余小草虽说做了十几年的菜和卤味收拾野味并不是她的专长只能在一旁打打下手配配调料什么的。不过好多天没见荤腥(肉包自动被屏蔽?)的她对着散发出浓浓香味的烤野兔很是缺乏抵抗力。
赵晗用衣襟擦了擦脸上的汗珠看着小草姐弟俩眼巴巴的表情不禁笑了:“别急很快就能吃了。今天抓的野兔挺肥味道肯定不错!”
烤野兔的油脂滴落在火堆中发出滋滋的声响火苗向上窜着浓浓的烤肉香飘荡在山谷上空勾引着姐弟俩肚子里的馋虫。
就在余小草嘴里的口水都要滴落下来的时候烤得焦黄的野兔终于出炉了!面对热腾腾的烤野兔姐弟俩不知如何下手。
赵晗俊朗的脸上挂着笑意轻轻摇了摇头拿出一把锋利的短匕。刚刚剥野兔用的就是它。
他把短匕在溪水中仔细洗干净给姐弟俩一人割了一只兔后腿那里的肉最鲜嫩。
因为有两个小孩子赵晗在烤肉的时候并未放多少辛辣的调料。分给姐弟俩足足有半斤重的兔腿后他又重新调了辣椒粉和孜然刷在上面。
余小草很是眼馋也缠着晗哥哥给她刷了些。尽管只有薄薄的一层却把烤野兔的味道提升了一个台阶。小草吃得满头大汗嘴巴红艳艳的。吃辣也是要慢慢锻炼出来的。
小石头一边吃着不加辣的烤兔腿一边看着二姐嘶啦嘶啦地吸着凉气眼泪都辣出来了。心中很是奇怪:既然辣椒让人如此痛苦为啥晗哥哥和二姐还要放呢?真是搞不懂他们明显自虐嘛!
小家伙大口大口吃着香喷喷的野兔感叹今天比过年还快活:中午吃了大肉包下午还可以放开肚皮吃烤肉。这种滋味确实不是在做梦?
吃完烤兔腿“叫花斑鸠”也熟了。摔开厚厚的泥巴斑鸠的毛全都粘在泥壳上一剥全部光不溜秋。色泽枣红明亮肚子里香料的香味跟野生斑鸠的肉味交织在一起芳香扑鼻板酥肉嫩入口酥烂肥嫩。
干掉一个兔腿的小草姐弟面对如此浓香的野味也忍不住又尝了几口。一不小心吃多了揉着肚子哎呦哎呦地叫唤着。
赵晗好笑地看着他们摘了几个大叶子用水洗净把剩下的兔子肉和斑鸠包起来:“这些烤肉你们带回家分给小沙和小莲吃小心让黑子看到。要不可就没你们的份了!”
余小草见他没吃几口烤肉有些不好意思地道:“晗哥哥你忙乎了一下午不多吃点?”
“这些野味我都吃腻了。在我看来还没青菜豆腐好吃呢!”赵晗半真半假地道。其实普通人家一年能吃上两顿肉就不错了。即使猎户人家也不可能天天吃肉哪存在吃腻肉的可能?
小草知道他是想把烤肉都省下来个余家兄妹心中很是感动。眼角瞟到豁了口子的瓦罐里鱼儿翻身跳出眉眼带笑地道:“晗哥哥尝尝我的手艺——秘制烤鱼!”
说是“秘制”毕竟烤鱼不是小草的强项在调味料有限的情况下能够把一条条巴掌大的小野鱼烤得外焦里嫩已经实属不易。外面撒上一层孜然和辣椒面闻起来还挺香的。
“尝尝味道怎么样?”自认烹饪技巧还不错的余小草对于第一次明火烤鱼还是颇有信心的。
一根木棍上串了两条小白鱼赵晗凑上去嗅了嗅没有什么怪味壮着胆子咬了一点点鱼肉。
嗯?味道还真不赖呢!本来还怀疑长期卧炕十指不沾阳春水的小草烤的东西能吃吗?没想到香酥入味、咸鲜微辣倒是非常难得。
“怎么样?怎么样?”小草一边烤着另一串小鱼一边目露希冀地连声追问。
“好吃!!手艺不错!!”为了证明自己的评价赵晗大口啃着烤鱼串。
这野生小白鱼肉质细腻味道鲜美还没有什么小刺。哪怕只用清水加盐煮汤也是十分美味。
小石头虽然肚子鼓得跟皮球似的依然眼馋地盯着赵晗手中的烤鱼流口水。
余小草好笑不已从刚烤好的鱼串上撕下一小块鱼肉安抚道:“你可不能再吃了小心撑破你的小肚子。只能尝尝味道!”
赵晗见小石头细细品尝口中的烤鱼舍不得咽下去的小馋猫样笑出声来:“这片山谷现在只有我们三个知道想吃烤鱼了晗哥哥再带你们来就是了!”
赵晗吃了几串烤鱼看看天色也差不多了便接过小草手中的瓦罐带着依依不舍的姐弟俩回到了东山渔村。
回来时不用绕道去查看陷阱比去时快了一倍左右。即便这样他们还是错过了吃晚食的时间。
余家的惯例向来是:谁在外面野得错过饭时那就只有饿肚子份儿。想单独开小灶门儿都没有!
不过那干巴巴的饼子腥气十足还拉嗓子的粥余小草才不稀罕呢!手中有钱心不慌怀中九两多银子可是她以后赚钱的本金得好好藏起来。
赵晗本打算把姐弟俩送回家的可刚到村口就看到余航和小莲两兄妹等在那。
“哥哥大姐姐!晗哥哥抓到了野兔和斑鸠烤熟了味道可好吃了。我给你们留了好些烤肉呢!”小石头卖乖地跑过去把手中叶子包裹的兔肉分给余航和余小莲。
余航用手轻轻擦去他脸上那道脏痕敲了他脑门一下道:“你倒会做人情。既然是晗哥的猎物你有没有征得他的同意啊!”
小石头摸摸脑门嘿嘿笑道:“是晗哥哥说给你们留的。他都没怎么舍得吃呢!”
余航更不愿意接他手中的烤肉了:“晗哥你拿回去给赵爷爷还有婶子吃吧……”
赵晗瞪了他一眼脸一板道:“怎么?你们叫我一声晗哥请你们吃顿烤肉算什么?看得起你晗哥就把它吃了!”【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】