车子开到了苏家楼下的停车场,苏永胜刚把车子停稳,秦浪便轻轻地喊醒了苏诗涵。
两人下车的时候,苏永胜已经站在后备箱前了,他打开后备箱,打算把车上的鱼给拿下来。
秦浪走过来,道:“叔叔,我帮你把鱼搬下来。”
因为光是鱼就有三十五斤,塑料箱子的重量可以忽略不计,但里面灌了大半箱子的海水,现在箱子加上鱼加上海水,估摸着有一百斤左右。
想要抱下来,没那么容易,之前抬上去,也是苏永胜他们四个人一起抬上去的。
苏永胜摇头,“不用,我自己可以。”
想到今天早晨,老婆回到主卧跟他说的那事,苏永胜现在还觉得心里面不舒服。
方雅娴说秦浪一大早就起来打拳,虎虎生威,胳膊上的肌肉惊人,他也不差!
这个鱼箱子,他完全可以自己搞定,这样待会儿搬着鱼箱子回家,老婆肯定会夸赞他孔武有力的!
顺带他也可以在秦浪和自家女儿面前展示一下自己的臂力!
让他们知道,他,不输秦浪!
苏永胜想的很完美,但当他上前去扛一箱子的时候才发现,这箱子可真重呀!
上百斤的重量对于一个成年人来说,背是可以背起来,但是要抱着箱子扛下来,还是很吃力的。
更何况这些年,他成天在生意场上晃悠,没事就是喝酒应酬,早就荒废了锻炼一说,年纪上来了,身体更不如从前,刚开始搬动箱子的时候,苏永胜就觉得有些吃力。
但是大话已经放下了,而且他还想在秦浪和女儿面前秀一把操作,只能咬着牙把箱子扛下来,好不容易把箱子拖到了后备箱的边缘,苏永胜用尽了全身力气把箱子抱了出来,结果刚一转身,差点就扭到腰了。
秦浪一直站在他身边,见他动作有些打闪,伸手托了一下水箱,这才没让水箱从苏永胜的手里滑下来。
两人合力将水箱从后备箱里抬了下来。
水箱落了地,苏永胜悬着的一颗心也终于落地了,要是不小心把箱子给砸了,那才是真的丢脸!
不过眼下秦浪帮了忙,苏永胜还是觉得有些不自在,特别要面子的哼了哼声。
然后尴尬的转头去了驾驶座关车熄火。
这时方雅娴的电话正好打来,询问他们到了哪里,说家里面的午饭已经准备好了。
苏永胜说已经到停车场了,方雅娴说带司机来楼下接他们。
没一会儿,方雅娴就带着保姆和三个宝宝下楼了,身后还跟着家里的两个司机。
婴儿车里的三个小家伙们看到站在那边的晴朗和苏诗涵,情绪立马激动起来,发出了兴奋的尖叫声。
好几个小时没有看到粑粑和麻麻了,小宝宝们超级想念他们。
秦浪和苏诗涵当然也很想念宝宝,微笑着朝着婴儿车走去。
三个小不点争先恐后地伸出手去,寻求粑粑和麻麻的抱抱。
方雅娴和苏诗涵一人抱着一个女儿,秦浪抱起煊煊,大家一起去看大鱼。
养在水箱里面的大鱼一直插着造氧机,这会儿还活蹦乱跳的,刚开始钓上来的时候,因为嘴被鱼钩钩穿了,多少有些萎靡不振,但这会儿在海水里面待了很长时间,大鱼又开始活蹦乱跳了。
方雅娴看到这么大的鱼,惊喜的眼神都亮了起来。
“这条鱼可真大!视频里面看着就不小,亲眼看到,比视频里面还惊人!这得三十多斤?”
苏诗涵笑着说道:“刚在码头称了一下,三十五斤多一点。”
“这种龙胆石斑鱼,一斤得好几十块呢,三十多斤的大鱼,太难见了!”方雅娴笑得合不拢嘴。
三个小家伙们看到水中扑腾的大鱼,眼神中带着几分好奇。
雨桐和可馨两个女孩子,胆子稍微小一点,看到陌生的大鱼,只是用好奇的目光打量着,身体并不敢靠近。
煊煊就不一样了,看到水中的大鱼,他开心的直拍手,小身体不停的往前倾,要不是方雅娴护着,小家伙估计想投身水箱,跟大鱼近距离的玩耍了。
因为没办法靠近大鱼,煊煊显然有些不太满意,嘟囔着小嘴回头看着秦浪,嘴里发出咿咿呀呀的声音,模样瞧着有些焦急,一只小手还不停的要去抓水里的大鱼。
秦浪见状,微微弯腰,让小家伙道靠近水箱一些。
煊煊立马满足的笑了,努力的伸长小手,打算去摸一摸大鱼。
水里的大鱼似乎感知到了上面的情况,用力的在水中扑腾,巨大的声响弄出了一地的水花。
雨桐和可馨吓了一跳,小嘴一撇,顿时嘤嘤地哭了起来,方雅娴和苏诗涵立马哄着两个宝贝。
“宝宝不怕哦~大鱼只是在游泳呢,不是故意要吓宝宝的。”苏诗涵温柔的安慰着雨桐。
煊煊半点都没有被吓到的样子,看到活跃起来的大鱼,他反而更加的兴奋了,嘴里咿咿呀呀的叫个不停,眼神也亮晶晶的。
在停车场里玩了一会儿,众人便一起上楼了。
回家之后,两个司机爸鱼弄到了西厨那边,那里有个岛台,待会儿正好方便处理鱼。
白宇很快也来了,带来了方妙琴,赵光辉和周行也带着各自的老婆过来,众人围在这边看大鱼,都是赞不绝口。
众人对大鱼很是好奇,也想看看秦浪到底怎么处理,于是一群人都围在西厨的岛台前。
秦浪就着海水清理了一下大鱼的身体,然后单手一提,直接把大鱼提到了岛台上。
白宇一看这架势,顿时笑道:“小秦,你这胳膊力气真不小。”
一旁的苏永胜听见这话,脸色不由得僵了僵。
想起自己在楼下差点闪到腰,他愤愤的撇了撇嘴。
秦浪面对姨夫的夸奖,脸上带着淡淡的笑意,正打算处理大鱼,抬头看见苏诗涵怀里的宝宝,他抬头道:“诗涵,带宝宝们去客厅玩。”
苏诗涵瞬间懂了他的意思,杀鱼的时候大概画面有点血腥,不适合小宝宝们观看,她自己是很想看的,但是考虑到孩子们,她还是带着三个小家伙们去了客厅。
结果还没走开几步路,煊煊就不满意了,抓着苏诗涵的衣服大叫,眼神不停的看着秦浪,显然是不想走。
苏诗涵把他带到客厅,他也不愿意老老实实的待着,嘴里兴奋的叫个不停。
苏诗涵知道他想去看,于是,便叫来两个保姆看顾雨桐和可馨,自己抱着煊煊回到了西厨。
“煊煊想看。”苏诗涵嘟了嘟嘴道。
秦浪笑了笑,道:“咱们煊煊胆子大。”
说完,他系上围裙,带上手套,开始处理大鱼。
刚刚从水箱里提上来的石斑鱼还很鲜活,在案板上活蹦乱跳,时不时的拍出点细微的水珠,众人不由得往后退了退。
秦浪做好准备工作,拿起一旁的砍骨刀,反过来用厚厚的刀背用力的敲了一下大鱼的脑袋。
刚刚还活蹦乱跳的石斑鱼瞬间晕了过去,尾巴摆动了一下,很快不动弹了。
白思思看的目瞪口呆,一边拿着手机录像一边道:“表姐夫真厉害啊,这么大的鱼,我碰都不敢碰的。”
将鱼敲晕之后,秦浪拿出专业的刷子,从鱼尾开始,一点点向上打鳞,石斑鱼的鱼鳞不难处理,几分钟的时间,秦浪就把两面的鱼鳞都处理赶紧了,用清水冲洗了一下大鱼和台面,他拿出一把细长的菜刀,找准位置,对准了鱼肚插进去,然后划开整个鱼腹,动作一气呵成,这么大的一条鱼,在他手里像是小鱼一样简单。
剖开鱼腹,秦浪用带着手套的手进去,拉出了鱼的内脏,内脏不吃,他便直接丢进了垃圾桶里,然后又拿来剪刀,扒开鱼鳃的部位,将鱼鳃整个剪下来,也扔在一旁的垃圾桶里。
接着他拿来水管,对着鱼肚里面冲洗,很快就把大鱼处理的干干净净。
众人看着他的动作,眼神中满是惊讶。
苏永胜和方雅娴一开始都不相信秦浪会处理,结果看到这会儿,他们心中也有了底。
看来,秦浪确实是个大厨!
煊煊小宝贝在苏诗涵的怀里兴奋极了,咿咿呀呀的叫着,双手还不停的拍拍拍,眼神看着秦浪,好像自己的粑粑是个无敌大英雄似的~
“秦浪,厉害呀,这鱼处理的真利落,看来,今晚我们有口福咯,大厨亲自给咱们做全鱼宴!”白宇笑着说道。
苏永胜闻言,脸色沉了沉,埋怨的看了那边的秦浪一眼,心中有些不满。
哼,这个臭小子,风头全被他占了!
苏永胜不想看了,转头看到一旁赵光辉和周行两眼放光的样子,更觉得烦躁,干脆喊道:“做鱼有什么好看的?走了,去打麻将。”
赵光辉和周行还想看,但是老友发话了,只能转头去了阳台,白宇也被叫了过去,苏永胜是不会放他在这里的,他简直就是秦浪的捧场王!
——
苏家,秦浪已经在处理大鱼了。
雨桐和可馨两个人在客厅待了一会儿了,没看到熟悉的爸妈,有些打不住了,哼哼唧唧的要哭。
方雅娴见秦浪已经把鱼处理干净,不见血迹了,便把两个孩子抱了过来,她和方妙琴一人抱着一个孩子,坐在岛台前看秦浪切鱼。
苏诗涵看秦浪一个人忙活,不由得有些心疼,便把煊煊交给一旁的保姆,自己走进厨房询问秦浪,“秦浪,有没有什么我能帮忙的?”
秦浪把鱼头和鱼尾剁了下来,这会儿正在剔鱼骨,闻言道:“我自己能搞定,不过你想帮忙,可以先帮我切一些配菜,葱姜蒜之类的。”
苏诗涵点点头,系上围裙在一旁弄起了配菜。
秦浪把鱼头鱼尾和鱼骨放在一个盆子里,用水清洗干净,然后放进锅里又油煎了一下,火候差不多了,再加入清水,将所有的食材一起倒进了一旁的大砂锅里,放在灶台上炖着汤。
“这个是鱼骨汤,我不放什么调料,待会儿出过后放上点豆腐,可以保持鲜美,这个汤一会儿你多喝点,适合哺乳期。”秦浪跟苏诗涵说道。
苏诗涵闻言,甜蜜的笑了笑。
白思思看到这一幕,眼神中生出几分羡慕,不由自主的说道:“表姐夫对表姐真好。”
方妙琴和方雅娴自然也看到了听到了,两人没说话,但是看着秦浪的眼神挺满意的。
剩下的都是大块的鱼肉,秦浪切了中间最鲜嫩肥美的鱼肉,放在一旁准备好的冰块上,这些待会儿拿来做生鱼片刺身,先放冰块上冷藏一会儿。
剩下的鱼肉,一半秦浪切成了长条形的块状,另外一半,全部片成了薄薄的鱼片。
刀子在他手里用的游刃有余,看的方雅娴和方妙琴都忍不住赞叹。
“秦浪这刀工真不错。”方雅娴道。
听见大姐这么说,方妙琴才点点头,道:“是啊,比我的好多了。”
切好的鱼块放在大盆里,打上两个鸡蛋,倒上炸粉,放上盐调味,搅拌好放在一旁腌制。
鱼片放在另一个盆子里,用了三个蛋清,撒上盐和生粉抓拌均匀,也放了一旁。
处理好了这些,秦浪把冰块上的鱼肉拿过来,换上专用的片刀,开始片生鱼片。
生鱼片刺身的鱼片和酸菜鱼的鱼片不同,酸菜鱼得鱼片厚一点,刺身要更薄一些,毕竟是直接入嘴,很是考验刀工。
方雅娴盯着秦浪手里的刀,心里有些紧张和期待,等到两大盘生鱼片都片好了,她才松了一口气。
秦浪其实片的很快,每一片薄厚几乎别无二致,隐隐的能看见鱼肉的纹理,又不至于太薄放不住。
晚饭还有一会儿,秦浪在盘子里铺上一点冰,把生鱼片一片一片摆上去,旁边放上芥末和酱汁,等摆好了盘,又放进了一旁的冰箱冷藏。
方雅娴在盘子端进冰箱前看了看,满意的点点头。
她在外头吃过不少的大餐日料,还去本地吃过现切得刺身,但是此刻看到秦浪的刀工和摆盘,她还是忍不住要点赞。
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