沧元图书网 > 玄幻小说 > 汴京小厨娘(美食) > 63、第66章
  今日轮到李维在迩英阁给皇帝讲学。国朝对讲学之士一向优礼,李维可以不用跪拜,还被赐座赐茶汤。

  李维今日讲的是孝经第十章:“孝子之事亲,居则致其敬,养则致其乐,病则致其忧,丧则致其哀,祭则致其严。五者备矣,然后能侍亲。”

  赵晖似乎对这段话很有感慨,动容道:“朕以不孝得罪天地,襁褓之时父母见弃,生不能孝养,死不能哀祭,每念及此,内心都不胜惶愧。”

  李维怔了一下劝道:“陛下无过于自责,天子之孝本与庶人不同,孝经有云:爱敬尽于事亲,而德教加于百姓,刑于四海,盍天子之孝也。陛下一身系江山社稷之重,天下万民仰赖,若能上思有以奉天命,下念所以修政事之统,创一代太平,便足以告慰先帝先皇后在天之灵了。”

  赵晖沉默片刻,转头对一旁侍立的内侍省副都知李舜华道:“迩英阁的澄心纸不够用了,劳烦广言去福宁殿取一些来吧。”

  等到李舜华离开迩英阁,殿内只剩下赵晖和李维二人,他叹了口气道:“虽然子京说的是正理,可是朕从来没在父母跟前尽过孝,实在内心不安。”

  “虽然先帝先皇后早逝,但太皇太后身体康健,陛下如今晨昏定省,侍奉起居,也算是尽了孝心了。”

  赵晖沉默片刻,忽然压低了声音问:“子京,你私下有没有听说过,朕的生母瑞庆皇后是怎么去世的?

  李维愣了一下,小心答道:“臣当时年幼,并不知宫闱之之事。只听说先帝去世后,先皇后悲痛过度,绝食而亡。”

  赵晖脸色一沉道:“可是朕听说,朕的母亲不是主动绝食,是被人断了饮食逼迫致死的。”

  李维内心一惊,细看赵晖的神色,却看不出什么端倪,思量片刻道:“事出暧昧,虚实未明。可况宫中向有小人造谣生事,陛下万勿听信谣言。”

  赵晖的脸色越发阴沉,将那本柳亭林的诗集递给他道:“并非是宫中人所言,你看看吧。”

  李维看到赵晖特别标注的那一页,心里咯噔一下,忙起身肃容道:“陛下,柳亭林不过一文人,如何能明察这些宫闱秘事,此事不能轻易下结论啊。”

  “朕知道。”赵晖的神色颇有些郁郁:“可是朕让卫绍钦去宫外打听,民间亦有人言朕的生母瑞庆皇后死因不明,想来不是空穴来风。子京受先帝知遇之恩,是朕的近臣,又屡破解奇案,这件事朕便重托于你去查证了。”

  大臣卷入宫闱之事,历朝历代都是十分危险的,李维正思量着如何推脱,却见赵晖上前握住他手道:“朕也知道外臣不宜卷入宫闱之事。可思来想去,也只有你去查证这件事最合适。,朕也最信任你。你放心,朕不会将此事告诉他人,自会护你周全。”

  李维沉吟片刻,终是决然道:“陛下信任臣,臣固不敢有所辞。只是此事已经过去多年,一些当事人也早已不在人世,查证起来怕是有相当的困难。更可况……”

  李维话还未说完,就被赵晖打断道:“朕也知道此事很难,你只需尽力就好,朕不强求……”他的话音忽又一缓道:“朕两岁丧母,别说生前尽孝,就连她的样貌都记不起来了,如今又有人说她死因不明,朕让你去查证,也是求个心安。”

  赵晖一向少年老成,此时声音却带着几分黯然,李维心下一软,忙道:“陛下有苦衷,臣自当深体圣心。陛下放心,臣定会尽力的。”

  吴娘子一向有心痹之症,入冬以来更加严重,这些日子都是薛盈在照料她的饮食起居,今天她想做一道清淡的蛤蜊米脯羹作为吴娘子的晚餐。

  蛤蜊在京城十分稀罕,只有王公贵族和少数达官显贵才能享用。寻常士大夫也只能偶尔买一点打打牙祭,很多人从未见识过蛤蜊的真面目,更别提吃它了。

  本朝庆丰年间新科进士聚餐便闹过一次笑话,他们提前采购了一筐咸蛤蜊交给厨子料理,等了许久都没见到蛤蜊上桌。无奈之下有人便去厨房催促,却发现厨子直接用惯用的烹饪法,将整只带壳的咸蛤蜊放入油锅煎制,直到蛤蜊壳焦黑,蛤蜊肉仍然硬邦邦的,根本无法食用,京中一时传为笑谈。

  薛盈选用的蛤蜊是时下最受欢迎的紫唇蛤蜊,贝壳的开口处有淡紫色的花纹,贝肉肥厚多汁,最适合用来煮羹。

  这道蛤蜊米脯羹的做法很简单,粳米研成颗粒状的米糁。蛤蜊提前泡在清水里,加少许盐和几滴香油,这样可以让蛤蜊吐净泥沙。

  接着起锅烧水至沸腾,关火倒入蛤蜊,略微汆烫片刻,看到贝壳微张开,便可以捞起。等到贝壳稍凉,用厨刀撬开外壳,剥除蛤蜊肉,同时将蛤蜊汁也收集在碗里。

  接下来便可以煮羹了,薛盈将砂锅里放入米糁和两碗水,烧开后熬煮一炷香的时间,再加入蛤蜊肉和少许姜丝,这道蛤蜊米脯羹便做好了。因为蛤蜊肉有微微的咸味,所以连盐粒也不用加。

  吴娘子最近一直没什么食欲,薛盈打算再做一道酸爽开胃的肉鮓。

  薛盈将草果籽、砂仁籽研碎混合,猪蹄洗净后擦干,在内掌中间竖着切一刀,剔出整张肉皮,然后切成方粒备用。

  接着起锅烧水至沸腾,倒入猪肉粒,稍微烫一下等待变色翻卷就捞出来,等到晾凉后,用纱布包起肉皮攥干水分,加入草果、砂仁、少许盐、小半碗醋拌匀。

  最后,薛盈起锅烧热油放入花椒粒,只听得刺啦一声响,浓浓的椒香扑鼻而来,她趁热把花椒油浇在肉皮上,这道很家常的肉鮓便做好了。

  薛盈提着食盒来到吴娘子居所的时候,她午睡刚醒,看到薛盈,微微皱眉道:“你又来做什么,不是告诉你我自己能照顾自己嘛。”

  吴娘子这话虽然不好听,但薛盈却知道她是刀子嘴豆腐心的人,生恐麻烦了自己,于是笑笑道:“娘子还未吃午饭吧,我做了一道蛤蜊米脯羹,很是清淡开胃,娘子尝尝看?”

  吴娘子小声嘟囔道:“蛤蜊这么贵,你是从那里寻来的,小心让别人说闲话。其实吴尚食与我是同乡,她为人还算厚道,我想吃什么,她会想办法通融的。”

  薛盈眨眨眼笑道:“娘子放心,我是花自己的钱让保慈宫的小内监去宫外买的呢,他们挑不出我的错处来。”

  吴娘子这才慢慢坐起来,接过薛盈递过来的勺子尝了一口羹,米糁有粥类稠滑的口感,带着稻米淡淡的甘甜,蛤蜊肉滑嫩饱满,带着大海的咸鲜,这道羹集海物和鲜和谷物的香于一体,十分清淡养胃,即使吴娘子病中没有食欲,也不知不觉间喝了不少。

  薛盈又从食盒中取出那盘肉鮓,夹了少许肉送到吴娘子嘴边,笑道:“这肉鮓也是薛家瓠羹店的一道招牌菜了,很适合搭配清淡的羹饭,娘子尝尝味道如何?”

  吴娘子皱了皱眉,从薛盈手中把筷子夺了下来:“我自己有手,不用你来喂。”

  那肉鮓甫一入口,便迎来一股张扬的酸,肉皮经过短暂的烫煮,爽滑弹嫩,却丝毫没有猪皮的腥味,反而带着猪肉特有甘美鲜腴。吴娘子慢慢咀嚼那肉鮓,一开始的酸味渐渐褪去,因为加入了草果和砂仁,舌尖渐渐涌上令人回味的甘甜,而花椒油带来了丝丝辛香,使这道菜口感更有层次。

  这一餐吴娘子喝了多半碗羹,吃了一小碟肉鮓,对于病中的她已是很难得了。

  薛盈帮着收拾完碗筷,吴娘子淡淡道:“蛤蜊米脯羹这道菜基本没什么难度,肉鮓还不错,就是醋放得太多了。”

  薛盈笑笑道:“我知道了,娘子不喜欢太酸的菜肴。我下次少放点醋好了。”

  正说话间,房外响起了敲门声,薛盈上前打开门,见是一个小内监,神色冷淡地递给她一包药:“这是给吴娘子治疗心痹的药,娘子先收着吧。御药院中还有事,我就先告辞了。”说完,也不等薛盈答复,竟是避瘟神一样匆匆离开了。

  吴娘子沉声问道:“来的人是谁?”

  薛盈随口道:“是御药院的小内监。娘子也病了一段时日了,总是这么熬着不吃药也不是办法,所以我去御药院求了四逆汤和生脉散。”

  吴娘子当即沉下脸道:“又求他们做什么,宫中这些人惯会趋炎附势、登高踩低,又如何会把我等失意的人放在眼里,这药我不吃。”

  吴娘子见薛盈面上露出委屈的神色,心下一软,放缓了声音道:“我知道你是好意。可我们并不知道御药院这些人的底细,他们送来的药,我也不敢吃。”

  薛盈心下一惊,忙问道:“娘子的意思是,宫中有人要害娘子?可娘子一向与人无冤无仇……”

  吴娘子做出一个噤声的手势,压低了声音道:“我也只是猜测,毕竟防人之心不可无。我的心痹是老毛病了,药吃与不吃效果也不大。我这里不是善地,从明日起,你暂时不要过来了。”

  作者有话要说:来看文【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】