“老大！老大！”五眼举着一个牌子像只上窜下跳的皮球一般蹦个不停。
没办法现在机场外面挤满了人不这样做根本注意不到。
【热烈庆祝中国美食代表团申遗成功载誉归来！】
长长的横幅已经拉开各种手捧鲜花的人群早就翘首以盼等待着美食代表团的到来。
“轰！”当刘芒等人拖着行李箱走出机场大厅的时候人群马上就炸了一窝蜂的冲了上去。
“请让让！大家不要挤！”机场的安保人员马上组成人墙挡住涌过来的人群。
“好多人啊！”林萧带着一副硕大的蛤蟆镜惊呼出声。
“这些人都是等我们的？”孔瑞明也问道。
“应该是的。”刘芒点点头探头往外看去：“小五应该到了啊怎么没看到人呢？”
“各位这边请。”一个穿着西装打着领带戴着一副金丝眼镜的男人走在几个人的簇拥下走上前来。
“你是？”
“自我介绍一下我是江东市的副市长李希。”
“您好李市长。”
“刘芒先生这次真是为国争光啊我代表江东市的各级领导向你们表达真挚的问候。”
“该做的该做的。”刘芒一边和这位李市长寒暄一边打量四周想看看五眼到底在哪。
“刘芒先生你是在找接你的人吗？我们专门开了大巴过来要不跟我走吧？”李希看到刘芒心不在焉问道。
“不用了李市长我们有人接。”
正在这个时候一个‘肉球’费力的挤开人群冲到刘芒面前：“老大！”
“小五！”刘芒一把抱住五眼在抱了一下后诧异道：“你怎么又长胖了？”
“嘿嘿！”五眼不好意思的挠挠头：“最近伙食太好。”
五眼比刘芒刚去美国时胖了一圈肚子就跟七月怀胎一样往那一站就像一尊弥勒佛。
“哥们行啊！就快生了吧。”林萧拍了拍五眼的肚皮笑道。
“老大我开车来了咱们回去说。”
“好的。”刘芒点点头招呼起来：“各位先到我的楼上楼坐坐吧今晚咱们开个庆功宴。”
“没问题！”
“李市长您也一起吧。”刘芒又邀请道。
“那就恭敬不如从命了早就想尝尝厨神的手艺了。”
众人坐上李希开过来的大巴车在楼上楼停了下来。
“好家伙！好大一只王八！”一走进大厅孔瑞明便惊呼起来。
“孔兄这可不是王八这叫鳌（ao）相传女娲补天时就是砍下它的四足支撑天地的。”谭石凑到大厅中巨大的水族箱前解释道。
“谭会长说的对这还是林兄送我当镇店之宝的。”刘芒笑道。
“这可了不得啊！这种鳌鱼估计上百年都难得遇到一只。”谭石感慨起来。
“切这算什么？”林萧撇撇嘴：“刘兄的镇店之宝还轮不到这只鳌鱼。”
“还轮不到？难道店里还有更珍贵的东西？”谭石奇道。
“老谭你看那个玻璃缸里养得是什么？”林萧指着大厅正中一个圆形的水晶玻璃缸说道。
“这是？”谭石和孔瑞明凑上去细细观看。
水晶玻璃缸中放满了清水一大坨雪白如玉的肉块正浸泡在其中。
“这……这难道是太岁？”谭石揉了揉眼睛发出不可置信的叫声。
“是太岁并且还是极品的白太岁！。”林萧回道。
“乖乖！这可不得了啊！”孔瑞明脸上写满羡慕：“当年连秦始皇都遍寻不到的神物你是从哪里找来的？”
“运气好罢了。”刘芒打了个哈哈。
这块太岁是从空间那坨太岁上分离下来的。大约是厨神空间水质的缘故太岁的生长速度极快上次送给李若男一坨后用不了一个月的时间就长成原状了并且还增大不少。
于是刘芒索性一不做二不休又分成了两块将其中的一块养在楼上楼的总店当成镇店之宝。
“我没看错吧这是七品参王？还是两株？”又有一个识货的厨师惊呼起来。
“七品参王？”谭石听到喊声连忙走到太岁旁边的玻璃柜台前。
在玻璃罩子下垫着一层红色的丝绒而在丝绒的上面并排放置着两株根须虬结上面生满细密疤痕的人参。
“看这品相确实是七品的老山人参！我的老天啊！我一直以为参王只是个传说没想到真的存在并且还是两株！大开眼界！真的大开眼界！”
谭石此刻的震惊简直无法用言语来形容。
什么叫财大气粗？这才叫财大气粗！谭石本来以为刘芒是最近一段时间才兴起的新秀虽然天赋绝佳但和一些成名已久的大拿比起来还是欠缺了一些底蕴。
要知道一个厨师想要做到行内的顶尖除了自身的天赋和勤奋外背后的财力也很重要。
就好比那些珍稀食材来说吧你连见都没见过那又谈何烹饪？更别谈练出顶尖的厨艺了。
可现在大厅里呈放的东西那可真是属于有再多钱也买不到的东西。
如果硬要估个价格的话谭石愿意用自己上亿的身家来换并且还等于捡了个大便宜！
“刘兄今天大家都在干脆来点大手笔弄点太岁吃吃？”林萧打趣道。
“也行！”刘芒想都都没想就点头同意了。
反正这玩意吃完了还能再长以厨神空间的能力简直可以说是源源不断弄点吃吃也无妨。
“啊！我开玩笑的真吃啊？”听到刘芒这么一说林萧反而愣住了。
“吃！干嘛不吃？食材就是拿来吃的嘛。”刘芒回道。
“那今天可真是有口福啦！”谭石兴奋的搓着手：“据说吃了这个太岁不但能延年益寿还能轻身不老啊！”
“各位请去包厢等一会我先到厨房看一下。”
“好的！好的！”孔瑞明连连点头：“能吃上一口太岁我就是在这等一年也没关系！”
刘芒来到楼上楼的后厨正在灶台上炒菜的单简发出一声尖叫立刻放下炒勺飞奔过来。
“刘芒师傅你回来啦！”
“刘芒师傅！刘芒师傅！”众人都围了上来亲热的叫道。
“我不在的这段时间真是辛苦大家了。”刘芒感激道。
“刘芒师傅太见外了这是我们应该做的。”
和众人寒暄了一会后刘芒又来到楼上楼的财务室。付静正在电脑后忙碌看到刘芒进来连忙站起身来：“刘总你怎么回来也不通知我一声我好去接你啊。”
“接干什么？我又不是小孩子。”
“您坐吧。”付静招呼着刘芒坐下自己泡了一杯茶送了过来。
“老同学我不在的这段时间楼上楼的生意怎么样？”端起茶杯喝了一口刘芒问道。
他走的时候就已经吩咐过了五眼掌管酒厂那边付静管理财务单简照看后厨而李若男派来的几个得力助手则招呼着楼面。
“生意简直太好了！”付静从桌上拿过一份文件递给刘芒：“刘总你自己看看吧这是上个月的财务报表。”
“上个月的总收入是5000多万酒楼账户上的资金现在有3个亿？”刘芒往报表上一瞄被吓了一跳：“怎么那么多？”
3个亿啊！这么多钱要真堆一块烧都要烧好长一段时间吧况且自己出去不过两个多月时间而已。
“这还没有算上酒厂那一块的盈利呢。”付静笑了起来：“刘总你现在知道我们酒楼有多少家分店了吗？”
“不是加上总店一共有三家吗？”
“你走后若男小姐留下的团队按照一个月两家的计划又在岳市、荆市等四个地方开设了分店现在咱们的分店一共有六家。虽然支出了不少开业成本但后续的利润肯定源源不断。”
“现在你一个人做账啊？”刘芒仔细看着手上的报表然后抬头问道。
“嗯若男小姐说等你回来就请几个财务我这不是一直等你么。”付静回道。
“应该的！应该的！”刘芒想了想：“现在酒楼的地方太小我们干脆再租一个地方做办公室随着酒楼的的扩张肯定还需要更多的管理人员。以后酒楼是酒楼办公是办公两者分开。”
“好的。”
“对了我先去做饭一会叫你。”刘芒站起身来说道。
“那好。有两个月没尝到你的手艺让我感觉像过了两年。”付静笑道。
刘芒先来到自己的办公室关上门然后从厨神空间的太岁身上割下大概七八斤左右的净肉。
除了太岁刘芒还取了一根六品的老山参也准备拿来做菜。
反正在别人眼里价值上千万的六品人参在刘芒的空间中有几十株就跟大白菜一样。
“小五你去前面叫谭会长他们点菜吧我一会就过去。”
“好嘞！”
“刘芒师傅我来做吧。”单简走了过来：“你刚回来休息一下。”
“也行那我做一道菜其余的交给你。”刘芒笑了笑将手里提着的太岁放到案板上。
不论是不语交给刘芒的《调鼎集》还是赢回来的《金陵菜谱》上面都没有记载如何料理太岁。
刘芒问过小宝厨房空间倒是有菜谱不过那属于上品菜谱若想兑换的话凭自己现在的兑换值和等级根本就不够格。
可这点却难不倒刘芒凭借着他现在的烹饪水准怎么做心底自然有数。
况且这个太岁刘芒已经暗地里烹调过几次了也有了一定的经验。
先取过一只乌骨鸡接着放入锅中微微的汆烫一下去除掉血水然后将人参和老姜塞入鸡腹放入瓦瓮后加入清水放灶上炖煮。
等火开后汤汁沸腾马上转成小火焖煮起来。
这道工序完成刘芒开始料理起太岁来。
太岁的肉和河蚌有些相似但远比河蚌要坚韧、紧实得多。
最开始试着料理太岁时刘芒还闹了个大笑话他自以为太岁无骨肉质肯定十分鲜嫩。于是就改刀成薄片用大火爆炒。结果做出来的太岁就跟橡胶一样根本咬都咬不动。
太岁平铺在砧板上刘芒取过一把磨好的锋利菜刀先将太岁片成半寸左右的片然后用‘凤尾刀法’的做法在上面切成纵横交错的纹路。
‘凤尾刀法’在中国烹饪中与‘菊花刀法’并列同样是难度极高十分考验厨师刀章的一种技巧。
它的大概切法是在长形原料上先横向用斜刀法剞一条条平行的刀纹再转一个角度顺着用直刀法锲一条与斜刀纹垂直相交的直刀纹然后改切成窄长方块。
用这种刀法切成的食材一经受热便会卷曲成羽毛状和传说中的凤尾相似十分的好看。
切好的太岁用上好的‘绍兴女儿红’先略加腌制。接着入热水锅汆烫最后放入灶上正在煲煮的鸡汤中。
在刘芒看来太岁根本无需更多的烹饪也无需加入太多的佐料只要火候足够便自然会散发出清甜和鲜美。
取过一块湿毛巾盖子瓦瓮盖子的周围刘芒正准备洗把手休息一下林萧就冲进厨房：“老刘太岁呢？”
“你来晚了已经在罐子里呢。”刘芒指了指灶上的瓦瓮回道。
“你手脚怎么那么快？都怪老孔非拉着我聊天让我也学一下啊。”林萧抱怨道。
“没什么学头其实很简单。”刘芒有些好笑：“太岁的肉质跟鲍鱼差不多非得要长时间烹制才能糜烂。至于做法？自己发挥就行了是红烧还是清炖悉听尊便。”
“那你这罐子里放了什么？只有太岁？”
“嗯……除了太岁还有一只乌骨鸡和一根野山参。”
“野山参？几品的？”
“六品。”
“我滴个娘勒！六品的野山参？你老人家可真舍得下血本啊！”林萧大呼小叫起来：“你就不怕老谭和老孔这几个老头吃了你的大补汤会虚火直冒吗？”
“应该不会吧？”刘芒也有些心虚起来。
“算了！算了！这个汤等会我多喝点。”林萧将胸脯拍得‘嘭嘭’响：“我还年轻身体好不在乎！”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】