“确实不错。”刘芒也拈起一个鸡蛋送到嘴边咬了一口连连点头。
这道‘虾酿蛋’的技巧倒是其次最多也就罕见一点。换个有经验的厨师多练习几次同样也能做到。
真正出彩的是这道菜品的调味不但咸淡适宜更兼顾了各种食材间的配比和融合度让这道‘虾酿蛋’鲜而不腻满口留香。
要知道味道永远是衡量一道中国菜最重要的标准而一个厨师的味觉也关乎着他将来成就的高低。
这个袁野的味觉是刘芒这期节目上见过最强的。虽然还比不上他和林萧但稍加磨练未来的成就也肯定不凡。
“刘芒师傅你对袁野先生的这道‘虾酿蛋’有何评价？”魏涛问道。
“持之以恒厨神可争！”刘芒想了一下回道。
“持之以恒厨神可争？”魏涛一愣然后瞪大了眼睛：“您是说袁野先生有问鼎厨神的实力？”
这话一出底下的观众席里一片哗然。
厨神啊！那可是中国烹饪界的最高成就。况且这话是从现任厨神的口中说出那可信度至少有个八九分吧。
“我是说可争。”刘芒笑了笑：“烹饪除了天赋外自身的毅力也很重要这两者缺一不可。”
“这个评价也很高了。”一位观众说道。
“是啊！这几期节目以来刘芒师傅都很少对人做出评价的。”另一个观众也说道。
“好了现在请我们的评委们给袁野先生的这道‘虾酿蛋’打分。”
“我打九分！”
“我也打九分！”
“同样九分！”
大概是受刘芒的影响三位评委都打了九的高分这也是这季节目中目前为止出现的最高分了。
“只剩下最后一位选手了如果不出意外袁野肯定就是这次节目的冠军了。”
“没错！”
“好了有请下一位选手！也是我们本次节目的最后一位选手——桂行权先生！”
一个穿着厨师服的年轻人走上舞台垂手站立：“大家好我叫桂行权目前在一家酒楼工作今天我是为挑战厨神而来。”
“挑战厨神？桂行权先生那你得先赢到冠军才行。”魏涛笑道。
“我知道。”桂行权点点头：“冠军对我来说并不重要我只想要一个挑战厨神的机会。”
“哈这个人好嚣张啊！居然一上台就扬言挑战厨神？他以为他是谁啊？”
“只有冠军才有挑战厨神的机会吧？难道他这么有信心能征服在座的三位评委？”
“我看够呛！刚才那个袁野都得了三个九分如果他想赢必须有一个评委打满分才可以！”
“太狂了单凭这态度就很难在评委心中留下好印象。”
……
……
“桂行权先生我们是不是在哪里见过？”刘芒仔细看了看台上的桂行权有些疑惑的问道。
“当然了刘芒师傅上次的厨神大赛我们可是同台竞技过。”桂行权回道。
“同台竞技？难道这个人参加过厨神大赛？可是我怎么一点印象也没有啊？”一个观众说道。
“难怪他这么有信心从厨神大赛上来的人确实可以碾压现在这些选手了。”
“没错《挑战厨神》这个节目完全不能和《厨神大赛》相比其差距简直就是业余和专业的区别。”
“我想起来了你是贺东临师傅的徒弟吧？上次我们见过。”刘芒终于想起来了。
贺东临是上次厨神大赛的四强选手和刘芒对决时做的菜品是红楼梦中的那道‘茄鲞’。
可结果被刘芒以一道普通的‘东北乱炖’比了下去让众人大跌眼镜。
“你师父是一个非常有才华的人！很想再尝一尝他的菜品。”
刘芒对贺东临的印象非常深刻因为这个人不但醉心于厨艺并且天赋出众刀法更是精湛无比实在是一个非常了不起的烹饪大师。
上次比赛如果不是遇到刘芒说不定他就是本次的厨神！
“嘿嘿我师父现在已经不做菜了。”桂行权回道。
“为什么？”
“我师傅为了研究红楼中那道‘茄鲞’花费了整整十年的时间可到头来却败给了一道烂大街的‘东北乱炖’这让他茹茹寡欢终日闷闷不乐。结果在一次做菜的过程中因为走神失手打翻了油锅整双手都废掉了。”
“啊！”听到这话刘芒顿时吃了一惊：“就没办法治好吗？”
“虽然后来勉强治好了但我师父也已经心灰意冷就此退出了烹饪界。”
“哎那也太可惜了！”刘芒一脸惋惜。
“桂行权师傅那么今天你又给我们大家带来了什么菜品呢？”听到桂行权的来历魏涛越发感兴趣起来。
“今天我给大家带来一道‘鸡髓笋’！”
“鸡髓笋？”刘芒一愣：“我没记错的话这道菜品也是红楼菜之一吧？”
“是的。”桂行权点点头：“当年我师父不但复制了红楼中的‘茄鲞’连其它的几道菜品也都试做出来了。”
“其它的几种菜品？包括‘糟鹅掌鸭信’和‘酒酿清蒸鸭子’吗？”
“没错。”
“贺师傅真是大才！”刘芒感慨起来。
“没想到啊！在最后一期节目上居然可以尝到红楼菜！这次真是有口福了。”戴季礼兴奋道。
“红楼菜不是早就开发出来了么？有什么奇怪的？”林彤一脸诧异：“上次我在燕京的王府酒楼就品尝过了呢。”
“王府酒楼那只是挂个名字罢了并不是真正的红楼菜。”王澜接过话茬脸上有些不屑：“真正的红楼菜哪有那么简单？你没听到这位年轻人的师父为了研制一道‘茄鲞’花费整整十年的功夫吗？”
“用十年时间去研制一道菜品啊！光是这份定性就让人佩服了。这个年轻人是那位贺东临师傅的徒弟肯定也得到了他的传承。不然不会拿来献丑的。”戴季礼推了推眼镜又说道。
“真是令人期待啊！传说中的红楼菜品到底是什么样的呢？”林彤憧憬起来。【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】