安易坐在“禁止吸烟”咖啡馆的吧台,眼睛紧盯着吧台后面的打酒设备。 “我...接酒了?”朱晓迪一只手举着杯子,一只手放在打酒的把手上说道。 “接吧。”安易爽快地答道。 “接了?” “嗯。” “真接了?” “接吧。” “接出来不好怎么办?” “不可能的。” “那我接了?” “好的。” “我还是有点担心...” “相信我。” “好吧...”朱晓迪说完刚想要轻轻推动把手,却停下了。 “我说你到底接不接啊。”安易有些不耐烦了。 “要不还是你来吧,万一你手气好呢?”朱晓迪说道。 “这酒都在桶里了,和手气什么关系?”安易说着,走到朱晓迪身旁,一把拿过她手里的酒杯。 “我来!”安易说道。 朱晓迪坐在了吧台前,眼睛紧盯着打酒的酒头。 “我...接了?”安易问道。 “快接吧!”朱晓迪不耐烦地说。 “拉一下就行了是吧?” “是的。” “需要用力吗?” “不用。” “不会影响口感吧?” “不会。” “好的...”眼看安易就要拉动打酒的把手,他却停住了。 “我记得好像接不好,会产生很多泡沫...” 安易还没说完,悠菜一把夺过杯子,放在酒头下方,就拉动了打酒的把手。 “啰里啰嗦的,听得我心烦!”悠菜抱怨道。 只见酒液伴随着泡沫,快速地流入酒杯中。 随着酒液在杯中慢慢聚集,金棕色的酒体慢慢呈现出来。 那酒体清澈、鲜亮,上层的泡沫细腻、绵柔。 十几秒钟的时间,一杯里面冒着气泡,被子上凝结着水汽的冰凉啤酒被摆在了两人面前。 “你先来...”朱晓迪说道。 “还是你先吧...”安易说。 “好吧!我先!”朱晓迪说着,将酒杯拉到自己面前,深吸了一口气。 啤酒花的香气瞬间涌入她的鼻腔,那香气新鲜得像是被松脂封住的昆虫一般。 浓烈的啤酒花香气,夹杂着热带水果的甜味和麦芽的淡淡气息。 啤酒花经过发酵的香味更加沉稳,但没有一丝陈旧之气。 仔细分辨,还可以嗅到芒果、覆盆子和西潘莲的香气。 朱晓迪自己也不敢相信,他们酿的酒竟然有着如此干净的香气。 “怎么了?不行?”安易看到朱晓迪的表情问道。 朱晓迪没有说话,将啤酒推到安易面前。 安易也深吸了一口气,他的嗅觉瞬间被打开。 朱晓迪酿出酒的香气,比他那桶自己酿的啤酒要高级的多。 如果把自己所酿的啤酒比作手工香水的话,那朱晓迪的啤酒香气简直就是香奈儿的高端货。 “这...算是好的香气吗?”安易虽然已经觉得很好,但比起尝酒无数的朱晓迪来说,他不敢确定。 “得尝过才能知道。”朱晓迪说完,拿起了酒杯,喝了一小口。 朱晓迪品尝过无数啤酒花的味道—— 西楚酒花、卡斯卡特酒花、哈拉道、摩西、亚麻黄、萨兹、马格努门、勇士、哥伦布、奇努克... 但安易所提供的这种酒花,绝对是一个崭新的品种。 啤酒进入到口中,只有淡淡的苦味,并且回甘很快。 于是,苦味与回甘可以同时出现,两者中和后产生了一种品尝上好的茉莉花茶时才有的“甘”味。 啤酒花主体的味道,可以说是“水果炸弹”。 入口便有着如芒果汁一般的浓稠香甜,很快又转到甜橙的清爽甜味。 随即便是麦芽的味道融合着混合果汁的口感。 将酒喝下去后,有淡淡的刺喉感和淡淡的酒精温热感,两者分开本来都是不好的体验。 但当两者同时出现时,竟给人一种奇特的刺激错觉。 朱晓迪形容,就如同吸了一口果味的电子烟那般的击喉感。 安易拿过酒杯也喝了一口,他不由得摇了摇头。 他虽然无法像朱晓迪那样,分辨一些近乎玄学的细微味道。 但直观的口感上来讲,这酒像是自己所酿那款酒的“钻石珍藏特别版”。 尝过了朱晓迪所酿的酒,安易才知道自己酒里与太多多余的味道。 这款酒口感干净、主次分明,前调、中调、后调平衡清晰。 同样的原料、几乎同样的酿造过程、同样的设备。 安易所酿的啤酒与朱晓迪所酿的啤酒,简直像是同样的一首歌—— 从手机外放播放,与临川录音室那台价值百万的监听音箱播放之间的区别。 当然安易也明白,他自己对于啤酒的了解还不够多,对于一个入门者来说,很容易就会放大自己的感官。 安易不知道,如果朱晓迪用上专业的大型设备,会酿出怎样的酒。 也许,任何一个专业的酿酒者,都能达到这样的水平,只是因为安易自己见识短罢了。 “你觉得怎么样?”安易问朱晓迪道。 “很奇怪。”朱晓迪用很奇怪的回答说道。 “奇怪?” “按理说,那样的设备不应该酿出这样的啤酒。”朱晓迪说。 “哎!”安易叹了一口气“我就实话给你说了吧!” “怎么?你的设备有玄机?” “确实”安易说道“我有个朋友是搞设备的,那款设备虽然看上去很简单,但其实很高级。” 朱晓迪点了点头,也没有很惊讶。 “原来是这样,不愧是从专门产啤酒设备的城市来的。”朱晓迪说道。 “什么专门产啤酒设备的城市?”安易问。 “嗯?你不知道吗?你以前住的那个城市时非常有名的啤酒设备生产城市。 全国几乎一半以上的啤酒设备,都是你那里产的。”朱晓迪说道。 “哦...”安易还真不知道,他只是恍惚记得,自己城市里啤酒厂很多。 “那...你做我们的酒厂时,能不能找你的朋友弄点新研发的设备?”朱晓迪问道。 “当然可以,我已经和他联系好了,绝对是超乎想象的设备。”安易说道。 “那这款酒可以参展吗?”安易又问道。 “可以是可以,但不知道能不能获得别人的认可,只能试试了。”朱晓迪看着酒杯说道。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(
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