章舅妈娘家祖传的一手做酱的好手艺, 自从她嫁过来,老章家一年到头吃的各种酱基本上都被她给接手了,她连米醋和米酒都会酿!
章姥爷家现在还没有分家, 前面一栋二层小楼是住人的, 后面一排瓦房是以前的老房子, 盖新房的时候没舍得拆, 其中一间就拿来堆放大大小小的酱缸了。
唐新岚闻着味道找到了腌酱豆子的酱缸,揭开盖子, 里面的酱豆子霉菌发的非常好, 拿勺子舀起来一勺, 菌丝拉的老长,这玩意儿是霓虹国特产纳豆的老祖宗,味道差不多, 不过他们这里一般不会生吃, 一般都是炒熟或者蒸菜吃。
“看到没?这个就是酱豆子,别看它样子有点恶心,我跟你们说,这玩意儿做出来特别香,还很下饭!我姥姥炒的肉丁酱豆子, 我能吃三碗饭!”唐新岚把镜头对准酱豆子, 给了好几个角度的大特写。
一大早戳进直播间的粉丝, 顿时整个人都不好了。
有一说一, 虽然他们作为粉丝, 力挺主播是应该的。但,这个什么酱豆子, 长得也太挑战正常人的审美了吧?
更无语的是, 主播小姐姐还拿筷子夹了一坨酱豆子, 就那么连着发酵过的菌丝一起塞到嘴里去了?e主播你确定真能咽下去吗?
事实证明,唐新岚还真的咽下去了。
这发酵过的酱豆子看着可怕,其实味道真心一点都不臭,反而有一股异常的鲜美,不过她还是习惯弄熟了再吃。
“你大舅妈做的酱豆子是真不错!”见女儿舀了满满一盆酱豆子出来,唐妈也忍不住笑了。自从她这个弟媳妇进门之后,她娘家、婆家每年吃的各种酱,就没再从外面买过,章舅妈挺喜欢做这些的,做的多了就四处送人,吃惯了弟妹做的酱,现在唐妈都看不上自己做的了……没办法,吃过最好吃的,其他的就都看不上了。
“妈,中午蒸个豆干吧?再炒个肉酱,放点茄子丁,我拌饭吃。”唐新岚说得口水都快流出来了。
这个季节的茄子是最好吃的,唐妈刚好和章姥姥去了一趟菜园子,摘了好些大茄子,青的、紫的、圆的、长的都有,还有很嫩的鸡毛菜、叶子超大的牛皮菜、嫩嫩的空心菜,看来唐妈今天是想吃点清淡的了。
果然,中午桌上除了一碗昨天吃剩下的粉蒸肉之外,就只剩下唐新岚点名要吃的肉丝茄丁焖酱豆子是有肉的,其他全是素菜,只有一个鸡毛菜蛋花汤里面打了俩鸡蛋。
“姐,你这菜要是给咱村里人看到了,肯定要说我小气了。”章大舅看到这满桌的绿叶菜,脸都青了。
本地习俗,嫁出去的女儿回娘家过夏,娘家人不说每顿大鱼大肉吧,起码每顿饭要有两个像样的肉菜,这倒不是攀比,而是乡下人都知道女孩子嫁出去了,到了婆家,吃饭就不如在娘家随意了,所以回娘家小住,就更要好好补补了。
章大舅这两年虽然在努力攒钱买房子,但也没想过克扣亲姐姐的伙食呀~
“你懂个屁!现在城里人都流行吃素,菜市场那些无公害蔬菜,卖的比肉还贵呐,不信你问岚岚!”唐妈用力把一根玉米棒掰开,慢慢啃了起来,听说吃杂粮对身体好,她还在网上买了两箱水果玉米,这次都带回娘家了。
“大舅快来吃饭吧,下午要是饿了,我给你煮螺蛳粉吃。”唐新岚坐下来,把手机支架撑起来,打开直播间,先对着粉丝们打了个招呼,然后把馒头掰开,舀了一大勺肉丝茄丁焖酱豆子,土法榨出来的菜籽油颜色偏重,但是拿来熬酱却是一绝,隔着屏幕仿佛都能闻到酱豆子的鲜香。
“闷好的酱豆子吃法很多哦,可以像我这样,拿来夹在馒头里面吃,也可以盖在面条上做浇头,还能拌饭吃,总之,挺适合像我这样的懒人的,做一盘,可以吃好几天。”
“唔~真香!我跟你们说,我以前上学那会儿,学校食堂简直就是猪食!那时候我们班上好多同学都自己带菜,我就喜欢带酱豆子去,拌饭拌面都好吃,我初中在我们镇中上学那会儿,物价好低的,一碗清水面三块钱,拿酱豆子一拌,喷香!隔壁同桌小胖都馋哭了。”
唐新岚三两下干掉了一个大馒头,又盛了一碗米饭,给粉丝们实力演绎了一个行走的饭桶是如何吃饭的。
粉丝们:“……”
好好好,我们买还不行吗?
球球你别吃了,再吃我就忍不住又要点个外卖了o(╥﹏╥)o
晚上八点,唐新岚在直播间放出了酱豆子的预售链接,担心有的粉丝吃不惯这玩意儿,第一次她也没做大包装的,一包半斤,单拍运费不划算,想了想,又给搭配了几样店里的下饭小菜,做了一个试吃装,没想到头一批准备的两千份居然一下子就卖完了。
东西卖的太快,主播也很没有成就感,看看时间还早,索性在直播间跟大伙儿唠个五块钱的——
章家村现在的主要收入来源就是大棚蔬菜和土鸡蛋,这真的是靠天吃饭,一旦遇到禽流感爆发,又或者像去年那样销路不畅,很多菜农连种子和肥料的钱都赚不回来,唐新岚这次过来,也不光是想给她大舅一家找个赚钱的路子,她想的是借助章家村现有的农业资源,争取再给他们开辟一块新的收入来源渠道——农产品深加工。
不过,这事儿需要有个人来牵头,唐新岚最看好的就是自家大舅。
别看章大舅平时不声不响的,其实心里却有自己的一杆秤,一个男人,能克服性别的优势,把自己给活明白了,这样的男人,哪怕暂时在事业上没有什么突破,看看他的家庭就知道了,一定不会乱七八糟的。
现在农村大部分壮劳力都选择出门打工,让老婆带着孩子留守农村,可章大舅不这么想,他觉得不管是老婆还是孩子,都离不开丈夫和爸爸,选择留在农村,难免被人笑话说他没出息,可那又怎样?这就是他的责任!
一个男人肯承担家庭的责任,还不畏惧外面的风言风语,光凭这两点,章大舅就赢得了外甥女的信任。
“我是这么想的,我姥爷他们村留守妈妈和留守老人也很多,每年种大棚蔬菜只有一茬收入,不怕你们笑话,我下午带你们去村里看看就知道了,现在村里还有好些人家有旱厕呢,连抽水马桶都舍不得用。”唐新岚苦笑一声。
“我也不知道我这样是不是不自量力,就是想着,趁着自己现在还有能力,能帮几个就帮几个。我们村那几个搅屎棍我是不敢管了,也管不起。可我姥爷他们村里人都挺不错的,人也勤快,我就琢磨着,新鲜菜快递不方便,要不,我弄点儿菜干放在店里吧?”
“我姥爷他们村种菜的多,卖不完的菜都是自家晒成菜干,然后批发给菜市场的干货店。我大概整理了几样比较常见的,等下我做个投票链接,大家有空的话帮我点一下哦,我先看看哪些菜干比较好卖,不然我话放出去了,人家也把菜干晒出来了,到时候卖不出去,我这不是反倒害了人家吗?”
网友大概没想到这年头居然还有用旱厕的,一时间也有些沉默,不过,弹幕区很快就热闹了起来——
“主播快上链接,我有空,上新一定支持!”
“支持助农产品,随便上啥都行。”
“同意!虽然我做菜难吃,但我老公做菜超好吃!”
“前面注意点哈,我们在讨论菜干,拒绝狗粮!”
“把秀恩爱的叉出去!”
虽然话题有些沉重,但网友们心理恢复能力超强的,很快又嘻嘻哈哈起来,还有的真爱粉提醒唐新岚这次合作一定要吸取上次的教训,签合同之前一定要找律师仔细看看。
说白了,他们这帮粉丝愿意跟着唐新岚一起做助农项目、买助农产品,归根结底也是因为喜欢唐新岚这个主播,要是唐新岚因为帮了别人,像上次在上唐村那样,差点连刚盖好的仓库都被人给抢了,那他们可不答应!
“嗯!大家的提醒我都看到啦,谢谢大家!对了,这次我打算在章家村设立一个助学基金,今后只要是村里的产品,每卖出去一份,我会从利润里拿出05元放到这个基金里,村里现在有好几户人家都挺困难的,万一到时候家里孩子考上高中没钱上,咱们就用这笔基金供他们上高中、考大学,好不好呀?”
“其实村里的男孩子还好,女孩子想上高中,真的太难了!都是垫垫脚就能出去打工的年纪,家里宁可打发女孩子去饭点刷盘子挣钱,也不想供出个大学生便宜了外人。道理也说不通,唉!”
如果真的要设立助学基金,其实唐新岚更愿意帮助村里的女孩子完成学业。因为在农村,一个家里要是男孩子读书成绩好,家里哪怕砸锅卖铁,也绝不会让他失学!
可是,女孩子读书成绩再好,家里但凡日子艰难点,就会让女孩子出去打工挣钱——反正考上了大学以后也要嫁人的,辛辛苦苦供出来,最后便宜了亲家,这是农村老一辈普遍的想法,觉得自己亏了。
看到章家村去县城读高中的一水儿都是男孩子,女孩子屈指可数,唐新岚心里特别不是滋味,就连她大舅,拼了命的攒钱,也是为了买房让儿子去县城读书,要是换成闺女,唐新岚觉得,大舅可能也会很疼爱女儿,但绝不会像现在这么拼就是了。
女孩子嘛,能从镇中考上县里的高中,那是她自己争气,考不上,爹妈也没觉得自己对不起孩子。性别歧视带来的资源倾斜,越是偏远农村,这种情况就越是严重。
不知不觉就在直播间聊了一个多小时,抬头一看,已经快四点钟了,刚才放上去的投票也有两万多人参与了,唐新岚点进去看了一下,发现像是梅干菜、莴笋干、茄子干、豆角干、辣椒干、花菜干这几种呼声最高,唐新岚把粉丝的意见都记下来,关掉有些发烫的手机,擦了把脸,走下楼,章姥爷他们已经从田里回来了。
地上一堆刚砍回来的茭白和水芹菜。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】