”不是吧饺子还能这样做？“看到刘芒擀饺子皮围观的人都发出一阵阵的惊呼声。
和平时大家做饺子的时候不同刘芒现在的做法是先将面团轻轻的压扁然后几块叠在一块用擀面杖一起擀制。
不但速度更快擀出的饺子皮也更均匀厚薄一致大小相同让人大开眼界。
不止如此当刘芒将面皮擀好进行包制的时候更是惊掉一地眼球。
面皮一放在左手上右手挑馅的筷子就迎了上去。左手再轻轻一握拳一只饺子立刻就他的手中弹出落在案板上像是一只只放飞的蝴蝶更像是空中飘落的雪花。
“我果然没有看错这个年轻人真了不起。”小桥二郎连连点头：“没想到厨艺练到极致后还具有这样的观赏性简直太不可思议了！”
“好快啊！他是机器人吗？怎么能包那么快？我都快看不清他的动作了！”那个西装男长大嘴巴一脸的不可置信。
“动作也太帅了吧！他一定是魔法师！”大厅里很多的女性观众都发起了发痴。
“是啊！好帅啊！我第一次见到有人包饺子能有这样炫酷的动作简直朝出了我的想象。”
“京子我等会就去要他的电话号码不知道会不会成功呢？”一个穿着和服的美艳女孩捂着嘴脸上一抹嫣红。
“哼！你别跟我抢我也会去要的！”最开始发话的那个女孩穿着一套洋装留着短发狠狠的挥了挥小拳头显得娇俏可爱。
“徒有其表罢了！料理的精髓在于它的味道而不是像个小丑一样耍杂技！”看到众人的目光都被对面的中国小子吸引福田英夫对着他身边的助手酸溜溜的说道。
“福田师父说得没错好看有什么用？最终还是要靠味道取胜等我们饭团一出来一定会让他们大吃一惊！”福田英夫的一个助手附和道。
不过他虽然嘴上这么说但眼睛还是不由自主的往刘芒那边瞟去听到大厅里人们的惊呼声脸上露出羡慕的表情。
“真的很不错啊！原来料理还能这样做等我下班后回到家自己可以偷偷的练习一下不让师傅知道就好了。”
“好了！完成！”刘芒吐了口气搓了搓手。
案板上整整齐齐的摆放着一列列包好的饺子像是等待着检阅的士兵。
“小五找一个平底锅洗干净可以开始煎制了。”刘芒洗了把手吩咐道。
这次刘芒准备做煎饺因为他现在所住的酒店对面的街道就有一家饺子店。
这家饺子点的门面很小连座位都没有只接受外卖。可是生意出奇的好每天早上都排着很长的队伍。
刘芒也去买过一次味道还算不错不过还没达到令他惊艳的地步。
但可以看出东瀛人对饺子特别是煎饺的喜爱这也是刘芒今天决定做煎饺的原因之一。
找了两口大一点平底锅刘芒放置在灶台上加热然后散上少许的油开始煎炸起来。
这个‘鱼生饺子’的特别之处在它里面的肉馅至于制作方法并不是很复杂在满汉楼里随便挑出一个厨师都可以胜任。
只要细心一点掌握好火候和煎炸的时间不让饺子煎糊就可以了。
青色的火苗在轻轻舔舐着锅底里面的饺子发出‘吱吱’的响声一阵阵特殊的香味散发出来。
等到饺子下面的皮开始边脆后刘芒加入一勺清汤盖上锅盖用小火焖煮起来。
而对面福田英夫的烤鱼头也出炉了他和助手合力将硕大的鱼头从烤箱里抬了出来放在桌上然后用筷子将鱼头上的鱼肉剔下来。
“老大这鱼头的卖相可真他娘的惨啊！”五眼朝对面看了一眼嗤笑道。
和中国的剁椒鱼头、清蒸鱼头不同现在福田英夫的鱼头卖相确实有些难看。
鱼头整个摆在盘中上面好像还烤糊了乌漆麻黑的让人提不起丝毫的食欲。
“别小看他能让小桥二郎都重视的人肯定有两把刷子况且他这是半成品卖相难看点也无所谓。”刘芒回道。
助手将剔下的鱼肉碎放在小盆里福田英夫马上将一个小瓶里透明的汁液到了下去搅拌均匀。
接着他用已经半凉的米饭裹上鱼子和鱼肉碎夹sh苔捏成一个个饭团。
“行了饺子可以出锅了。”刘芒揭开锅盖锅底的汤已经烧干里里面的饺子在经过煎炸后表皮都微微泛黄煞是好看。
刘芒将饺子夹起来放到一旁事先准备好的小碟子中。
“哇！味道好香啊！”随着刘芒的饺子完成大厅里的人都忍不住抽动着自己的鼻翼。
“真的好好闻！我闻到了什么？麦香的味道！这用的一定是我家乡青冈的面粉！”一个食客闭上眼睛露出陶醉的神情。
“没错除了麦香外还有油脂和鱼肉的味道若有若无的真是让人沉醉啊！”另一个食客暗暗吞咽着口水。
“不对在这些香气后面还有一股特殊的酒香这股酒香是我生平仅见！不知道刘芒君用的什么调料东瀛的清酒和米酒绝对出不来这种香气。”小桥二郎的嗅觉比普通人的要强上不止一点半点当然能体会出这股味道的不凡。
“大师您先尝尝吧。”刘芒端着一盘煎好的饺子送到小桥二郎的面前。
“好的！”小桥二郎点点头迫不及待的拿起筷子从盘中夹起一个饺子送入嘴中轻轻咀嚼。
“这是？”
一口咬下后在牙齿切开酥脆的外皮后里面滑嫩的馅料立刻露了出来。
一股极致的鲜美立刻在口腔中爆发出来这是河豚肉质本身的清甜混合了蘑菇碎的成果。
“好吃！太好吃了！饺子的內馅就像少女肌肤一般嫩滑轻轻一咬里面的肉汁全部喷溅出来等等！这是什么味道？”小平次郎闭上眼睛露出陶醉的神情。【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】