苏叶将周素灵送回府城,直送到周府大门前。
“到了,进去,这么短的几步路可不会走丢了?”苏叶问。
“姐姐不跟我进去吗?”周素灵看着她。
“不了,这一路我也累了,早点回去休息。”苏叶懒得应付周家老少。
“可是姐姐搭救我是大恩,我说过会让爹爹感谢你的。”周素灵道。
苏叶本来也没想收什么感谢费,云淡风轻道,“你若念恩,常来米南村看看我就好了,银子就不用了,我自己的够用。”
“可是……”周素灵还想说什么。
苏叶一扬手打断她,“好了,我要回去休息了,你也快进去,一别这么多天,你家里人肯定也很担心你。”
“那我进去了,有时间我去看姐姐。”周素灵道。
苏叶挥挥手,目送她进了周府大门,见她被管家打扮的一位老人欣喜的拉住,这才放心转身离去。
回到米南村,苏叶没急着去郑家,先在船上补了一觉。
半梦半醒间,她感觉船身晃了晃。
睡梦中苏叶只当自己还在外面行商,一个激灵睁开眼睛,猛的坐起身。
然后便对上郑凌墨黑的双眸。
少年坐在床边,一手拉着她身上的被角,正是个俯身给她盖被的姿势。
四目相对,苏叶眨眨眼睛,“阿凌?你怎么来了?”
“来看看你。”郑凌松开被子,往后撤了撤身,“怎么不去家里睡?”
“我这不是怕郑娘多想。”苏叶打了个哈欠,“你呢?你不是累了,要休息?这么快就休息完了?”
“我不累。”郑凌道。
“就是不想送周素灵是?”苏叶坏笑着凑上来,“阿凌啊,我说你是不是有恐女症?”
郑凌被拆穿也不动声色,“那是什么?”
“就是害怕女人亲近,一有人亲近就想远离,大概这样。”
“我不怕,只是烦。”
“那你岂不是注孤生?”苏叶低笑。
“那又是什么?”郑凌问。
“注定要孤独一生。”苏叶道。
郑凌望着船外随风波动的水流,“人本来就是孤独的。”
“那我干脆送你本百年孤独好了。”苏叶道。
“我活不了一百年。”郑凌道。
“较真的阿凌。”苏叶呶呶嘴。
……
困意被这么一搅和,苏叶完全精神了。
她和郑凌下了船,回到郑家,开始试做牡蛎饼和辣炒花蛤。
是的,苏叶一直秘密筹划着要做的其中一样大商这边没有的美食,就是现代的名小吃之一蚵仔煎。
蚵仔煎的做法有好几种,根据地理环境不同,每个地区的用料也有细微的差别。
像是浆水,有的地方会用红薯粉,有的地方用土豆粉,还有的地方用面粉。
苏叶之前到府城和县城时留意过,大商这边并不产淀粉,甚至没有粉条一类的食物,所以淀粉是买不着的。
自己做淀粉未免太浪费时间,苏叶把做法改良了一点,用面粉掺一点红薯粉来做浆水。
她把洗净去皮的地瓜放在石磨上磨两遍,出来的浆水用纱布筛一遍后,加水加面粉加鸡蛋,搅拌成满满一大桶,然后加入各种调料和切碎的葱花。
最后,她把吐完沙的牡蛎切碎放进浆糊里,上锅煎。
正经的蚵仔煎牡蛎其实不需要切碎,都是现煎现卖,整颗吃才更甜鲜。
但苏叶暂时不具备这样的条件,前期她只能做好后挑担子在街上卖,整颗的牡蛎放久了会有腥味,若是切碎做成牡蛎饼就好的多,还比较省料,到时候卖的便宜点,薄利多销也挺好的。
很快,第一锅牡蛎饼出炉,苏叶盛到盘子里,那种焦香鲜甜的味道瞬间就飘散四周。
郑氏喂完鸭子进来,闻到了眼前一亮,“什么味道这么香?”
“我做的小吃,郑娘尝尝。”苏叶把盘子递给了她。
郑氏接过后没急着吃,而是先端详了一下,发现盘子里散发奇特香味的东西,长的和鸡蛋饼差不多。
她报着试试看的态度,夹起来咬了一口。
瞬间,一股难以形容,也是她从没吃过的鲜甜味道充斥口腔,即不是肉类的那种香,也不是糖类的那种甜,蛋香、甜香、鲜香三者混合,咀嚼时还能咬到带着汁水嚼劲儿十足的颗粒状物体,简直好吃极了。
郑氏吃完了一个,忍不住又夹了一个,“小叶,这是什么?怎么做的这么好吃?”
“这个是牡蛎做的,海里的一种海鲜,味道挺鲜甜的。”苏叶解释道。
“好吃,真的好吃。”郑氏笑眯眯的,“你们还没吃,快尝尝。”
说着把盘子还给苏叶。
苏叶顺手递给了郑凌,道,“阿凌先尝尝。”
郑凌也不推辞,取过筷子,夹起来尝了一口。
他前些天和苏叶在府城卖了十天的海带,没时间做饭,两人也算把府城大大小小的小吃都吃过一遍了,有些小吃放在县城也叫新鲜,但都不及苏叶做的这个。
味道甜中带咸,葱花在里面成了奇妙的点缀,去掉了牡蛎本身的腥,留下的只有鲜,口感细嫩多汁,上到老人下到孩童,都能接受。
郑凌吃完了一块,把盘子放回去,“味道很好,打算叫它什么?”
“叫享福饼。”苏叶早就想好了。
“为什么不叫牡蛎饼?”郑氏好奇的问。
“叫牡蛎饼的话,别人一听就知道是什么做的了,会模仿的很快。”郑凌看穿苏叶的心思。
苏叶点头,“是啊,到时候卖的好别人肯定都要模仿,咱们不说是什么做的,他们捉磨也要捉磨好久。”
再者说,这古代什么好吃的都要和吉利的字眼挂勾,但凡沾上什么皇家福气,老百姓总会想尝尝的。
享福饼的试做第一次就成功了,苏叶留了几张准备晚些时候拿给刘生夫妇,刷锅烧水,准备试做第二道菜——辣炒花蛤。
有了珠玉在前,郑氏对她接下来要做的充满期待,拿来个小木凳,坐在灶前帮她添火。
苏叶烧开水煮熟了一盆花用蛤,捞出备用,然后开始切配料,葱姜蒜三者齐备,一点白酒当料酒使,糖和醋也都放一点,最后,拿出整道菜的灵魂——辣椒。
当看到苏叶开始切辣椒的时候,郑氏露出惊悚的表情,“小叶,你切毒果干嘛?你……你难不成要放进去?”
“对啊。”苏叶点头,很是理所当然,“这可是整道菜的灵魂!”
“……”郑氏。
“……”郑凌。
“其实牡蛎饼也可以放一点,有人专门爱吃这一口,不过刚卖的时候大家接受度不高,就先不放了。”苏叶又道。
母子二人脸上都写满了抗拒。
郑氏心疼的想,那么好吃的享福饼,要放进去毒果,还能吃出味道吗?简直是糟蹋食物!
郑凌想法也差不多,不过他表现的更平静,不动声色的开口,“我出去网点小鱼,回来喂小鸭。”
“我马上就做完了,阿凌你还得帮我测评呢!”苏叶忙道。
“让娘帮你,我晚些时候就回来。”郑凌从灶台旁拿过渔网,转身出了门。
“小叶啊……”郑氏站起来,“我也得去给小鸭们割草了。”
“……”苏叶。
要说郑凌一个她看不出来是在躲,两人都这样,她再笨也看出来了。
苏叶眯起眼睛,“郑娘,你不说了要帮我尝新菜的吗?”
“不急,不急……”郑氏讪笑道,“上次割的水菜草,连小鸡们都喜欢吃,我趁着今天天气好多割一点,等我回来尝也是一样的。”
“也对……”苏叶若有所思点点头,“这东西放凉了也不影响味道,味道更足呢。”
“……”郑氏有种眼前一黑的感觉。
她其实也没尝过辣是什么味道,只是村民们都在传毒果的威力,听的多了,恐惧就生成了,要她吃毒果做的食物,简直和要她命一样。
可这是苏叶精心做出来的,郑氏又不好意思拒绝,纠结极了。
苏叶不忍心再逗她,道,“郑娘快去,再晚天就要黑了,我做出来要是好吃,可能就都吃了,你想吃回来再做。”
郑氏松了口气,忙道,“行,不用给我留了啊,你吃。”
……
苏叶最后做了一大盆花蛤出来,尝了几个,味道和辣度都刚好。
许久没吃到辣菜,她吃的开胃,一个人就吃了半盆,剩下的她用食盒装了起来,连之前剩下的牡蛎饼,一并带去河边给刘生夫妇尝鲜。
刘生父亲就是渔民,从小就生活在船上,鱼虾什么的几乎当成主食吃,早就腻了。
但河里的东西和海里的味道到底是不同的,苏叶拿来的这两样,牡蛎饼可以当主食,鲜甜可口,辣炒花蛤可以当下酒菜,奇妙的麻辣味是刘生从来没尝过的惊喜,他吃一回就爱上了。
刘生妻子倒是不怎么喜欢花蛤,她不适应麻嘴的味道,但她很喜欢牡蛎饼,吃的比刘生还多。
“苏姑娘真是太厉害哩,总有那么多好主意,这享福饼太好吃哩,我以前从没吃过这么好吃的东西哩。”刘生妻子赞不绝口。
刘生道,“我还是觉得这花蛤更好吃,这个辣味我还真是第一次尝,要是用来下酒,那可美得很。”
“你们觉得好吃就好,也让我有了点成就感。”苏叶一脸落寞的伏在桌上,装模作样叹了口气,“之前在家里的时候,郑娘和阿凌都不肯尝,我好难过。”
“怎么,他们觉得不好吃?”刘生妻子十分意外。
“倒也没有。”苏叶道,“他们是不敢尝。”
“为什么?”刘生觉得不可思议极了。
他从小走南闯北漂泊各处,没吃过毒果,也没听人说过毒果。
他只觉得以他对郑凌的了解,那个清冷又无所畏惧的少年,不该连花蛤都不敢尝才对。
“谁知道呢……”苏叶装腔作势的摇了摇头,“哎,我也不太好意思问,不然等见了你问问他?”
“好,等见了郑兄弟,我一定问他。”刘生道。
……
米南村的河就那么大,郑凌网鱼在河边,刘生停船的地方也在河边,难免会碰上。
苏叶离开不久,刘生到甲板上晒鱼干的时候,看到不远处树荫下郑凌正在那儿下鱼网。
“郑兄弟!”刘生赶紧跑了过去。
郑凌见是他,没有再往前走,问,“刘大哥有事?”
“是有点事。”刘生跑到他跟前停了下来,喘息着道,“刚才苏姑娘来了,拿来她试做的菜给我和我家婆娘尝,贼好吃!”
听人夸苏叶,郑凌也觉得心情不错,道,“我也尝过了,牡蛎饼很好吃,想来能卖的不错。”
“牡蛎饼是好吃,可我觉得那个辣花蛤更够味,郑兄弟尝了吗?”刘生问。
听到“辣”字,郑凌唇角条件反射的抽动了一下,维持着平静道,“还没有,天快黑了,我急着出来网鱼,还没来得及尝。”
“那你可要早点回去尝尝,苏姑娘说你和郑大娘都没尝,让她做的都觉得没劲了。”刘生十分耿直的说。
明白了苏叶是故意在使坏,郑凌看着一无所知的刘生,有些怜悯,“会的,我回去就尝。”
“那赶紧尝啊,贼香!我那船上还晒着鱼干呢,先不聊了。”刘生一边挥手,一边跑回了船上。
郑凌突然不是很有兴趣继续网渔了,他收了渔网回家去。
苏叶正在厨房做第二锅牡蛎饼,见他进门,笑着招呼,“阿凌,你这么早就回来啦?”
“不是你让我回来的?”郑凌无奈的看了她一眼,从水缸舀出水倒进盆子里洗手,“你就使坏。”
“我怎么了?”苏叶一脸无辜。
郑凌:“你和刘大哥说我不肯尝花蛤?”
“……”苏叶被拆穿了也不心虚,“那你本来就不肯尝嘛,我说阿凌,你是不是备着我偷尝辣椒了?从实招来?”
郑凌一窒,很快恢复面无表情,“你怎么会这么想?”
“你要没偷吃,会不敢尝我的辣炒花蛤?”苏叶忍笑。
郑凌薄唇紧抿,“我只是不喜欢。”
“你都没尝过,怎么知道不喜欢?”苏叶不依不饶。
“不尝也知道。”郑凌嘴硬。
“你全身上下也就剩嘴硬了!”苏叶呶呶嘴。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】