沧元图书网 > 穿越小说 > 大唐极品女婿 > 第二十四章美味革命
  “江郎之言,小老儿牢记于心,须臾不敢或忘!”

  虽然不知道什么叫“过敏”,但江晟严肃的语气,还是让刘医师把武周版“皮试”的重要性,一字不漏牢牢刻在了心里。

  他是悬壶济世的医师,不是草菅人命的刽子手。如果连“必死无疑”四个字都置若罔闻的话,那他也不配从事这个行当了。

  “那张铁匠的后续治疗就交给你了,我们就先告辞了。”江晟说完,在张胡氏和小张鸦九的千恩万谢之中,拉着萧青萝就出了铁匠铺。

  让他们没想到的是,两人刚走到门口,就看到一个熟悉的身影,正在门口探头探脑地张望。

  但一看到两人出来,这人却是毫不拖泥带水,转身就走。

  “裴耀卿?”江晟见状一愣,“他在此处作甚?”

  “兴许也是要订购什么铁器!”

  萧青萝心不在焉地回答了一句,随即苦恼道,“姐夫,我们现在怎么办啊?”

  “什么怎么办?”江晟被她问得莫名其妙。

  “酿酒的铁器啊!”

  萧青萝道,“我们来铁匠铺,不就是为了定制酒器的吗?要是就这么空手回去的话,二哥还指不定要用什么难听的话嘲笑咱们呢!要不,咱们换家铁匠铺下订单!”

  “不必。”

  江晟摇摇头,“老张家的人品我很放心,以后跟铁有关的生意,都交给他们家了。”

  “可是,家里……”

  “酒器一时半会儿下不来没关系啊,开酒肆又不是只有酒,咱们能准备的东西还多呢!换样事务,提到前面便是。”江晟无所谓道。

  萧青萝眨巴一下水汪汪的大眼睛:“比如?”

  江晟想了想:“比如……调料。”

  随后,两人就继续在东市上逛了起来。

  不一会儿,他们手上大包小包的调料已经提了一堆。

  “走,差不多了,咱们回去。”

  两人回到萧家的时候,家族议事虽然散了,但众人居然还没走。

  看到江晟和萧青萝并肩走了进来,萧栋忍不住阴阳怪气道:“哟,我们的大郎子和小娘子回来啦?酒神的秘传酒器可是订好了?”

  “没有。”

  江晟爽快答道,“张铁匠恰好得了急症,我们就先回来了。”

  “那还真是巧啊!”

  此言一出,萧清和萧栋都露出了鄙夷的神色,仿佛笃定了他在找借口一般,萧青蔷也忍不住蹙了蹙眉。

  萧青萝见众人不信,顿时感到受了莫大的冤屈,气呼呼道:“喂,你们那什么眼神啊,张铁匠真的病了,医馆的刘医师都治不好,还是我和姐夫给他配的药,才救了他一命!”

  “是吗?看不出来啊!”

  萧栋拖长了声音,满是讥讽。

  其他人虽然没吭声,但盯着江晟时,也是满脸狐疑,那眼神仿佛在说:“小样儿,你就吹!就你还会看病?”

  “是真的!”萧青萝都快急哭了。

  萧青蔷无奈,只得站出来打圆场:“好了好了,青萝虽然年幼,但也不是是非不分之人,断不至于在这种一打听就能证实的事上说谎,不过江郎你还真是令妾身刮目相看……咦?你们手上这提的啥?”

  “调料啊!”

  江晟举了举手里五花八门的调味料,平静道,“开酒肆这件事,岂能有酒无菜?我寻思着反正也是要买的,就把这件事提前了。”

  “你倒是花样百出……”萧清冷哼道。

  “嘘。”

  江晟忽然竖起食指打断他,道,“我还有一件事没有告诉大家,其实,我不光是杜康的传人,我还是……”

  他貌似严肃地说到一半,突然顿住,扭头问萧青萝,“对了小萝,那个,庖厨的祖师爷是谁来着?”

  萧青萝想了想,不确定地回了一句:“易牙?”

  江晟瞥了她一眼,嫌弃道:“这货吃人,不要,换一个。”

  “那……伊尹?”

  “行,就他。”

  江晟满不在乎地耸耸肩,回头继续说道,“哦,我突然发现,自己还是伊尹的传人,有问题吗?”

  众人石化。

  喂,你俩这是故意消遣我们吗?

  就算要吹牛,开口之前,也起码先把草稿打好?

  临场串台词算什么本事啊!

  要知道,萧青萝此时连续提出的两个人,都是中华厨道上大名鼎鼎的人物:

  伊尹是周代贤臣,连孔子都敬佩的人物,不过他除了治国之道之外,也以烹饪之术名传后世;

  至于易牙,更是术业有专攻,既是历史上第一个明文记载使用调味料的人,也是第一个开私人饭馆的人。

  按理说,这两个人都有资格成为庖厨的祖师爷,只可惜易牙这人品行不端,正道不走,专门搞黑暗料理。

  他是齐桓公的宠臣,齐桓公晚年食欲不振,他为了讨好自己的主子,甚至把亲儿子一刀杀了,做成菜肴送给后者吃。

  江晟就算要认个祖师爷,自也不会选这号人物。

  品牌效应还是要讲的嘛。

  倒是萧守业已经习惯了江晟的语出惊人,当即笑呵呵道:“这般说来,晟儿你可是又要给我们展示你传承自伊尹的厨艺了?青萝可是把你烧的菜肴夸得天上有地下无的,老夫今日却是少不得要一饱口福了。”

  老爷子这么一说,众人也都反应过来。

  萧栋又话中带刺,挑上事儿了:“我说姐夫,先前杜康的传人都有仙酒来证明,那伊尹的传人,是不是该也有什么不见于人间的美味来证明呢?”

  江晟淡淡一笑:“有啊!”

  萧栋:“???”

  还真有?

  你这不按常理出牌啊!

  接着,就听江晟继续沉声道:“我知道你们不信,所以我特地预备了一样旷古绝今的调味料,请大家品鉴。”

  “好大的口气!”

  “口气大不大,尝过见分晓。”

  江晟手一抬,冲萧青萝潇洒地打了个响指,“小萝,起锅,是时候展示真正的技术了!”

  “好呢!”萧青萝在路上已经听江晟讲了他的计划,当即甜甜一笑,招呼着萧宅的仆婢们去后厨生火。

  片刻之后,江晟已经换上一身便于行动的短褐,袖口一扎,满面肃穆地站在了灶台之前。

  别看他夸下海口,但对调料这件事,其实也极为重视。

  毕竟这也是关乎他未来酒肆生意火爆与否的一大重要条件。

  在武周这个时间点上,油、盐、酱、醋等庖厨里常规的调料都已经齐备,香料之物上,芥末、花椒、茴香都是中国的土产,孜然、胡椒和蔗糖也都已经被胡商带进了中原,虽然在这个时代都算是精贵稀罕之物,但以萧家的财富地位,都断不至于没有吃过,就更别提那些达官显贵之家了。

  仔细想想,在武周这段时期,还真没什么新鲜调料传入。

  他想靠信息差来糊弄人,那是万万行不通的。

  而辣椒等传入得更晚一些的调料,原产地又远在美洲,起码对现在的江晟来说,鞭长莫及。

  所以,他的打算就是剑走偏锋,把自己酒肆菜肴的特色定位在“酸甜苦辣咸”这五味之外。

  那就是……鲜!

  为什么在后世很长一段时间里,宫廷菜中尤以鲁菜独领风骚?还不就是因为鲁菜烹饪精细,擅长用精工慢火把食材中的鲜味完全煨出来吗?那为什么后来鲁菜又迅速没落了呢?不正是因为味精的出现,让原本需要劳心费力的鲜美,变成了唾手可得的廉价之物吗?

  没错,这就是江晟现在要做的——虽然太远的调料他搞不过来,但鸡精和蚝油这两样鲜味妙品,只要想想办法,他自问还是可以解决的。

  只希望这个年代的土鳖尝过之后,不要把自己的舌头一起吞下去啊!【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】