汗顿时浸湿了后背。
他陪着笑道：“这肯定是伙计端错了我这就端下去……”
“慢着！”太上皇马上出言阻止。猪头肉就酒可是他前世当将军的时候最好的一口儿几十年没吃了馋得他做梦都大口大口地嚼着猪头肉呀！
当了皇帝那会儿他也命御厨尝试做过卤猪头肉可是都不是那个味儿。越吃不上越想吃他都要古稀之年了就想在闭眼之前吃上一次地地道道的卤猪头！
太上皇眼睛都快黏在那盘蒜泥猪头肉上了他还是决定想个冠冕堂皇的理由把这道菜留下来：“既然上来了就留下呗！说说这俩才叫啥名啊？”
周三少额角也渗出冷汗来他略带磕巴地道：“五……五爷这两道菜……不太能上的了台面你看……”
“怎么可能上不了台面？看着挺不错的嘛！我来尝尝味道如何……”太上皇早就蠢蠢欲动的筷子顺理成章地伸向了他的最爱——猪头肉！
吴县令可不敢让太上皇这尊大佛试菜啊他赶忙把蒜泥猪头肉端到自己面前笑着道：“五爷还是我先尝试一下吧若是味道还行那就留下来！”
眼看到嘴的肥肉又离他远去。太上皇两道浓密的眉毛竖了起来：“你咋那么多屁事儿啊？还让不让人吃饭啦？这里又不是皇宫！那么多烦文琐事！！”
我的爷啊正因为不是皇宫才更要小心再小心哪！您什么身份啊要是在唐古镇出了一丁点儿事我这个唐古县令一家人的脑袋都不够赔的呀！吴县令心中宽面条泪不已！
“爷！还是老奴帮您试菜吧？”太上皇身后白面无须肥肥胖胖的老者用略带阴柔的声音谦卑地问道。
这是跟了他几十年的大内总管刚上位那会儿又不少人想要他的命试菜人换了一批又一批最终只有这位后来升为大内总管的刘福生刘总管陪在他身边。一陪就是三十多年啊！
刘总管在太上皇面前还是很有面子的。太上皇虽然脸上不太好看却默许了他的请求。
刘总管拿起银筷子飞快地从两个盘中各夹了一块猪头肉和一根耳丝先后放进自己的口中细细地咀嚼品味了片刻。独特的味道让他几乎控制不住想要再吃第二口。这是他侍候在太上皇身边三十年来从未有过的。
片刻后太上皇急不可耐地重新拿起筷子带着气似的道：“我说没事吧？你们也太小心了点儿！”
说话间筷子上已经夹了厚厚一片猪头肉正要放进嘴里的时候又被周三少给打断了。
“我说周小三啊周小三！你还要不要五爷我吃饭了？不给爷一个合理的理由爷治你的罪！！”太上皇差点就要掀桌子了考虑到桌上有他最爱的猪头肉硬生生把火气给压下来了。
周子旭快要哭出来了他硬着头皮道：“五爷这两盘一盘是猪头肉一盘是猪耳朵……不是您这样身份的人吃的呀！”
老纸当人知道是猪头肉和猪耳朵都是老纸当年喜欢的！太上皇压住火气苦口婆心地道：“小三儿食物没有贵贱之分的只有合不合胃口而已！想当年老纸打天下……咳咳爷跟着太上皇打天下的时候草根树皮都吃过逮着一只老鼠都觉得是美味！！猪头肉咋啦猪头肉也是肉！天灾的时候想吃一口肉都没处捞去……”
一阵忆苦思甜之后打扰他的声音终于消停了太上皇终于能够品尝他喜欢的猪头肉了——可千万别让他失望啊！
这一口下去好吃得他几乎要哭出来。正是他心心念念、魂牵梦萦的味道：那种入口即化的香糯与浓鲜油脂和卤汁同时在嘴里爆浆而开的口感让人唇齿生香欲罢不能。
“好好好！！”太上皇连赞了三个好又往嘴里塞了一块肥瘦相宜的猪头肉细细咀嚼着回味着久久舍不得咽下去“肉质鲜美香糯浓醇肥而不腻！做这个的绝对是卤味中的高手！！”
太上皇一口气吃下半盘子才渐渐放慢了速度细细品尝着红油耳丝的香脆。这一顿他比往常多用了一碗饭两盘菜几乎都被他包圆儿了后面的热菜除了几个爽口的青菜外其他几乎都没动。
饭罢太上皇摸着鼓鼓的胃意犹未尽地回味着卤猪头肉正宗的味道：终于能吃上地道的猪头肉了那些御厨名厨都是徒有虚名的光会弄些花花绕的东西几十年了都没能弄出他想要的味道。今天他终于圆梦了真是前所未有的满足！比打下江山登上至高无上位置的时候还要爽！
“这个猪头肉和凉拌耳丝做得不错很对爷的胃口！把做这两道菜的大厨叫来五爷我要好好地赏他！”
太上皇琢磨着要怎么把这个厨子挖走。必要的时候就亮出他的身份来哪怕以权压人他也要把厨子给弄到手！！
周三少却面露尴尬地站着不动。吴县令微微皱起眉头问道：“贤侄没听到五爷的话吗？赶紧把厨子叫过来领赏啊！”
“不瞒五爷做这两道菜的并非我们珍馐楼的厨子！”周子旭思量再三终于开口道。
“大胆！你好大的胆子居然给五爷吃这等来历不明的食物！！你可知罪！！”侍卫首领大惊之下继而大怒地上前一步大声喝道。
满心都是怎么挖人墙角的太上皇闻言失望至极他阻止了侍卫首领发飙郑重地问道：“小三儿啊！这两道菜是谁做的你知道吗？”
“是……做这两道菜的五爷您也见过。”周子旭见五爷已经露出不耐烦的神情无奈之下终于说了出来。
“爷也见过？”太上皇紧皱的眉头突然之间又舒展开来“是刚刚那个小丫头对不对？”
好你个小丫头终于让我抓到小辫子了吧？还装呢！我就说嘛还是咱几百年后的老乡能做出最地道的家乡口味！不过既然你不想让人知道你的身份那爷就大发慈悲不揭穿你。不过爷得落点好处！
“五爷英明！”周子旭带着淡淡的担忧不知道给小草的是福还是祸。他下定决心若是贵人怪罪下来他定然拼力护她到底！
“赏！爷今天吃的高兴！重重有赏！！”太上皇迫不及待想要再见小丫头一面。要不封她个御厨什么的把她打包带回京里？
不过八、九岁的御厨还是个小丫头似乎不太能服众。要不……让老三认她做干闺女给她封个郡主什么的让她到行宫去陪伴我这个做干爷爷的应该不过分吧？
太上皇正寻思着怎么能把这小丫头给拐走呢那边余小草已经敲门进来了旁边跟着不放心的余海。
“草民余海见过几位大人！”余海像模像样地给吴县令行了礼。
余小草才后知后觉地跟在老爹身后跪拜：万恶的旧社会身在社会底层的小平民见了权贵神马的都得下跪桑不起呀！得就当进庙拜佛了！！
余小草正在阿q地腹诽不已时太上皇一挥手：“免礼！赐座！！”
“不敢不敢！”县太爷在他面前都不敢出声的大人物余海怎么敢随便坐下？还是站着回话吧！
太上皇见自己表现出来的随和并未消除爷俩的紧张便不再强求而是用唠家常的语气对稍微有些拘谨的余小草问道：“小丫头卤猪头肉和猪耳朵是你做的？”
猪头肉和猪耳朵？那不是周三少买回留自己吃的吗？不会给大人物吃了吧？万一吃出个好歹来她可担待不起呀！
狠狠地瞪了一眼周三少余小草才低眉顺眼地轻声道：“是……民女做的！”
“别紧张！你这猪头卤得不错很对爷的胃口爷得好好地赏你！说吧你想要什么赏赐？”太上皇心中盘算着让这么小的一个孩子背井离乡离开父母是不是有些不人道？
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