沧元图书网 > 玄幻小说 > 异世界开局全点厨艺 > 126 红烧鳄龟
  阿利斯塔那边,正在被酋长和萨满一众人带着,总结失败的经验教训,分析多恩的实力。

  而多恩这里,则过得轻松快乐得多。

  什么第一轮混战以后的反思,即将到来第二轮单挑对抗的赛前准备,全都是不存在的。

  离开了竞斗场以后,他就全身心投入到了一件事情之中——那就是做饭。

  事情是这样子的。

  在今天[血与角]混斗刚结束,小牛贝恩就兴冲冲跑来找多恩,说他们两个先前申请去牛头人的魔物农场看看的事情,他爷爷终于是抽空批准了。

  得到这个消息,多恩是二话不说,当即就让小牛前头带路,领着他去农场开开眼界。

  而真正抵达牛头人的魔物农场以后,说实在的,多恩还是有些惊喜的。

  遗迹里的米诺陶斯们,饲养遗迹魔物已经有相当久的一段历史,形成了系统化,成规模的养殖体系。

  其专业程度,同克里克一手捯饬起来的魔物农场相比都不遑多让。

  牛头人们的这处农场,主要被分为三个区域,分别饲养三种不同的遗迹魔物。

  其中规模最大的一片,养的是光羽鸽。

  这种羽毛会发光的魔物鸽子,不但肉质鲜美细腻,而且身上的羽毛也被牛头人们广泛用于照明使用。

  算是目前牛头人们最依赖的饲养化魔物。

  另外,只要靠近这片养鸽子的区域,最直观的感受就是,数量众多的鸽子们汇聚在一起,散发的光芒有些耀眼。

  还有满耳都是嘈杂的“咕咕”鸽子叫声。

  饲养规模中等的,是名为火羽鸭的魔物。

  这种外形类似鸭子或者大雁的鸟禽类魔物,周身被好看的赤红羽毛所包裹。

  多恩在参观过程中还发现,个别公鸭在扑打翅膀的时候,还会带起火星撩。

  “红皮鸭子,火系的食材。”

  他着看完魔物鸭子以后,在心里这样总结道。

  最后,是魔物农场里饲养数量最少的魔物——大鳄龟。

  这种龟类的魔物,长得确实和多恩认知里的鳄龟很像。

  龟壳甲为长椭圆形,黄褐色,甲峰凸起,呈现成一个个甲刺的模样。

  不过除此以外

  ,多恩又莫名感觉,这玩意儿在某种程度上和鳖也很像——

  头是尖的,有牙齿,颈部可以伸的很长。

  头和四肢不带花纹,而且不能够完全缩回到甲壳里面去。

  “不过,这个世界的魔物,拥有两种以上正常生物的体态特征,也不是什么太过于稀奇的事。”

  看完这种魔物鳄龟,多恩心里是这么想的。

  总得看下来,牛头人们的饲养水平很不错。

  农场里的三种魔物,个体绝大多数的食材品质全在A级以上,少部分则是冲破了S级。

  而一番参观以后,多恩最终选走了一只食材评级为S级的魔物鳄龟,当做今天的幸运儿。

  这龟的个头很大,普通一口大锅是肯定炖不下的。

  烹调掉一头,就绝对能顶一顿饭。

  多恩在获取了这头S级的魔物鳄龟以后,先是地对其进行了干净利落的宰杀。

  掏出【如意】,对着这魔物龟无法完全收缩进甲壳的龟脖颈就是一刀。

  然后放血,直到鳄龟的血量完全清零,变成自己的一撮经验值。

  这种鳄龟生性其实比较凶猛好斗。

  如果是野生种的话,算得上这处遗迹里面较强的魔物。

  不过多恩领到的这头,由于是不知道饲养了多少代的魔物鳄龟后代,凶猛生性和战斗技巧都远比不上野外的。

  以目前他的实力,宰杀起来并不困难。

  就这样,心满意足的多恩和小牛贝恩一起,领着带壳的鳄龟肉,从魔物农场返回了牛头人栖息地。

  ……

  目前,遗迹里的时间应该是算作“晚上”,因为吹号的牛头人,已经吹过了[晚号]。

  为了迎合“夜晚”的氛围,这片栖息地里的部分光羽网已经被收起,光线变得有些黯淡,适宜牛头人们进行休息。

  另外,现在是晚饭的时间。

  栖息地的长房和帐篷外,有不少牛头人正架起大锅,生火做饭。

  获取到了今晚食材的多恩,在栖息地找了个较为僻静的角落,娴熟点燃火堆,也顺势加入到了做晚饭的队伍之中。

  宰杀完成的魔物鳄龟,要先做一些处理。

  先用锋锐的【如意】,顺着鳄龟的肌肤纹理,刀切剔除掉甲壳。

  随后再给去了壳的龟肉改刀,剁掉龟脑袋,余下的部分切

  成小块备用。

  处理以后的龟肉,皮和少量油脂呈现白色,而肉则是暗红色。

  少量皮和油牵连着纹理细腻的龟肉,从视觉观感上来看,有些像是羊肉。

  反手把【如意】变成一口超量的巨大黑锅。

  冷水下入满满的龟肉,连龟壳也不要浪费,敲碎成几块以后,一同下锅。

  锅上火堆,下些葱姜、料酒去腥,再撒一把花椒调味,烧开焯水。

  这个时候,可以准备一下辅料。

  由于鳄龟的龟肉分量实在太大,辅料的量也要下得多,下得重,这样才能保证最后成品菜的滋味浓郁。

  大量的葱姜蒜,切成粗放式的大颗粒备用。

  随后再劳烦龙娘,从故事世界的库存里面,取出一大罐的泡椒、泡姜,全都细细剁碎。

  这些泡椒泡姜全都是由多恩之前在许愿餐厅的地下室亲手酿制的,鲜嫩清脆。

  剁碎以后,辣中带酸的汁水迸射。那股泡制品的独特味道,很能勾人食欲。

  另外,再备上一点八角、香叶、桂皮和自制豆瓣酱。

  一切准备就绪。

  捞出焯完水的龟肉,用清水洗净。

  随后重新起锅,下宽油。

  待到油温六成左右的时候,撒一把花椒进去。

  细小的花椒颗粒,浮于热油之上,椒香味伴着油脂味四溢而出。

  然后,将大量的葱姜蒜、八角等香料、泡姜泡椒碎依次下入油锅中,末了再下一勺自酿豆瓣酱。

  各种佐料调料在热油中沸腾混合,不断翻炒,直至香味四溢,热辣的红油来。

  这时候,顺着锅边淋一勺料酒下去。

  伴随着蒸腾而起的料酒味道,以迅雷不及掩耳之势迅速下入龟肉。

  继续翻炒,一直炒到红油变干,其中的滋味全都浸入到龟肉中为止。

  这下,轮到先前还剩余一桶的生啤上场。

  整桶的金黄酒浆全都倒入进大锅里,直至没过龟肉。

  最后,加点胡椒、盐、糖,少许生抽做调味。

  锅里的酒浆在沸煮之下,酒精蒸发,只留下带着浓郁麦香味的汤汁在咕嘟咕嘟冒泡,混合着重量的调料和清甜的龟肉,气味勾人。

  “大功告成,接下来只要控制着火温,煮个大概一个小时收汁,一道红烧鳄龟就完成了。”

  多恩一边这样自言自语,一边满意地盖上锅盖。

  一锅浓郁滋味的美味,就全都锁在这热腾的大锅里面。

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