“哟呵,已经到了啊,动作还挺快。”
给裴耀卿的事这么一耽搁,等江晟回到家的时候,才发现蒸馏器和铁锅已经提前一步送达,萧家的人正围在旁边打量个不停。
“这就是姐夫说的制造玉液琼浆的器物,看着也无甚稀奇之处嘛!”萧清正抱臂评论道。
这小子虽然最近对江晟已经客气了不少,但挑刺的习惯一时半会儿还是改不过来。
用现代的术语来说,这货就是个彻头彻尾的杠精。
“等酒蒸出来了,你自然就知道稀不稀罕了。”
江晟对他的日常杠精操作已经免疫,连怼都懒得怼。
反正蒸馏只是把现有的成品酒再加工一遍,需要的时间并不长。
他直接道,“正好大家都在,我有另外的事情要跟你们商量,是关于酒肆开业期间的促销活动。”
“促销?那是什么?”众人齐懵。
武周时期,商人们的营销手段,大致还停留在割一斤肉片一块“添头”这种初级阶段,自然也就不存在成体系的促销学知识。
“简单来说,就是多吸引些客人前来光顾。”
江晟也知道,跟他们说这些是有些太超前了,于是尽量用言简意赅的话语解释道,“我是这样想的啊,我们可以设置一个酒仙奖,奖金暂且就设为一贯钱,先付钱买酒,只要能一口气喝完三碗,还能自己走出酒肆的人,便能把这一贯钱拿走。有了这个噱头,来买酒的人自然会趋之若鹜。”
“这算什么吸引顾客啊,这不就是赔本赚吆喝吗?来光顾的人越多,我们亏得越惨啊!”
萧清一听,立刻把头摇得像拨浪鼓似的,“不行不行,这生意还没做起来呢,怎么能先拿钱往外撒?金山银山都架不住这么糟蹋呀!”
“稍安勿躁,听你姐夫把话说完!”萧青蔷却像是品出了点什么,忙喝止了萧清。
“我说完了啊。”江晟淡淡一笑。
“嗯?”萧家众人同时一愣。
萧守业蹙眉沉思片刻,突然爽朗大笑道:“晟儿对自己酿的酒当真是信心十足啊!”
“原来如此。”其他人一听也明白了过来。
正是因为江晟有足够的把握,让任何人都无法在三碗酒下肚之后,还能自己走出酒肆,方才敢立下这等悬赏啊!
那现在唯一的问题就是,他这酒当真有这般魔力吗?
“一试便知。”
江晟笑吟吟地看向萧清,“老二,你可要来啖个头汤?”
“好呀!”萧清没多想就满口应下。
就像江晟对自己的白酒信心十足一样,萧清对自己的酒量也是毫不怀疑。
两人目光一碰,都看到了对方眼中隐含的笑意。
“且给我半日工夫,不消到明日,定能让诸位品尝到天上神仙喝的玉液琼浆。”江晟半开玩笑地说道。
说完,他就站了起来,自顾自地招呼仆役们动手,把蒸馏器搬到自己的小院里去了。
萧守业等人你看看我,我看看你,最终谁也没有离开,也都好奇地跟了上去,想看他到底怎么酿出传说中的玉液琼浆。
在萧青萝的帮助下,江晟很快就把蒸馏器搭了起来,生起了火,开始进行蒸馏。
不过就在他把酒液原浆倒入蒸馏器的时候,萧青蔷忍不住问道:“普通酒水尚且是越陈越香,为何你所谓的玉液琼浆,却只需要这短短数个时辰的工夫,便能完成酿造呢?”
在这个年代,因为酒的度数普遍不高,的确存在越陈越香的现象。
这是因为在适当的环境下,酒水中刺激性的醛酸物质氧化,会和酒精反应,变成有醇香气味的乙酸乙酯。
但江晟现在使用的蒸馏技术,却是和陈酒完全不同的原理,直接就是简单粗暴地物理提纯。
说白了,就是奔着高浓度的酒精去的,自然不需要那么长的时间。
不过这其中的道理,他却懒得和众人明说,反正就算说了他们也听不懂。
他想了想,索性给出了一个相当玄学的回答:“因为……天上一天,地上一年。”
众人:“……”
尽管对他这个荒诞的理由嗤之以鼻,但当蒸馏器中渗出第一滴白酒的时候,众人还是不禁被那晶莹剔透的酒水给惊了一下。
“这是……酒?”
也难怪他们会吃惊,这个年代的酒,因为酿制的技术不过关,大多含有大量杂质。
酒场上之所以会有“筛酒”的说法,也是要把酒水过滤了再饮用,毕竟谁也不想一口喝下去,半口都是渣滓。
而按照杂质的多少,人们还把酒的种类进一步划分为“清酒”、“浊酒”和“醴”:
清酒杂质少,浊酒杂质多,至于醴么,那造型干脆就跟后世的甜酒一样,酒里固形物比液体还多了。
为了附庸风雅,文人们往往把清酒戏称为“圣人”,浊酒称为“贤人”,甚至连漂浮着绿色酒渣的新酒,都被他们起了一个“绿蚁”的美称。
但不管再如何美化,都掩盖不了这个年代的酒中含有大量杂质的事实。
即使是最高档的清酒,其中也难免会有漂浮物存在,哪像眼前的蒸馏酒,不但酒香浓郁,更是干净澄澈,看起来就和最清澈的山泉水差不多,连一丝一毫的杂质都看不到。
也不知是否因为江晟之前随口胡诌的借口,让蒸馏酒在众人心中留下了神秘的印象。
此刻在他们眼中,那一滴滴坠落的白酒,就像是液态的水晶,在阳光下折射着璀璨而深邃的光晕。
“或许真的只有天宫玉阙中的玉液琼浆,才能有这般的品相?”萧守业等人忍不住在心里默默想道。
“是啊,这是酒,也是比世上任何美酒都胜却无数的玉液琼浆。”江晟端起刚刚积攒了半杯底的白酒,放在鼻端深深一嗅。
刹那间,一股熟悉的酒香扑鼻而来,让他露出了满意而自信的笑容。
没错,就是这个味道!
他敢于自称“杜康传人”的倚仗,便在于这一杯白酒!
这项技术本该要迟到宋代时才会出现,但现在有他这个乱入者,却是让其提早数百年问世,做出来的蒸馏酒,自然可以秒杀当世一切美酒佳酿!【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】