昨晚,陆掌柜遇到一怪人。
年纪轻轻,赤身短发,口音奇特,自称刘乐。
他大半夜的敲开陆氏酒舍大门,恳求收留。
动荡之年,流民本常见。
再加上刘乐说自己懂点厨艺,陆掌柜一时心善,就让他进了屋。
可一试才发现,他连最基础的炙五花都不会,根本算不得厨子。
但考虑到几日后要去相国府试宴,掌柜还是将他留了下来。
毕竟,这小子的刀工还算不错,打打下手正合适。
***
三日后。
为了明日试宴,陆掌柜搞了一场“热身彩排”。
不仅将所有菜品演练一遍,还亲自烹了道陆氏酒舍的招牌菜——荷叶蒸鱼,让大伙品鉴。
尝过之后,伙计们是赞不绝口。
唯有刚来的刘乐不太合群,皱着眉说了句:
腥味稍重。
一个刚来的下人,竟敢当众说爹烧得鱼腥味重,陆瑶张口就是一通训斥。
陆瑶是掌柜独女,今年刚满18。
人长得如花似玉,但性格刁蛮,常对下人大发雷霆。
之前,她就对收留刘乐心存不满。
认为这种不蓄发的家伙,不是异族,就是受过髡刑的重犯,不该留在店内。
现在终于逮到机会,当场将刘乐骂了个狗血淋头。
身为掌柜,陆瑾倒没女儿那么小气,出言问道:
“那该如何改善?”
“加点……料酒?”委屈的刘乐小心翼翼道。
“料酒是何物?”
“是一种做菜用的酒。”
做菜用酒?
听到这儿,陆瑾不禁莞尔。
酒,乃谷之精华,居然拿去做菜?
这不纯败家吗?
唉!
此人果然对厨艺一窍不通!
***
隔日清晨,陆掌柜带着全班人马来到相国府。
所谓试宴,就是做一桌拿手好菜给主家品尝。
谁做得好,就由谁操办十日后的渭阳君生辰宴。
渭阳君是相国董卓的亲孙女,即将年满16。
为了让孙女过一个难忘的生辰,董相国命女婿牛辅在洛阳城内寻了四家名气最大的酒肆来府上试宴,务必挑出最好的一家。
经过一上午的准备,四家酒肆均已完成烹饪,将20道代表作摆在了院内。
随后,两名“试吃官”从屋内走出:
一位是身穿官服的大肚男——牛辅;
另一位是青春少女——渭阳君董白。
董白虽未满16,但已出落得亭亭玉立。
肌肤白皙,容颜俊美,两眼透着灵气,一出场就引来了无数男子的目光。
在众目睽睽之下,一长一少是自东向西依次品尝。
时而点头,时而嫌弃。
尝完三桌,终于来到了位于西侧的陆氏方阵面前。
此刻的陆掌柜已紧张到窒息。
额头是汗如雨下,背心也湿了一片。
对别人来说,生辰宴只是个锦上添花的事。
但对陆瑾而言,却是一场输不起的“生死战”。
因为看似风光的陆氏酒舍,其实已亏损多年。
上个月,他们连伙计的月钱都发不齐了。
所以,他真的很需要这笔救命钱来解燃眉之急……
在前三桌,董白已吃了不少红肉与家禽。
到最后一桌,想尝点新鲜的,随手夹了块陆氏酒舍的招牌菜——荷叶蒸鱼。
董白在凉州长大,少时很少吃鱼,骨子里并不喜爱河鲜之腥。
所以刚一入口,就被鱼腥呛到。
柳眉一拧,小嘴一噘,噗的一声将鱼肉吐在了地上……
“嘶!吐、吐了?那可是陆家的招牌菜啊?”
“哈哈!吐得好!吐得好!这下陆家铁定出局了!”
“陆家出局有什么稀罕的?我早就说过,陆瑾是徒有虚名,来此试宴真是不自量力!”
场边议论声虽不大,但陆瑾听得是一清二楚,脸上一阵青一阵白。
犹豫半晌,还是忍不住问了一句:
“渭阳君,这鱼……有、有何不妥?”
“大胆!”
无须董白搭理,牛辅当场厉喝:
“渭阳君不喜便不喜,何须向你解释?再敢多说一句,砍你脑袋!”
被对方这么一吼,陆掌柜连忙致歉,跟个虾米似得缩了回去。
或许是第一印象太差,吐完鱼肉的董白再没多吃一口,直接走回院中,让牛辅宣布了结果:
本次试宴,东市王记酒肆胜出。
消息一出,王记阵营欢欣雀跃,王掌柜的下巴也翘到了天上。
而其他三阵则面露失望。
尤其是陆氏阵营,每人眼中都夹杂着浓浓的不甘。
“不公平!渭阳君为什么只尝一道菜就走了?”
“是啊,掌柜蒸的鱼味她还给吐了,是不是在针对咱们啊?”
陆掌柜虽也满心惆怅,但见伙计们越说越激动,只得出言喝止:
“住嘴!怎么说话呢?这是相国府,都不想活了?”
“掌柜息怒,我们也不想惹事,只是……没了生辰宴,下月个工钱咱拿什么发啊?”
下月工钱?
唉!
是啊!
上个月工钱还没发齐,这个月又到月底。
难道经营二十余载的酒舍,真的走到尽头了吗?
吱呀……
可就在陆瑾惆怅之际,西侧厨房的大门忽然被人推开。
一短发男子端着盘热菜走入院中,挠头憨笑道:
“不好意思,我们还有个菜没上。”
哎?
这不刘乐吗?
他又不会做菜,跑厨房干嘛?
还端了盘……这是什么菜?我怎么没见过。
难道是他私创的菜品?
试宴的菜肴是由陆瑾亲定,所以他很清楚此菜并不在菜单之内,眼底也划过不解之光。
“结果已出,现在端来有屁用?自己拿回去吃!”牛辅不耐烦地挥了挥手。
“自己吃?”
刘乐闻言大喜,一屁股坐在桌前:
“那可太好了!这可是天下最美味之物,终于可以独享了!”
宣布完结果,董白本来都要走了。
可听刘乐这么一说,又情不自禁的扭过身来。
天下最美味之物?
这下人还真敢吹牛。
本君倒要看看,到底是个什么稀罕货!
放眼望去,盘中由红、黄两物炒制而成。
色泽鲜艳,盘底余汁。
红色的像是某种蔬果,黄色的不知何物。
单从外表来看,确实未曾见过。
为了搞清盘内之物,董白下意识向桌边移了两步。
结果刚一靠近,就闻到一股难以言喻的香息!
好似顽皮的飞虫,不断向她鼻孔钻去。
闯入鼻腔,划过味蕾,经由咽喉,直击灵魂……
香!
实在是太香了!
这比宫里御厨烧的菜,还要香出百倍!
明明已填饱的肚子,竟然又咕咕叫了起来。
连咽三次口水后,董白再也耐不住了,一把夺过刘乐的铜筷,夹起红果吹都没吹就放入口中……【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】