沧元图书网 > 都市小说 > 侯爷的农家小褔妻 > 第五十九章 卤猪蹄
  回到家,莫氏几人见周晓雷果然跟着一起回来了,都大喜过望。

  “孩子娘,霞儿,再告诉你们一个好消息,咱雨儿今儿拿到镇上去卖的草药卖了六两银子,除了赎雷儿那一两和买了一点东西,咱们还有四两多……”

  周光良骄傲地看着周晓雨。

  周晓霞“呀”了一声,“雨儿,那个叫什么麻的东西那么值钱啊,咱们明天到山里再去看看。”

  “大姐,天麻是比较名贵的药材才能卖上这个价钱,但也不是哪儿都有的,明天咱们是可以上山继续看看,但不一定还能碰到天麻了。”

  “啊?”周晓霞的脸垮了下来。

  而莫氏则是可惜道:“买啥东西啊,家里这两天有粮食够吃,应该把钱全存起来。”

  说着就看向周光良道:“雨儿不懂事,你也不懂事,不知道拦着点?”

  “娘……”周晓雨拉长声音道:“钱不是靠省就能省出来的,咱家的债不是一天两天可以还清的,而且我也没乱花钱,只买了一此必须的东西。”

  “就你理由多,行了,我和霞儿做了饭,你们洗手可以吃了。”

  “好。”周晓雨几人应声去洗手。

  周晓雪蹭啊蹭啊蹭到周晓雨身边,奶声奶气地道:“三姐,雪儿能帮你们做什么?”

  “雪儿就负责看好娘,让她干活,好好养着将来给你再添个白白胖胖的小弟弟。”周晓雨想了一下道。

  “雨儿,我又不是小孩子了,还要人看着,现在

  我也能原你们干点活了。”莫氏不赞同地道。

  “不行!”她的话刚说完,屋里同时响起好几道声音。

  莫氏扯了下嘴角,不说话了。

  “娘,你是安心,现在二哥也回来了,家里的事情有我们,银子也由我们去挣,您就负责养身子,若是您再有个什么的,我们岂不是又要手忙脚乱了。”

  周晓雨安抚莫氏道。

  饭后,周晓雨拧不过莫氏,让她帮着一起收拾了碗筷和灶台。

  “娘,您去睡吧,我把买回来的这些东西处理一下。”周晓雨推着莫氏出了厨房。

  “那好你也早点睡。”莫氏叮嘱了一声。

  周晓雨点头,表示自己听进去了。

  周晓雨在院子里点起了火堆,她想把买回来的猪蹄卤上,然后拿到镇上去试试水。

  毕竟他们也不能全靠挖草药换钱除非能挖到人参、灵芝一类特别名贵的草药,否则他们根本不可能在短时间内凑够一百多两银子。

  而做小买卖虽然也不一定能一下子赚到那么多钱,可若是能跟镇上哪家酒楼搭上线,从而卖掉几个她那个时代的菜谱,说不定就能一下子凑够一百多两。

  而且他们以后也有了赚钱的门路,周光良也不必去做苦力挣钱了。

  一会儿功夫,周晓霞也出来了,“三妹,我来帮你。”

  “大姐,咱娘睡了吗?”周晓雨拿出猪蹄来看,见上面还有不少毛,就去厨房找了把火钳出来。

  “睡了。”周晓霞看她拿着火钳夹起

  猪蹄就问:“雨儿,你这是要干什么?”

  “褪毛,上面还有好些猪毛。”边说周晓雨边把火钳伸到火堆上面烧。

  “褪毛不是要用热水泡吗?怎么用火烧啊?”周晓霞不明白地问。

  “猪毛比较短,放上火上烧一下,再用刀一乱就干净了。”咱们没有屠夫师傅的专用刀具,就只好用这个了。

  这时猪蹄上的毛已经烧得差不多了,她用事先拿出来的菜刀刮干净上面的东西和烧黑的地方。

  卤猪蹄不必跺块,周晓雨很豪放地用爷头把猪蹄横着一刀,竖着一刀,一切为四,洗干净就放入锅中煮开。

  然后又把水倒掉,再洗干净后放地一边待用。

  周晓雨另起一锅水,将在镇上买来的大料放进去开始都卤水。

  卤水快开的时候,她突然“呀”了一声。

  “怎么啦?”帮着周晓雨烧火的周晓霞被她吓了一跳。

  “没有料酒。”周晓雨皱眉道。没有料酒去味,这卤猪蹄的味道怕是要逊色好多呢。

  不过,等等!

  在牛车上,李大娘不是说她家有,叫李大川送过来的,现在都这个时间了,酒呢。

  正想着,外面传来敲门声,周晓霞怕惊动家里人,忙去开门,见门口如铁塔一样站着的男人,不由得一哆嗦,“大……大川哥。”

  “这是你妹要的酒。”李大川递了个坛子给周晓霞。

  周晓霞战战兢兢地接下来,“谢谢大川哥,晓雷和事多亏了你和大娘,明天我们全家一

  起去谢谢大娘,她在家吧。”

  关于赎周晓雷的曲折周光良都说了,他们最大的功臣还是李家祖孙,所以上门道谢是必须的。

  “这也不是什么大事,何况主要还是你妹妹治好了宋大小姐的病,我和祖母也没做什么。”

  说完也不给周晓霞再说话的机会,转身走了。

  周晓霞不知道自家妹妹啥时候又学会给人看病了,愣愣地抱着坛子往回走。

  “大姐,你想什么呢?”周晓雨见自家大姐一副神游天外的样子,不由得伸手在她眼前晃了晃,“刚才来的是谁啊?”

  周晓霞回神把坛子往妹妹怀里一送,“是大川哥,他来给你送酒。”

  “哦,送得可真及时,再晚点我就要考虑是不是要上门讨了。”周晓雨抱着坛子就要往里走。

  “晓雨。”周晓霞眼神复杂地看着周晓雨。

  “嗯?大姐你想问啥?”周晓雨一脸认真地看着周晓霞。

  “哦,我就问问你要酒干啥?”周晓霞把到嘴的话又咽了下去,不管晓雨现在多能干,她还是她的妹妹这就够了,其他的……算了。

  周晓雨似乎没看好出好的异常一样道:“这上卤猪蹄里面放上一点酒会更香。”

  说完周晓雨往卤水锅里加了一点酒,等卤水彻底载了,就把两个猪蹄都扔进去煮,大火煮开。

  然后又让周晓霞把火撤小一点,周晓雨自己则是着碗和竹勺,撇掉上面的浮沫,放上酱油后,重新盖上锅盖。

  这卤猪蹄

  需要煮很长的时间,周晓雨干脆去取了几根大木柴架在灶膛里,这样就不用一直守着灶膛烧火了。

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