沧元图书网 > 修真小说 > 青梅她靠种田威震四方 > 第卤060章卖卤蛋
  第二天,大壮去卖卤豆制品,比第一天回来早了两柱香的时间。

  一回来就向似锦报喜,说今天生意比昨天好了不少,建议明天加量。

  虽然大壮每天上午要去卖卤豆制品,但下午也做豆制品的,相当于有三个半人做豆制品,劳动力绰绰有余,再加些量根本不是事。

  似锦点头:“那就把豆干再增加十斤吧。”

  所有的卤豆制品,卤豆干卖的最好。

  大壮迟疑道:“只加十斤小的觉得有点少,再多二十斤小的也能卖完,就是回来的没有这么早。”

  似锦想了想:“那就再加五斤千张和五斤素鸡好了。”

  第三天,大壮辰时挑着卤豆制品去镇上卖,午时不到就喜滋滋的回来了。

  一回来就往似锦那里跑,站在门口一声接一声的喊:“东家娘子!东家娘子!”

  似锦放下手里的针线活走了出来,见他一脸喜悦,笑着问:“生意又很不错?”

  大壮快活的“嗯”了一声,然后道:“今天碰到好几个东家娘子以前的老主顾,那些老主顾都买了不少,还说以后天天要来买哩!”

  似锦也很开心:“那很好啊。”

  想了想,给了他三百文钱:“你现在就去村里收一百个鸡蛋,明天我们增加一个种类,卤鸡蛋。”

  她虽然卤过两次卤鸡蛋,但都是卤给她夫妻二人吃的,没有拿出去卖过。

  既然现在生意渐渐做开了,那就多增加个品种攒人气好了。

  大壮接过钱就要走。

  似锦道:“我还没说完呢,你去村里收购鸡蛋时,顺便跟乡亲们说,以后有鸡蛋都可以送我家来卖,找胡妈妈就行了。”

  大壮很快就把鸡蛋给收回来了。

  似锦让青菱把鸡蛋全都洗干净,沥干水,待会儿好卤。

  中午似锦准备烧两条清蒸鲫鱼,再加两个青菜,鱼都让青菱从镇上买回来了,里正夫人亲自送了一斤鲜嫩的韭菜过来。

  说这是她家今年第一茬韭菜,最是鲜嫩,特意送来给她两口子尝尝。

  里正夫人在家里坐了一盏茶的功夫,参观了一下房子,又聊了几句家常就走了。

  既然有韭菜,那就包饺子吧。

  青菱是北方人,特别擅长做面食,和面、擀饺子皮全都不在话下。

  头一茬的嫩韭菜,煎成金黄色的炒鸡蛋,一起剁碎了调和成馅。

  良笙一回来就下锅煮。

  饺子不算多么小巧玲珑,良笙吃相大气,一口一个。

  鲜嫩的韭菜加上香喷喷的炒鸡蛋,口感滑嫩鲜美,咬一口感觉满满的香气充满了口腔,那种满足感是吃的别食物都比不上的。

  良笙满意的直点头:“咱们这农家小日子还真不错!”

  第二天,巳时不到,大壮一脸喜悦的回来了。

  告诉似锦,一百个卤鸡蛋根本就不够卖,下次可以多卤些。

  他还眉飞色舞的描述了一下卖卤鸡蛋的火爆场面。

  “你们是没看到,那些大户人家的采买好像卤鸡蛋不要钱似的,争着抢着把铜子往我手里塞!”

  他吸了一口冷气:“五文钱一个卤鸡蛋呀,打死我都舍不得买!”

  似锦笑嗔道:“要是人人都是你这想法,我们该喝西北风了。”

  大壮不好意思的笑了笑。

  似锦吩咐道:“你去胡妈妈那里看看,今天有没有乡亲卖鸡蛋给我们。

  如果有卖的,卖的够不够,如果不够,你就赶紧去镇上买些回来。”

  大壮跑着去胡妈妈那里。

  不一会儿,又跑了回来:“胡妈妈已经收了两百多个了。”

  比昨天大壮收的翻了一倍,不算少。

  似锦因此没叫大壮去镇上买。

  第二天吃过早饭,大壮就兴冲冲地挑着担子去镇上卖卤鸡蛋和卤豆制品。

  虽然和平日回来的时间差不多,整个人却如霜打的茄子一般无精打采。

  似锦问:“你这是怎么了?卖东西和人发生口角了?”

  在大壮手上买卤豆制品和卤鸡蛋的,基本上全都是有钱人或者大户人家的采买。

  这些人颐指气使,而大壮又年少气盛,真要吵起来也不是没有可能。

  大壮摇摇头,从身上把卖卤味的钱掏出来交给似锦。

  “小的没跟人口角,是昨天小的收的鸡蛋里面有坏鸡蛋,卤了卖给人家,人家今天跟我算账,说他家夫人吃到坏了的卤鸡蛋把他大骂了一顿。”

  似锦听了虽然也觉得把坏鸡蛋卖给大壮让人不舒服,但还能接受。

  哪里都有不实诚爱贪小便宜的人。

  大壮继续道:“因为赔了人家钱,所以短了一两银子。”

  “没事。”似锦安慰道。

  一直站在一旁不说话的青菱瞪大眼睛,脱口而出道:“不就吃了一口坏卤鸡蛋吗?至于要我们赔这么多!赔五文钱的卤鸡蛋的钱不就得了吗!”

  “有钱人家的命都值钱。”似锦数了数大壮交上来的银钱,除开赔偿的那一两银子,一文都不差。

  “你去跟胡妈妈说,以后再收鸡蛋,各家的鸡蛋单独装起来,送给我亲自检查。

  检查出谁家的坏鸡蛋,直接跟那人说,第一次原谅,若有再犯,以后永远不收他们家的鸡蛋。”

  鸡蛋会坏,只有两种情况,受潮了,或是放置的时间太长。

  卖鸡蛋的人应该是知道自家鸡蛋是好是坏。

  明知道是坏鸡蛋还要卖给她家,似锦肯定不会姑息。

  再说检验坏鸡蛋又不是很难,望闻问切就可以把坏鸡蛋挑出来了。

  望,就是把鸡蛋对着光照,隐隐能够看到蛋黄的就是好蛋,浑浊不堪的就是坏蛋。

  闻,就是对鸡蛋吹一口气,然后用手往鼻子里扇风,如果闻到臭味那就是坏了。

  问,就是把鸡蛋放在耳朵边摇一摇,听得到里面的水声就是坏蛋。

  切,就是把鸡蛋放进冷水里,如果漂浮起来,说明是坏蛋。

  其实这几个检验的方法,对于农户出身的胡妈妈也是精通的。

  可她每天要做那么多人的饭,没时间去检验,所以似锦打算自己来检验。

  只要检验出坏鸡蛋,把鸡蛋主人叫来,当着她的面敲开坏鸡蛋,看她还有何话可说!【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】