葱油熬好刘芒要五眼取出几只青花瓷碗在里面放上一点葱油、盐和胡椒粉配好汤底。
“刘芒哥哥多下点面我感觉我能吃十碗。”关小梦咬着手指头怯生生的说道。
“好吧。”刘芒有些无语:“对了怎么这几天晚上都看不到杰巴?”
“那货啊!那货仗着自己一身肌肉现在天天晚上去酒吧泡妹子!一点都不安分!”五眼瞪起眼睛气鼓鼓的说道。
“你是怪他没带你去吧。”刘芒‘哼’了一声一眼就看穿五眼的怨气来自哪里。
不锈钢大桶里的渐渐鸡蓉浮了起来里面本来浑浊的汤汁也开始慢慢变得清澈透明。
面汤和底料都准备妥当刘芒架上锅烧水准备下面。
“梦妹子这点够不?”站在柜子前往外取面条的五眼问道。
“再来一点。”
“还要一点点。”
“对再抓一把。”
……
“晕你直接说全部下完不就得了?”五眼差点一头磕死在橱柜上。
他索性将柜子里那个装满面条的簸箕给端了出来送到刘芒面前的案板上。
“刘芒哥哥你等我一会我去拿自己的碗。”关小梦说了一声飞快跑出去了。
“去吧等你回来我再下。”
等到桶里的鸡蓉全部浮起来刘芒用漏勺捞了出来这碗“阳春白雪面’最重要的配料‘皇汤’就熬好了。
另一口锅里的水烧开了刘芒撒了一把盐进去准备放面条了。
在下面的水里撒盐的作用是能让面条更清爽不黏糊这也是一个小窍门之一。
今天这个面是酒店准备的都是手擀面。做面的师傅手艺很不错面条根根透亮粗细均匀。
等到面条入锅关小梦也跑回来了将自己从家里带过来的大碗放到案板上一脸的期待。
“梦妹子啊以后要有外人在的时候还是不要用这个碗吃饭了。”
“为什么?”
“还问为什么?你这碗比脸盆都大一端出来还不吓掉人大牙啊!”五眼打趣道。
“别听他的能吃是福气!有我在还怕饿着?”刘芒边说边从锅里捞起一大绺面条放进关小梦硕大的碗里。
“还要不要?”
“要!要!要!”关小梦连连点头。
刘芒又挑了一绺放进她碗里:“吃完再煮吧碗里的面条太多汤太少会影响口感的。”
洒上一把葱花一瓢滚烫透鲜的‘皇汤’就浇进碗里。
关小梦面前的这碗‘阳春白雪面’汤色清澈面条雪白除了葱花和面汤上漂浮的几滴油星外没有丝毫点缀。
可这一碗看相普通的面条单从碗里飘来的清甜香气就让关小梦的喉头忍不住的上下涌动。
“刘芒哥哥我吃了哈!”关小梦说了一声夹起一绺面条美美的送进嘴里。
“呼哧!呼哧!”关小梦大口大口吞咽着。
“老大我快馋死了!赶快给我也下一碗!”
看到小梦的吃相曾经吃过这种面的五眼肚子里的馋虫一下就被勾起来了。
刘芒接着下了几碗:“小五小梦还要吃你接着给她下面条煮一分半钟就可以了。我给林萧和若男送两碗去。”
“去吧老大!”埋头吃面的五眼应了一声马上又将头低了下去专心致志的对付起碗里的面条来。
刘芒用托盘端着两碗面走进房间李若男和林萧还在那讨论个不停。
“宵夜来了!先吃碗面再聊。”刘芒敲了敲门。
“耶!待遇不错!我肚子早就饿了!”李若男欢呼起来。
“咦?清汤面?”林萧往刘芒的托盘里一瞄:“这面不好做啊非得要有好汤不可!”
林萧接过刘芒递过的面条用筷子轻轻搅了搅:“嗯只放了葱油和清汤没放其它配料看来是靠汤来取胜了?”
“吃你的吧!我只是随便下来给你们填肚子的哪有那么多讲究?”刘芒笑了。
“这…这…这也是随便下?”林萧挑起一绺面条送入口中嘴巴轻轻一抿马上叫起来。
“鲜!真鲜!汤的火候恰到好处汤汁清澈没有一丝杂质你一定是用了吊制过两次的‘皇汤’吧?这工夫可大了去了!”
“哦厨房里本来就有厨师吊好的高汤我只是稍微再加工一下费不了多少工夫的。”
“刘兄!你为何要如此残忍?!”
“啊?怎么说?”
“我最近在健身啊!要保持好身材!你现在端来这么好吃的一碗面给我你要我怎么办?而且我还想吃第二碗啊!真是混蛋!”林萧哀嚎起来。
“就是!”李若男舔舔嘴唇一眨眼的功夫她碗里的面就空了。
她不顾形象的端起碗将碗里剩下的面汤喝的一干二净然后对着刘芒嫣然一笑:“我也抗议!除非你再给我下一碗!”
“好吧也再给我来两碗吧!”林萧几口就将这碗面条吞下肚:“这已经不叫清汤面了还有其它名字没有?”
“有啊我给它取名‘阳春白雪’。”
“妙啊!”林萧一拍手:“尝遍了人世间的酸、甜、苦、辣诸般滋味到头来却抵不过一场阳春白雪!”
刘芒返回厨房接着下了三碗面条送到套房里。
李若男吃完美美的打了个饱嗝:“刘芒我和林萧刚才已经商量好了准备去收购一家酒厂生产《金陵菜谱》上的两种果酒。”
“好啊需要我帮忙么?”
“暂时还不需要等酒厂收购成功你只要帮着试酿一批成品出来就行了。”
“没错还是要先酿一点出来尝尝看需不需要改进。”正在往嘴里送面条的林萧抬起头:“刘兄要尽心尽责哦你现在可是大股东!”
“什么?大股东?”刘芒没明白林萧话里的意思。
“没错我和林萧商量好了共同出资三亿我和他一个人占百分之三十你占剩下的百分之四十当然是大股东了。”李若男回道。
“等等…”刘芒一脸茫然:“我可什么都没干啊?就给我百分之四十的股份?”
“菜谱不是你拿回来的么?你占大头很正常啊。”林萧恋恋不舍的将手里的面碗放下。
“我们是朋友菜谱你要用就拿去用啊我要股份干嘛?”
“这话说的亲兄弟还明算账呢!放心!股份不是白给你你以后还要干活的!”
“可这也太多了要不我就占个百分之一你看怎么样?”
“你当我打发叫花子吗?”林萧一把搂住刘芒的肩膀。
“我这点钱投下去只是玩玩根本不会管事以后酒厂的一切还要靠你打理我坐着就能白白分红说到底还是我占了你便宜呢。”
“可万一亏呢我可对做生意一窍不通啊!”
“你不是有个贤内助嘛!若男管经营和推广你复责酒品研发和质量。而我呢?就做个每天吃喝玩乐混吃等死年底领钱的二东家!这不挺好!”林萧哈哈大笑起来。(未完待续。)【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】