第二天一早李璋就穿戴整齐的出了家门然后一家接一家的去拜访那些从自家店里订购卤肉的大客户后世的消费观念发生了很大的变化其中有一个最重要的就是透支比如各种信用卡、贷款等等其实都是透支自己日后的收入来满足现在的需求。
而李璋在需要钱时第一个就想到了这个办法他去见那些客户就是希望可以对方可以提前支付几个月的货款当然他也不会白要而是会在卤肉的价格上给出一些折扣这样对方也不吃亏。
不过李璋给出的折扣虽然诱人但别人也有自己的考虑比如担心李璋拿了钱给不了货也比如手头比较紧一下子拿不出太多的钱所以有些人同意也有些人不同意最后李璋转了一圈也不过才拿到二十贯加上昨天卖烩面的钱也不过才三十五贯。
“店里还能凑出三十贯加在一起也就是六十五贯算下来还差二十五贯。”李璋这时皱着眉头自语道二十五贯可不是个小数目东京城一个小康之家一年的收入也不过十几贯到时再除去吃喝用度最后能存下几贯钱就相当不错了。
不过李璋还有最后一个希望那就是房东李掌柜的那个酒楼还没去这座酒楼名叫酒仙阁离吴起街最近但李璋却把它留在了最后。
酒仙阁并不能算是一个特别大的酒楼但它却是东京城七十二家正店之一所谓正店也就是官府特许可以酿酒的酒楼因为大宋私人酿酒是犯法的只有一些官府特许的酒店才能酿酒这样的店东京城一共七十二家称之为七十二正店而其它的酒店哪怕开的再大也只能被称为脚店。
酒仙阁身为七十二家正店之一拥有酿酒的特权而且听名字就知道这家酒楼主打的就是酒所以酒仙阁虽然不是一流的大酒楼但生意也颇为不错来往的客人大都是一些好酒之人不过现在已经是下午了酒楼里的人不像中午时那么多。
李璋迈步来到酒仙阁时一眼就看到了坐在柜台后喝茶的李掌柜店里的客人虽然不少但也不需要他这个掌柜招呼所以他现在看起来倒是十分的悠闲。
“呦？李小哥你怎么来了？”李掌柜也同样看到了进到酒楼的李璋当下也不由得站起来招呼道。
“李掌柜你这里的生意可真好都到这时候了还有这么多的客人！”李璋这时也笑呵呵的走到柜台恭维道当然他说的也是实话毕竟现在下午都过去了一半了正是青黄不接的时候一般的酒楼这时都快没人了。
“哈哈~我们这里的酒好来这里的客人都是冲酒来的喝酒的人你也知道聊起来就没完所以客人坐的时间也长一些。”李掌柜当下也是大笑一声说到这里时他忽然才想到问李璋来这里的原因当下再次一笑道“李小哥你可是稀客今天来是想打酒还是想吃点什么？”
“李掌柜误会了我来其实是想和你谈一件生意！”当下李璋就把自己要想提前预支一些货款同时自己可以给出一些优惠的事讲了出来之前他已经说过无数次了所以倒也十分的流利。
“这个……”李掌柜也没想到李璋来竟然是为了这个虽然说的好听但其实就是想预支一部分货款这让他也有些犹豫过了片刻这才开口问道“李小哥你是不是缺钱？”
“不瞒李掌柜我的确有急事需要用到钱之前我已经筹到了大部分现在还差二十五贯。”李璋也没有隐瞒当下实话实说道。
看到李璋这么坦白李掌柜也露出深思的表情过了好一会儿只见他这才抬起头道：“李小哥咱们虽然认识不久但也算有缘你租了我家的院子而且咱们还有生意上的来往所以能帮我也肯定帮你一把不过你也知道这家酒楼不是我的如果我预支的钱太多日后也不好向东家交待所以我也只能预支五贯剩下的我也没办法了！”
“多谢李掌柜！”李璋当即向对方道谢道他跑了这么多家也就李掌柜肯预支的最多所以他也十分的感激。
又拿到了五贯钱算下来只剩下二十贯的缺口了这让李璋又多了几分信心不过他这时却没有立刻离开而是再次对李掌柜问道：“李掌柜你们这要不要一些新的菜式？”
“新菜式？”李掌柜听到李璋的话也不由得大为惊讶的问道。
“是啊卤肉您也吃过味道比一般的猪肉强多了除了卤肉之外我还懂得许多新的菜式同样十分的美味如果酒仙阁需要的话我倒是可以折价卖给你们。”李璋当下再次开口道赚钱的办法的确有很多但时间不等人他也只能通过卖一些东西来变现了。
“这个……”让李璋没想到的是李掌柜听后并没有露出什么感兴趣的表情反而皱着眉头深思了片刻这才道“不瞒李小哥我们酒楼虽然以酒闻名但做的菜也不差而且来的都是老客人也早就习惯了我们家的菜式当然偶尔添加一两道新菜也没什么比如你家的卤肉就很受欢迎但店里拿手的主菜却很少变动。”
说到这里时只见李掌柜顿了一下接着又道：“不光是我们一家其实只要是东京城立住脚的酒楼拿手的菜式一般很少变动除非是遇到什么特别大的变故或者是濒临倒闭之时才可能会推出大量的新菜来赌一把如果受欢迎自然能起死回生如果不受欢迎那就死的更快所以就算李小哥你有新的菜式恐怕愿意买的人也不多而且就算买价格也不高几百文也就顶天了当然这还得是你做的菜真的好吃才行。”
李璋听后也不由得愣了一下随后一想倒也觉得是这个理其实不光是大宋这个时代哪怕是后世节奏那么快的时代一般有名的饭店也很少会改变菜式出名的也就那几样另外李璋还想到如果要改变菜式酒楼的采购、后厨等方面也要变毕竟这是酒楼不是周老实那种小店船大了反而不好调头。
“原来如此多谢李掌柜的提醒！”李璋当下失望的向李掌柜道谢既然新菜不值钱他也就懒得卖了其实若是给他时间的话他完全可以靠自己懂得新菜式开家酒楼到时肯定可以赚更多的钱可惜还是那句话时间不等人啊。
不过李璋虽然失望但总算是又筹到五贯钱而且这时天色也不早了于是李璋向李掌柜告辞然后迈步回到店里这时天也快黑了豆子他们正在收拾店铺丑娘等人则忙着做晚饭李璋则一个人来到院子里的一棵梧桐树下坐在那里脑子里也一直考虑着如何筹够剩下的二十贯？
不一会的功夫丑娘她们也做好了饭然后叫所有人吃饭今天李璋又筹了这么多钱这让豆子他们也都对李璋更加有信心而李璋虽然对剩下的二十贯还没有什么好的想法但也没有表现出来而是坐在一起与大家说说笑笑这让豆子他们觉得剩下的钱也很容易就能筹到。
“大哥父亲怎么现在还没回来？”不过就在这时狸儿忽然凑到李璋耳边低声问道而这时李璋也才发现平时早早回来唯恐赶不上吃饭的李用和现在竟然没看到人影刚才他也只顾着考虑筹钱的事竟然一直没有发现。
“也许是在外面遇到朋友什么的吧他的性子你也知道说不回来就不回来了所以狸儿你也不必担心！”李璋这时却是宽慰道李用和本来就是个不着家的人哪怕不赌博时也时常见不到人影甚至李璋怀疑他在外面是不是有女人不过这也不奇怪毕竟李用和一个单身男人在外面有个相好的也正常。
听到李璋这么说狸儿一想也觉得有理所以也没有再追问不过就在吃晚饭时旁边的周老实却兴冲冲的端着一碗烩面跑来非要让李璋尝尝味道这也是他按照李璋说的办法自己做出的第一碗烩面结果李璋尝过后也是大为称赞周老实不愧是做了几十年面的人哪怕第一次做也比自己这个半吊子强多了。
得到了李璋的肯定周老实也大为高兴并且决定过几天就推出烩面烩面和他家原来的汤饼用料差不多味道也相似无非就是做法有些区别所以烩面算是他家汤饼的升级版更容易会受到老顾客的欢迎。
送走了周老实后李用和还是不见人影李璋估计他今晚是不会回来了所以就吩咐大家早点休息但是就在李璋在外厅铺床铺时却忽然被丑娘拉到一边然后只见她抹着眼泪道：“大哥家里的钱少了！”【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】