这番话，正是凌青龙发出来的。
本来听得津津有味的苏云裳，不由就瞪了他一眼。
这家伙的毛病，不会又犯了吧。
马杜鹃不屑地看向他，冷冷地说：“你懂什么，不过就是一个土老包，早跟时代脱节了，还敢怀疑我男朋友说的，信不信这很容易被打脸啊？”
凌青龙不屑一笑：“打脸？是你男朋友打自己的脸吧，敢说这是最正宗的寿司，我看连正宗寿司的十分之一都没有。”
“只比街边档的要好一些。”
旁边有几个服务员，听到这番话，不由哭笑不得。
哪有老板说自己西餐厅的寿司不好的。
但也只能憋着，什么都不敢说。
只能认认真真听。
认认真真看。
马杜鹃猛然站起身子，狠狠指着他。
“凌青龙，你说这话，就不怕被赶出去？敢这么说他们的寿司，这可是在最昂贵的西餐厅，吃最昂贵的日式寿司。”
“你却拿街边摊比，真好大胆子！我知道你在嫉妒我男朋友这么懂文化，但你也不能乱来呀，苏云裳，你也不管管自己的男人——”
“不觉得他像一个傻逼吗？”
牙尖嘴利的！
苏云裳的脸一阵难看，看向凌青龙，想让他闭嘴。
凌青龙又淡淡说：“你男朋友有文化，难道我就没有吗？至少我敢保证，在寿司这方面，我比他懂多了，你男朋友不懂装懂。”
郭小阔禁不住怒火，猛然站起！
“你比我懂，是吧，那你说出个道道来，说不通，别怪我对你不客气。”
凌青龙干脆起身，就要走过去，苏云裳却拉住他的袖子。
“青龙，我求求你，不要再这么喜欢吹牛，你真会被打脸，毕竟，人家剑桥。”
这一说，郭小阔眉飞色舞。
他摇摇头，故意叹气：“云裳，我真是替你感到可惜，找到这么个男人，简直就是毁了自己啊，我看他除了吹牛，什么都不会吧。”
马杜鹃立刻发出嘲弄。
凌青龙在苏云裳小手上拍了下。
“放心，没事，我会让他们，包括让你，知道我的厉害。”
他走到郭小阔旁边，先自顾自拿了一块寿司来吃。
简直，就露出果然如此的笑容。
刚才看着，就觉得不大对劲了。
他笑呵呵说：“正宗而称得上美味的寿司，要从四个方面看，分别是底蕴、引味、提料、里酱。”
郭小阔没好气地说：“谁不知道这四样，你说这有意思吗？”
凌青龙点点他：“所以说，你不懂装懂，光知道这四样有什么用，你完全没能从这四样中，辨别出这寿司的好坏。”
郭小阔涨红了脸，不服气地嚷：“我怎么就没分辨出来？我分辨不出，能说这正宗？”
凌青龙不屑地说道：“你不懂装懂，那就让我来告诉你吧。”
他就洋洋洒洒说起来：“所谓底蕴，就是一定要来自日国的优良稻香米，才能散发出最正宗馥郁的米香，跟其它材料相得益彰。”
“但闻闻这米香，可不是日国稻香米，连最普通的那种都算不上。”
旁边。
一个服务员大吃一惊，赶紧说：“凌先生，您说的太对了，要弄到日国最上等的稻香米，非常困难，我们只能用泰国上等香米来配置。”
“这可是选了最接近日国稻香米的了，想不到都被你闻出来了。”
郭小阔顿时有点脸红了，咬牙切齿，说不出话。
凌青龙接着说：“还有引味，一定要选取最纯净海水里的三文鱼或金枪鱼，而且要当日宰杀，保证新鲜。”
“还有一点很重要，每一片鱼生的厚度都有严格规范。”
“很显然，这里的不合乎三个要求。”
旁边的服务生涨红了脸。
她看着凌青龙，透出敬佩。
有这么个新老板，咱们安曼肯定能更进一层楼。
她赶紧回应：“凌先生，您说的实在太到位了，虽然我不知道这鱼生原料，是不是从最纯净海水里捕捉的，但它确实冰冻！”
“没办法，咱们这地方哪能弄到新鲜的。，另外，厨师虽是国家级大厨，但制作日料还是有些力不从心，这切工可能是差点。”
郭小阔更是有些目瞪口呆了，不可思议地盯着凌青龙。
他喃喃地说：“你怎么知道的这么清楚，连这都能看出来。”
凌青龙看都不看，就冲着苏云裳一笑。
苏云裳也瞪大两只特别好看的眼睛，几乎带着崇拜地看着这丈夫。
她可从没想过，凌青龙连这都懂。
至于马杜鹃，也像被人打了两耳光，满脸通红。
凌青龙继续说：“第三，提料！指的就是当中最富吸引力的蘸料，蘸料用得好，寿司呱呱叫！用不好，再好的寿司也吃不出灵魂。”
“最好的提料，就应该是三葵酱，很显然，这里用的提料，只是普通芥末。”
郭小阔恼火：“你胡说八道，难道三葵酱和芥末酱我都分不出吗？这明明就是三葵酱。”
话音一落，就被旁边的服务员打脸。
“郭先生，很不好意思，还是凌先生说对了，我们的三葵酱刚好用完，只能暂时用比较好的芥末酱代替。”
“想不到非常微妙的差别，却被凌先生看出来。”
她更佩服地看着凌青龙。
郭小阔满脸变色。
凌青龙淡定地接着说：“最后就是里酱，单有提料，被称为寿司的灵魂并不准确，提料是寿司的灵，而里酱则是它的魂。”
“里酱用纯天然最上好的墨鱼干熬制，带有浓郁海鲜味，但很显然，这里酱只是普通生蚝加酱油，虽然也可以代替，但风味差远了。”
这一说完，周围突然响起一阵激烈的鼓掌声。
不少服务员都凑过来了，包括何南。
就是这位何总，带领大家鼓掌。
他无比赞叹地说：“老板真太厉害了，把一份寿司都说得这么出神入化，果然不愧大能人，令我佩服。”
接着又嘲弄地看向郭小阔。
“你想跟我们老板比，那真差太远了，连他一根腿毛都比不上。”
郭小阔脸红脖子粗，紧紧捏住拳头。
不知道怎么反驳，只能闷头不响。
他本想靠美食知识吸引苏云裳注意，找机会得寸进尺，没准可以撬撬凌青龙墙角。
想不到，凌青龙展现出来的本事，比他要厉害太多。
马杜鹃也被气得要命。
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