李芸清在李国庆答应加入李家烧烤做大厨之后，先跟李国庆详谈了一些薪酬，以及平时需要注意的一些细节。
虽说李国庆做的川菜馆没能做起来，但李芸清对他接手做小龙虾却很有信心。
因为小龙虾很多种口味，都是追求辣味的掌控，这些年一直做着川菜，也是师承川菜的李国庆对于辣味的掌控，以及对于麻辣等等的掌控，也是颇有经验。
看在李国庆的水平上，李芸清也给了他一个很不错的薪酬，月薪三百，另外做得好的话，还有丰厚奖金，而且奖金不会比工资低。
这样的薪酬已经让李国庆很是激动，要知道，他在这里开着一家川菜馆，一个月赚到的钱，恐怕也就一千，去了铺租，去了其他水电，实际上一个月的利润不到一百。
也就是他的家人一直支持他，他才能在这样的利润下，硬生生坚持了这么多年。
这么多年的入不敷出，让李国庆不敢再坚持了。
没想到柳暗花明又一村，李家烧烤店的老板找上自己，给了自己这样高的薪酬，外加丰厚奖金，让李国庆一下子又看到了人生的希望。
李芸清跟李国庆谈好薪酬之后，交代好店里的一些事务就离开了，她还有其他的事情要做。
她今天除了要找大厨之外，还有另外一件大事需要处理。
那就是小龙虾的货源问题。
在推出小龙虾的时候，李芸清早就想过，那些懂得跟风自己做烧
烤的店家，必定会模仿自己新出的小龙虾，也做上小龙虾的买卖。
也的确如同李芸清所想，李家烧烤凭着一道小龙虾，再次火爆宵夜街，让那些刚刚模仿了她们家烧烤的其他商家也是无比的火热。
有不少宵夜摊的老板看着李家烧烤火爆的场面，也开始对李家这一道小龙虾有了想法。
李芸清很清楚，小龙虾的秘料并不算复杂，那些懂得做菜的大厨，只要吃过几次，就算是做不出一模一样的味道，模仿个五七成，还是没问题的。
到时候凭着味道相差不大的小龙虾，来抢走李家烧烤一部分客源绝对不是问题。
毕竟小龙虾在李家烧烤的带动下，已经火爆宵夜街，大家都想要尝一尝，若是李家烧烤没货了，这些人退求其次，自然也只能去购买其他宵夜店的小龙虾。
所以，小龙虾的货源就是另外一个重要问题。
这里面也是李芸清的另一单买卖。
坐上公交车，李芸清很快来到了四九城最大的一个水产市场。
这里面就有着李芸清的致富法宝。
来到四九城这个最大的水产市场，这里面的生意非常火爆，基本上每家店都有着大量的人在购买水产，而且大多数人的采购都是大批量的。
毕竟能够来水产市场购买食材的，大多数都是一些酒店的采购，一些店铺，小摊贩。
个人过来买菜的，还是比较少，毕竟现在大家的生活都很忙碌，白天都在上班
，要买菜也是在家门口的小摊贩上，很少会特意坐公交来一趟水产市场。
李芸清来到水产市场，有目的地奔着一个方向走去。
一路走来，李芸清也是听到周围有不少人提到了小龙虾。
“老板，有小龙虾吗？要大量，长期合作，每天都会来拿货！”
有人闯进水产市场，高声道。
“没有。”一个个的水产商贩，哭丧着脸。
今天早上开始，就陆陆续续有人前来水产市场来问有没有小龙虾。
不过水产市场九成的店都是没有。
因为小龙虾在以前，基本上是没人吃的东西，谁知道会一下子火爆起来。
这谁能想到。
听着周围的热闹的询问声，也看着不少人朝着前方拖着水桶，奔走而去，李芸清的嘴角也是露出淡淡的笑容。
她知道，她的另一个准备，要起作用的。
她的目的地所在，这里有着一家水产店正在出售小龙虾。
这里就是关乎到李芸清另一单买卖的地方。
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