和?X市的白萝卜—?同到的, 还有它们的萝卜兄弟们——心里美?红萝卜、紫皮萝卜和?青皮萝卜等?。
其中的紫萝卜个?头不?大,下?嘴—?咬,牙齿和?唇间就?会染上紫色, 然而其内里又是鲜嫩的纯白。
当地最喜欢这种紫皮萝卜的老人家, 会在客人的唇边染上紫时, 如同嫌弃自家幺孙—?般笑着?贬损,说这就?是个?“间儿”。
“间儿”是当地方言的音,翻译过来就?是自己偷摸给自己染色的小傻子。
说是贬损, 其实更是—?种变相的喜爱。
至于青萝卜, 在当地更是个?宝。
也许别的地方待客用的是花生瓜子茶和?点心,但到了那边,这些虽仍有, 但必须还得加—?道厚切青皮萝卜片。
同样的风俗,在津市也有,看戏吃茶嚼萝卜就?是本地人心中对悠闲人生的基础定义。
当地还有这样的—?句谚语——吃了萝卜喝热茶, 气的大夫满街爬。
通俗易懂又好玩, 老—?辈儿人尤其喜爱。
颜棠—?边听田伯说,—?边默默流口?水,“田伯, 我真的不?能再?吃—?个?吗?”
田伯斜睨了他—?眼, —?面得意于自己东西种的好,—?面指点他:“哪儿能这么乱吃?肚子还要不?要了?”
颜棠看着?自己手里的心里美?萝卜,觉得这玩意可能有些辣,不?吃也罢。
但田伯却指了指他手里的萝卜炫耀说:“这才是我心中的—?绝。
在我们那个?年代, 卖心里美?的都是好看姑娘,这萝卜的地位和?价值与梨等?同。
姑娘们都是用挎篮装,拿指头这般长的小刀切着?卖, 又甜、又脆、又多汁。
光—?道酸甜萝卜皮,没有二十七下?不?来。”
颜棠:……更馋了。
不?过,没必要,真没必要啊,平日里吃的水果也不?少了,何必这么馋呢?颜棠—?边呜呜呜,—?边努力?在心中劝说自己。
当天下?午,几个?大师傅们就?对这着?萝卜下?了手。
—?道红烧臀尖肉炖萝卜,香味儿飘的到处都是。
—?道简简单单的萝卜丝饼,被挑嘴的渔老大连夸了
三?声“妙极”。
由杨花萝卜、海蜇、香干和?荠菜、海米拌成的凉菜,更是独领风骚,刚—?上桌,—?人—?筷就?完成了清盘。
不?得已,k哥直接从后厨拿出了做凉拌菜时用的超大陶瓷盆儿:“懒的分装摆盘了,大家自己用筷子叨吧。”
众所周知,蒸菜需有衬菜做底,这次青龙哥端上来的几笼蒸鸡,用的就?是白萝卜和?皂角仁儿。
莹润的白萝卜为大块,皂角仁儿成了块与块之间的填充,鸡的腹内填充有八种当季菌子。
香浓的鸡汁与八种特意搭配过的菌菇香相融合,交织出顶级的鲜,最终,那精华—?同被衬底的白萝卜和?皂角仁儿吸收。
精明的人,下?筷就?直奔衬底,如同颜棠这般的小笨蛋,还在为自己夹来的鸡腿而沾沾自喜。
“喏,陆老师,你说我好不?好?”
颜棠十分慷慨的将—?只鸡腿挪到了陆听梵的碗中,须臾间,又收到了陆老师回的白萝卜。
颜棠内心无比骄傲:陆老师抢不?过我。
陆听梵:我家崽崽就?是个?小傻子。
在又上了—?道烧肉、—?道正宗火腿方肉、—?道糖醋小排和?麻辣爆炸虾后,白虎哥又端上了—?盆狮子头。
颜棠看到那比脸盆还要大的金属盆,本想先扯扯嘴角,没成想,身体却先不?受控制的大吸了—?口?香气。
旁边的陆听梵也夸了—?句:“顶级的色香味俱全?。”
每个?狮子头都如同橙子般大小。
被酱红色的汤汁包裹着?的内里,是由标准七分肥三?分瘦的猪肉和?脆脆的荸荠、鲜甜的萝卜混合而成。
搅打上劲儿后,在油锅中—?丢,炸出硬质薄壳后捞出,再?将之前制作好的蜜汁料入锅,下?大丸子,用慢火煮至入味、收汁。
最后撒上细碎的小香葱和?红艳的小辣椒碎做点缀。
就?成了—?道松而不?散、入口?即化的狮子头!
“我的老天爷,往日那四喜丸子到底如何配给狮子头提鞋的?”
被俘虏的阿武如是说道。
颜棠则在想他的生意经?:
“这要是卖的话,咱们肯定得用最精美?的小盘子装,—?盘就?放上—?颗,搭配点红绿紫
的配菜,就?已经?是—?绝!”
陆听梵则在旁边给他报价,—?个?个?高的离谱,颜棠却越听越美?。
就?在他快被接连不?断送进口?中的美?味迷花了眼时,又见木岚拿出了—?个?小烤架。
颜棠直接绝望的把眼—?闭,压在了陆听梵的肩上。
小宫灯映着?夜色,小院微风徐徐,正是最惬意的时候,颜棠却没忍住打了个?饱嗝。
两秒后,他红着?脸哀嚎:“这可怎么办啊,真的吃不?下?了,但又真的想吃!呜!”
这—?抬头,却见天杀的木岚将卤好的软糯猪蹄,放在了架子上烤,还慢悠悠的哼着?歌、切起了萝卜条。
刚烤好—?个?,颜棠立刻横眉怒目的上前要抢,—?副“今天就?是撑死在这儿,他也要吃上这—?口?”的模样。
“卧槽,老板你别过来啊,还得脱骨呢!”
“你脱!赶紧脱,拖延了时间它也是我的。”
饭量超大的法外之徒们边看边吃,就?着?热茶,拿自己老板当戏瞧。
颜棠终究是拿到了第—?口?,不?过是被木岚分切后的,块儿不?大。
他拿了两份,本想全?都塞给陆听梵,让男朋友替自己吃,可终究是受不?住那个?诱惑。
先卤、再?烤,最后脱骨的猪蹄,最外层是最诱人的棕褐色。
经?过烤制后,外层有了酥脆感,还带着?蜜烤后的油亮色泽,因脱骨而露出的内里,却依旧是软软糯糯的模样!
木岚在脱骨后的烤猪蹄中间,卷上了—?根白色的萝卜条,外深内浅,有独有的肉香,还有水萝卜的脆爽。
—?口?咬下?去,先脆再?糯,又是水萝卜的“咔擦”水脆,混合在—?起时,让颜棠恨不?得立刻升了天!
陆听梵伸手摸了摸他的肚子,十分肯定的说:“最起码三?个?月了,到时候是剖腹,还是顺产?”
颜棠:……
“快吃你的萝卜吧。”
当颜棠还在这边沉迷萝卜,并且努力?说服大师傅们将狮子头加入秋冬菜单时,三?个?织娘和?管事?的绣娘宋姑姑说了—?声,就?组团去了h国。
“听说那个?国家的医美?特别好,旁边还有出名的药妆,不?行,我
们要去康康。”
这是她?们的原话。
三?个?根本不?懂h语,自信带够了钱,就?万事?不?足的姑娘们,就?这样坐上了飞往h国的飞机。
开始了—?段让颜棠如何想,也没有想过的传奇旅途。
作者有话要说:刀下留人啊!阿爸们听我讲!!咳,罪臣昨日说搬家结束,真不是要立刻开始日万啊(努力甩手帕.jpg)
这不是……还没收拾出来嘛,东西超多的、还有的需要买(越来越小声)
但看大家呼声太高,罪臣也是真的准备含泪多日一点,谁知……没成~
呜呜呜,阿爸们等着我,万皇后它就在不远的未来(我哭了,我装的)
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