当鲁义天看到五眼解开背上硕大的包袱从里面取出一个蜂巢后嘴巴都要裂到耳朵根。
“这叫啥？这叫来的早不如来的巧！”五眼乐呵呵的将蜂巢抱起来。
刘芒点燃一个火把用上面的火焰迅速燎去蜂巢上的蜂蜡。然后拿起一根木棒轻轻击打着蜂巢的顶部和四周。
随着有节奏的敲击声响起蜂巢里白胖的蜂蛹如冰雹般落入下方的大簸箕内。
“这蜂巢挺大的你们用什么办法搞到手的？”鲁义奇怪的问道。
“拿点烟一熏不就行了。”看到收获这样丰硕五眼笑成一尊弥勒佛。
“骗鬼吧！我们弄这种地蜂子要是没穿上几层雨衣将全身裹严实根本走不到五米以内。”
“爱信不信！”五眼挤了个鬼脸。
敲击完毕剔除一些死蜂后刘芒用手掂量一下估计最少都有四到五公斤。
“鲁大叔你能大概形容一下伯母以前做的炸蜂蛹是什么味道的吗？”
“这个啊。”鲁义天闭上眼睛仔细回忆起来：“外皮很脆里面很软有点微微发酸但最主要的还是有一种特殊的香味非常的好闻。”
“特殊的香味？不是蜂蛹本身油炸后的气味吗？”刘芒追问道。
“绝对不是！”鲁义天很肯定的回道：“我试着炸过很多次根本没有那种香气我母亲肯定在里面加了什么东西。”
“这样吧你先带我去厨房看看。”刘芒想了一下这样光靠一个人的记忆是很难复制这道菜的只有找找别的线索了。
三人来到厨房因为没有经常开伙的原因厨房的案板和橱柜上都积着厚厚的灰尘显得很昏暗。
刘芒皱起了眉头身为一个厨师当然不能容忍自己工作的地方会如此邋遢。
“小五去打水来先把厨房的卫生搞一下我来准备食材。”
“欧克欧克。。。”五眼连连点头。
别看这个胖子平时懒的很属于推一下走一步的主但一有好吃的绝对会干劲十足。有时候刘芒甚至都会觉得他比自己更适合当厨师。
刘芒将蜂蛹放下仔细检查起厨房来。
这种厨房用的是农村常见的土灶烧的是柴火。各种调料也很贫乏除了盐和糖刘芒最后只找到半袋已经融化成一坨的味精和一桶菜油。
“伯母走了厨房的这些东西你没动过吧？”刘芒问道。
“几乎没动我只煮过几次粥炸过几次蜂蛹平时我都是去我姑姑家蹭饭吃的。”鲁义天摸着头有些不好意思的回答道。
“奇怪没找到醋啊那酸味是从哪里来的？”刘芒喃喃自语。
“鲁大叔你确定那个蜂蛹是带一点酸味的？”
“确定酸里带着甜外皮又香又脆这道菜我从小到大不知道吃了多少回又怎么会记错？”
“不管了先试着做一道一步步来吧。”刘芒将上衣脱了下来拿起一块抹布开始清理起厨具来。
忙活了将近一个小时整个厨房被清理的干干净净后刘芒将菜油倒入锅中又吩咐五眼将炉火点燃准备动手烹制炸蜂蛹了。
“挂浆吗？”刘芒拿着一份清洗好的蜂蛹问道。
“挂浆？”
“就是用鸡蛋液加淀粉在蜂蛹上裹上一层浆液。”
“哦哦挂的我以前见我母亲做过确实是要裹的。”鲁义天回答道。
“噢。”刘芒叫鲁义天去拿了点鸡蛋加上一点面粉和食盐勾个简单的薄芡。等到锅里的油温升起来后将蜂蛹在芡汁里打了个滚用筷子一个个夹起放入油锅中。
很快一盆香气扑鼻颜色成金黄色形状似梭子漂亮的让人心疼的炸蜂蛹就新鲜出炉了。
“等个几分钟再尝油温还没有退去蜂蛹的表皮还不够酥脆。”刘芒一筷子抽飞五眼迫不及待伸出的爪子。
“好吃！但不是这个味。”等到蜂蛹冷却后鲁义天夹了一个送入嘴中。
“这个味道不错可以说比我母亲做的还好吃较适合我的口味。但我父亲是sx人是五几年的时候跟着我姥爷搬来这里安家的他喜欢带点酸味的东西。”
“可我没在这里看到过醋啊是你用完了么？”刘芒有些诧异的问道。
“不不是这样的。我父亲为了照顾我母亲的口味平时是不吃酸的所以我们家做菜从来就不放醋。只是这道炸蜂蛹例外我也一直很奇怪家里从来就没买过醋可我母亲每次做这道菜的时候都带点酸味。”
“这样啊。”刘芒听了再次在厨房里找了起来可让他失望的是并没有找到其它的调料。
“酸味那酸味来自哪里呢？”刘芒陷入了沉思在厨房里来回踱步不知不觉走出了屋外。
屋子的前方是一片用竹竿围起来的菜圃菜圃的周围种植了不少的果树有桃子、有梨、还有板栗。。。。
突然菜圃角落里一株矮小的植物映入他的眼帘刘芒脑袋里灵光一闪狠狠的一拍掌：“找到了就是它了！”
“野山楂！蜂蛹里的酸味肯定来源于此！”刘芒连忙跑了过去从树上捋下一大把。
然后快步的走回厨房将山楂清洗干净后用捣蒜的石钵捣成泥加入已经调好的芡汁中。
重新炸制了一份蜂蛹后刘芒将它送到鲁义天的面前。
“鲁大叔你再尝尝这盘看味道怎么样？”
“不错真的不错刘芒兄弟这份蜂蛹的味道和我母亲做的差不多了在味道上至少有八九分相似。”鲁义天连连点头。
“才八九分？那剩下的还有什么不同呢？”刘芒急忙追问道。
“味道偏酸一点但最主要的还是少了那股香味不过这样也不错了我拿去给我家老头子尝尝看他吃不。”鲁义天端起盘子就准备往外跑。
“等。。。等。。。”刘芒叫住了他。
“怎么了？刘芒兄弟？”
“先不要给老伯吃万一老伯吃了觉的不好接下来就算做出一样的他也不会动嘴了。”刘芒分析道。【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】