“呃……事情就是这样的。”刘芒一边说一边从一个瓦煲舀出一碗热气腾腾的鸡汤送到李若男手中。
茯苓当归鸡这是《医食心经》上一道补气养血的药膳。最近刘芒见李若男脸色有些发白估计是熬夜多了气血不足于是这几天都在做这道药膳帮她补补。
这道汤刘芒选用了空间饲养的乌骨鸡配上茯苓、当归、老参用慢火煲制七八个小时绝对汤香味美饱含着浓浓的情意。
李若男抿了一口鸡汤鲜得直咂嘴:“刚好我和琼斯有一个合作要谈古维先生那边也需要去看看我们可以起一去。”
“没办法我现在戴着厨神这顶帽子必然也要承担相应的责任。这趟美国之行是非去不可家里的事情只有让小五多盯着了。”
“对了如果让你做这次申遗的领头人其它人没什么意见吧?”李若男又问道。
“谭会长说意见不大主要是这次去美国的厨师们很多都是我们的老熟人。”
“老熟人?”李若男一愣随即明白过来:“你是指这些厨师们都参加过这次的厨神大赛吧?”
“嗯没错。这也是谭会长特意安排的。”
“谭石安排的?”李若男‘吃吃’笑了起来:“看来他也是只老狐狸啊这些人大多都见识过你的厨艺有些人还曾败在你手里。相比那些自命不凡的人他们应该会更服气才对。”
“其实这些都不是问题最大的问题是这次的申遗我们应该采取什么样的方式?”刘芒挠了挠脑袋:“一想到这我就头疼啊中国菜系实在太庞杂了反而不知道拿什么去申请了。”
“放轻松点不要给自己太大的压力。”李若男放下汤碗走过来帮刘芒捏着肩膀:“反正以往也没成功过你就当是为后来人积累经验好了。”
“若男中国美食申遗的难度真的很大吗?除了我们自身的原因外还有没有别的难点?”
“有啊最大的难点就在于影响力。”
“影响力?中国美食在世界上的影响力还可以吧至少远远要比韩国的泡菜要强啊?连他们都能申请成功我们为什么不可以?”
“你知道韩国为了给泡菜申遗?当年是怎么办的吗?”
“怎么办的?”
“韩国有关方面首先把这种泡菜改名为“kimchi”为的是让那些外国人念起来更顺口。接着花了三个月拍摄了专门的推广片并花费重金在《纽约时报》、《洛杉矶时报》等媒体上大张旗鼓刊登广告。韩国泡菜的两位代言人一位是大学教授一位是韩国著名演员据说著名演员金坤珍代言时一分钱代言费也没收。”
“这不就是炒作嘛。”刘芒也些不屑。
“就是炒作啊!有时候炒作也是达到目地的一种方式嘛。中国餐饮在国外之所以比不上东瀛的‘和食’和法国的法餐很大原因也是缺乏炒作和宣传。这次谭石会长想在联合国总部展示中国美食其实也是宣传的一种。”
“我大概明白一点了酒香也怕巷子深啊。”
“我有一个想法。”李若男转过身来站到刘芒面前:“刚好这次古维先生拜托我们解决亚洲鲤鱼的问题如果我们能拿出解决方案中餐一定会名声大振。再去申遗肯定会事半功倍比什么宣传都有用。”
“这倒是个办法。”刘芒点点头表示认同:“亚洲鲤鱼和中餐申遗两件事情其实可以一起办。”
一个星期后魔都一家国际酒店的包厢内……
“刘芒师傅好久不见了!”一个面容和善的老者冲刘芒打招呼。
“于洋师傅你也来啦。”刘芒很是惊喜。
这个于洋的实力可不俗上次在厨神大赛上和刘芒比拼过制作河鲜。还因为刘芒将河豚肝脏和眼珠入菜骂了刘芒一顿。
“是啊!是啊!上次刘芒师傅做的‘红烧河豚’到现在还让我念念不忘。”
“于洋师傅想吃的话我马上去做一道。就是不知道这个酒店的后厨有没有合适的食材。”
“哈哈不急!不急!”
“你好刘师傅。”一个身穿中山装留着一缕长须的中年人走了过来。
“你好孔师傅。”
这个人叫孔瑞祥是孔府家菜的传人也是厨神大赛的四强之一。
上次虽然败于罗霸道之手但他的那道‘一孵双凤’着实让人惊艳令刘芒印象深刻。
“刘师傅你在东瀛大发神威横扫东瀛料理界真是大涨我们中国人的志气啊!”孔瑞祥有些小激动:“这次能和你一起去美国给那些洋鬼子们做菜我可是大出血才换来的噢。”
“狗屁的大出血!”一旁的谭石听到了他们的对话一脸不忿:“老孔不就是两坛‘醉春风’吗?你们孔家都开酒厂了难道还在乎这两坛酒?”
“老谭那可不是普通的‘醉春风’而是足足八十多年的陈酿啊!就算是我们孔家也只有那么……那么一些。”
“拉倒吧!别以为我不知道一些是多少?怕是还有几百坛吧?才送两坛你就心疼得不行?也忒小气了。”
谭石和孔瑞祥俩人的关系明显不错相互笑骂道。
“对了谭会长贺东临师傅这次没有来吗?”刘芒往包厢里看了看并没有看到贺东临便问道。
贺东临在刘芒眼里是这届厨神大赛上除了林萧外实力最强的选手。他的刀功还有烹饪的技巧都是刘芒所佩服的。
“贺师傅我请了可他现在已经隐退连人都找不到就只有作罢了。”
“噢。”刘芒心里有些小失望。
本次准备去往美国的厨师一共有30多人来自鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大菜系同时还有两位面点师傅专门负责制作中式点心。
李若男和林萧这次准备同去美国。本来刘芒还想叫上不语和韩少白的但那两个老头子只扔下一句话——相信你!你肯定行!就接着四处游历去了。
“大家今天先在这里休息一天明天一早我们就登机出发。”谭石宣布道。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】