将乳猪洗净后放在木板上,把食盐擦抹在猪的腹腔内,接着把调料调匀,涂抹在猪腹内,腌约半个时辰;这个时代的调料有限,起码糖是没有的,这就去了一大半功效,盐也是青盐,精盐只有少数地方有,多是贡品,好在王福神通广大,搞到了一些。
用一根长竹条和两根短竹条作直撑和横撑,在猪腹腔内安上,扎好,使乳猪定形,再在猪身的前后各插2根铁叉,以便于烤制。
将支撑好的乳猪用热水烫皮,以淋至皮硬为止,然后揩干表面水分。经过这个步骤后才能均匀地涂上一层糖浆,但是没有麦芽糖,还好李恽提前备好了蜂蜜。均匀地涂抹在乳猪皮上,挂在通风处,吹干表皮。
李恽让铁匠制搬来了打铁的火炉,先将炉内烧至高温,把乳猪放人炉膛内,韩宁负责不停的翻转,烤到猪皮开始变色时,取出来用针刺,并刷平渗出的油脂;待到猪身流出的油呈清而带白色时,就能取下来吃了。
过来的主要目的是劁猪,烤乳猪也只是李恽一时心血来潮,很多东西没有准备,比如说酒和盐,还有很多的调料,宫里是有的,结果自己就只带了蜂蜜。做出来的东西也就那样,差强人意了,凑合着吃了点,李恽觉得很油腻,韩宁和王福魏进等人倒是吃的不少,可惜没有酒,看来回去还是得自己弄些东西出来备着。不然想吃个好东西都很困难。姗姗来迟的程处嗣,本来是去宫里找李恽的,结果没找到,追到了魏家村,洗了磕膝盖的玩意,捡着吃了大半只猪。
而后李恽就被强制安排在宫里调养,每天按时灌药;只是辛苦了王福找来的厨娘,每天都得按照李恽的要求做不同的东西,好在铁匠打的锅带了进来,李恽也在旁边教导,手艺倒是见长;虽然不用进学,但是每天都不能出门的日子实在难受,跟关监似的。
李恽终于是见到了太子,贞观六年冬月初九,冬至,李二陛下在太极宫召集诸皇子、公主考较学习顺便过冬至,关了快两月的李恽也在这里见到了太子和其他兄弟姐妹。此时的太子还只是个虚岁十四五岁的少年,腿也还没瘸,去年也就是贞观五年也才刚刚大病了一场,向来不信佛道的皇帝还钦命道士为儿子祈福;病愈后还专门修建了两座寺庙,招募三千和尚为其祈福。同样是生病,某只穿越过来的就只得钱五百贯······
虽只有十来岁,但是李承乾身材修长,虽然不是程处嗣那样跟个野生的似的,个子在这个年纪里也算是高的了;面容白净、双目有神,长得也很是帅气;只是眉宇间有股子忧郁之情,不知是因为去年大病的原因还是被皇帝训斥了,正在在那里招呼一众弟弟妹妹落座,颇有长兄风范。
见到李恽了还主动前来关爱;“前时七弟生病,听太医说忘了之前的诸多事物,却不知是否还记得孤”?这都自我介绍了啊,整个大唐敢这么自称好像就只有一个,李恽赶紧起身见礼:“恽见过大哥”。
李恽是很不喜欢这种文绉绉的聊天方式的,但是这个时代的人好像就是这样,除了那些跟着李二陛下抄刀子打天下的武将说话爽性些,比如说李恽就喜欢跟程处嗣这种牲口聊天;但是那堆武将里也有李靖和李绩这样的儒将,十分的不对李恽的胃口。但是你一个十岁出头的娃娃,谁鸟你啊。
“多谢大哥挂念,小弟已无恙,太医已开了方子,恽正按方调养”,李恽正和太子在这客气着,旁边却钻过来一个圆乎乎的物体,“李恽,听说你制的镜子很漂亮,能不能给我一面”,不是你哪位啊,我们很熟吗;见李恽一脸茫然的样子,圆形物体赶忙自我介绍:“我是越王李泰”。
“恽见过四哥,小弟失忆记不得了,还请四哥见谅”。“原来你真的记不得以前的事了,那等会父皇考较我等你咋办”?死胖子,你哪壶不开提哪壶是,我这还犯愁呢;太子在旁边说:“一会我会像父皇禀明情况,今天就暂不考较七弟了”,李泰也帮腔:“你给我面镜子,等会我也帮你向父皇求情咋样”?好小子,你这么小就敲诈别人你爹知道吗?
好在太子当场阻止了李泰。这个时候他们也都还小,还没有那种夺嫡的那种心思,太子忙于应付学业和各自测试,还得学习理政,年初的时候李二驾幸岐州,太子就留京监国;而李泰同样要忙于学业,同时还忙着长肉;当然,从流传下来的记录看,这个人极端聪慧,至少是比他那个太子大哥是要强上许多的;或许是贞观十年长孙皇后去世后,李泰开始有了夺嫡的心思,最终逼得太子派人去暗杀他,兄弟反目,最终白白便宜了李治那个小子。
果然,最终的考较结果也是李泰为最好;李恽因为太子的求情,皇帝特许不参与,或许皇帝本身也知道,这位记不起来以前的事了;好在字还是识得的,不至于太丢人;面对李泰略带嘲讽的眼神,李恽也只能恨恨的想:哼,我会背诗呢,你个死胖子会吗,到时候随便背两首吓死你!
在李泰得意洋洋的炫耀中结束了考较,其他的诸如李贞、李愔等人,甚至包括太子,也只能是算是个中上,仅比太子小一岁的李泰堪称这里的学霸;有时候别人的脑子你是嫉妒不来的,你苦背一天才背下来的东西,兴许这些牲口看一遍就背下来了,你通宵达旦的学上一个月,兴许还没人家玩一个月考的好······
这个时代的冬至节,北方流行吃饺子,寓意“消寒”;所以来参加考较的诸人也得到了皇帝赏赐的饺子宴,李恽虽然来打了个酱油,也正好拿来蘸饺子吃;期间李恽甚至见到了长孙皇后和大小杨妃,还有一大堆不知名的嫔妃,在座的皇子公主大部分是他们生的;因为他们各自忙着招呼自己的子女,李恽也很识趣的并不上前,躲在角落里只顾吃自己的羊肉饺子。
吃完饺子的李恽是打算偷偷溜走的,但是被史太监拉住了,说是皇帝要郯王单独留下,有事要吩咐;码的阴阳人,松手,泼你一脸饺子汤你信不信?
无所事事的李恽坐在柱子后,掏出镜子在那臭美;嗯,还不错,虽然被那坨胖子影响了部分心情,但是还好没有影响到我的帅气;突然在镜子的边角,出现了一张大圆脸,李恽刚刚臭美起来的心情瞬间就没了。
“这个镜子能给我吗”?
“不能”,李恽很是斩钉截铁的回答道。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】