“你是不是疯了!平川阁下!”村屋二雄激动起来:“这可是有剧毒的东西你想用它做菜?万一出现意外我们全都完了!”
“你放心好了海檬树的果实确实有毒一点点剂量就能让人在悄无声息 ? 可它种子的毒性却小多了添加一些放到料理中会让食客们感觉到难以置信的愉悦感!”
“你确定?”村屋二雄盯着平川乱的眼睛问道。
“我确定。”
“好吧你放吧!只要能赢刘芒我愿意承担所有的风险。”过了一会村屋二雄长长叹了口气无奈的点点头。
平川乱将海檬树的果核砸碎取出里面白色的果仁然后细细的碾成粉末。
“平川君你可得小心了千万不要将分量搞错了了。”村屋二雄无不担忧的说道。
“如果你不相信我我现在就可以走!”平川乱被村屋二雄絮絮叨叨念得也有些火了。
“呃……”村屋二雄被呛得哑口无言他悻悻的看了一眼对面的刘芒闭上了自己的嘴巴。
“老大绿豆芽来了。”五眼端着簸箕走了过来。
“嗯非常不错。”刘芒满意的点点头:“帮我掐去头尾只要中间那一截。”
“芒哥儿这活儿我也会我也来帮忙吧。”悟静挽起袖子。
“行记住每一根都要挑选一下只取中间笔直那一段。”刘芒放下炒勺从簸箕里取出一根绿豆芽给众人做了个示范。
众人开始忙碌起来而刘芒则走回灶台边将锅中煮着的火腿捞了出来放入冷水中冷却。
宣威火腿因产于宣威而得名。它的主要特点是形似琵琶肢大骨小皮薄肉厚肥瘦适中。
切开断面香气浓郁色泽鲜艳瘦肉呈鲜红色或玫瑰色肥肉呈乳白色骨头略显桃红似血气尚在滋润。
这次刘芒选用的是火腿的上半截部分这部分的瘦肉含量最多鲜味也最足用它来搭配绿豆芽有种素中显荤荤中有素的奇妙口感。
火腿稍稍冷却后刘芒直接用手顺着肉质的纹路撕下一条条的瘦肉丝放置在一边待用。
而对面的平川乱他的海檬树果实也准备妥当他取过一只小巧的电子秤将这次需要的用的食材全部放到秤上比对分量。
这个时候他已经不敢相信自己的经验和手感了。海檬树的果实毒性非常强烈如果配比稍微有一点差池那很可能会让人在很短的时间内就死去。
这道料理本来不在平川乱的计划之内毕竟这样做太冒险。但上一局比斗他已经让刘芒给刺激到了为了能在这一局必胜他只有赌上一赌了。
村屋二雄紧张的看着平川乱操作头上冒出了一层的冷汗大气都不敢喘一声。
“好了可以了!”将所有的食材包括各种配料和辅料测量完毕后平川乱说道。
这次他准备用天妇罗的形式来呈现这道料理所以还准备了新鲜的大虾和优质的面粉。
将事先去除头尾的大虾放入盆中然后倒入已经称量好的配料然后加上海盐和海檬树果实的粉末一起腌制。
灶上的锅烧热放入适量的白麻子油接着将腌制好的大虾放入用面粉和鸡蛋调成的面糊让食材的表面均匀裹上一层面衣最后再下锅炸制。
一个人的才能是有限的如果平川乱不研究所谓的‘心灵料理’而是静下心来专攻东瀛料理的某一流派他以后未必不能像小野二郎、金本兼次郎一样在料理的某个领域被人称为神。
但现在平川乱已经回不了头了如果他现在重新再来彻底放弃现在的研究那么以他现有的水准永远都达不到那样的高度——毕竟时间是不会等人的。
平川乱的动作很快只是几十秒的功夫两只大虾就已经炸制出来了。他将炸好的虾摆在盘中准备接着炸制。
“等等!”村屋二雄叫住了他。
“怎么了?”
“平川阁下我想先试试。”
“哦你试吧。”平川乱停下手说道。
村屋二雄拈起盘中的大虾迟疑不定心中好像很是踌躇。毕竟海檬树的果实他是看着平川乱放进去的毒素已经混入了大虾中。
“哼!”见到村屋二雄的样子平川乱冷笑一声拈起盘中的炸虾放入嘴中大嚼起来。
“哟西!真是美味!”平川乱的嘴角露出一丝诡异的笑容撇了村屋二雄一眼:“这样至高无上的美食也只有勇敢者能品尝懦夫是没有资格的!”
村屋二雄没有理会平川乱的嘲讽而等了一会见没事后这才将手里的大虾送入口中品尝起来。
一口咬下酥脆的外皮在舌齿间碎裂里面的虾肉鲜嫩无比像是不受控制一般往咽喉滑去。
咀嚼几口后村屋二雄大脑突然感到一阵晕眩整个人好像要站立不稳一样。
就在他一惊想要大声呼喊的时候这种晕眩感立刻如潮水般退却取而代之的让人无比兴奋的愉悦。
这种愉悦感非常强烈让他的呼吸开始急促脸色红全身都忍不住颤抖起来。
眼前看到的景物变得更加清晰耳朵传来的声音从来没有如此动听仿佛整个人都获得新生一般。
“太美妙了!平川阁下!这种感觉实在大棒了!”等到这种感觉消失村屋二雄叫起来。
“冷静一下二雄先生!”平川乱脸上有掩饰不住的得意:“怎么样?我这道料理能赢吧?”
“能赢!绝对能赢!不过……”
“不过什么?”
“我们先等等看吧如果没有异常再接着上菜。”村屋二雄想了一下说道。
“混蛋!你还是不相信我?!”平川乱一听又咆哮起来。
“不…不…不!你误会了平川阁下!”村屋二雄连忙解释:“我的意思是说这种方法最保险。再说了对面的刘芒还在忙碌。如果评委们先品尝他的料理再陡然一下吃到我们的效果不是更好?”
“好吧那就听你的!”平川乱放下手中的筷子重重的拍在桌上:“就让那个中国小子先上菜吧!”8
</br>【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】