沧元图书网 > 玄幻小说 > 厨子拯救星球 > 2、职业技能考核
  啊,是饭香!飘来的蔬菜清香和肉脂的蛋白芬芳令他昏迷转向神魂颠倒。前面肯定有吃饭的地方!

  顺着味儿摸过去,脚下又生出几分力气。

  咦?这墙边贴着告示,说是要急聘一名短工帮厨……太棒了,瞌睡来了送枕头,肚子饿了来差事啊。

  不顾路人的侧目、食客们的诧异,梁栋找上柜台后面算账的掌柜。

  “老板,哦不,掌柜先生,我想应聘贵店的帮厨,您看怎么样?”他有所感,这个世界的语言接近地星古朴时的说话方式,而他似乎并不陌生,这是系统的作用吗?

  掌柜是个清癯严肃的老先生,他用有些浑浊的视线打量了奇装异服的梁栋一番。就在梁栋以为此事不成的时候,掌柜从台后走了出来:“随我来罢。”

  后厨,一个壮实的中年大汉掂着铁锅,火蛇顺着锅底往外游窜,而他仿佛在操纵火焰,锅气散逸,送出一阵醇香……

  梁栋的肚子十分不给面儿地空轴转响。掌柜和掌勺的大厨闻声,相视一眼,面色诡异地瞅着他。

  “哈哈哈哈……不好意思,我有点饿了。”岂止,饿得简直要撅过去了。

  “霍师傅,你来试试这小伙子。”掌柜对着大汉吩咐道。

  霍师傅把菜盛进盘子里,递给适时赶过来的跑堂儿,瞟向梁栋:“炒个青菜看看吧。”

  最简单的菜才最见真本事。这个,梁栋懂。

  照着霍师傅的指示,梁栋看向那一筐择好洗净的青菜。有点像小油菜,青青翠翠,闻着有绿叶植物特有的清香。肚子又是一阵鸣笛,竟是连生菜都不愿放过!

  两位旁观者忍俊不禁地看向这个年轻人。

  不行了,赶紧做完求点吃的,不然恐怕又得饿死一回。

  将一旁“待命”的炒锅架在炉灶上,待热度上来,淋上大碗里类似橄榄榨的清油。万幸大蒜是和地星上相似的形状,拍了两瓣扔进锅里。它们滑进油里,滋啦作响。蒜香出来之后,甩甩青菜上的水分,撂在油上,熟练地掂锅……老天,技能还没有生疏,太感了。

  青菜爆炒贵在火候,不宜耽搁。

  赶紧去找酱油。闻了四种黑

  色的酱料,确定了其中一碗,舀了一勺淋在菜上。味道儿醇正,可以中和蔬菜茎梗的苦涩。再度翻炒,出锅!

  娇翠欲滴。

  这盘简单的爆炒青菜品相美观,植物油本身掺有青翠色的润泽,酱汁浓稠,铺在盘底,衬得青菜柔嫩多汁儿。醇厚的酱味和淡雅的蔬香交织,令人食指大,也刺激得梁栋再度丢人。

  老掌柜和霍师傅夹起一撮品尝,不约而同地点了点头。

  霍师傅拍了拍梁栋的肩膀:“行啊,小兄弟,就跟着我干吧。”

  掌柜召唤过来跑腿:“给他置办一身行头。”

  梁栋揉了揉肩膀,扯着嘴角欢喜:“多谢掌柜,多谢师傅!”这霍师傅的力气可真大啊!

  此时自饭馆外面走进一群白衣飘飘仙姿渺渺的俊男靓女。被众星拱月般簇拥在前的是个玉树般倜傥的年轻男子,眉目如画,体态风流。

  他身边一个娇俏少女越众而出,清脆的嗓音如珠落玉盘,躬身对男子介绍道:“少主,这儿是咱们白家在华清外门的产业。霍师傅的手艺堪称一绝。”

  “如此,便定要尝尝。”他一甩袍子后摆,潇洒利落地坐定,气度雍容,姿态风雅,挥手示意一干依附落座。

  地星小龙翻开惺忪的睡眼,似有所觉。继而扛不住身体被掏空的疲惫,再次陷入沉睡。为了打开时空隧道,它几乎耗尽了仅有的灵力。

  换了一身衣裳,梁栋除了头发短些,穿着和众人没什么不同。

  在地星经久晒不到阳光,加上长期营养不良,原本黝黑的肤色浅成了麦黄。他留意到,自从地星入体,贫弱的躯体似乎强健了几分,皮肤也有了健康的光泽。就连头发,也不再干柴发飘。

  如果他照照镜子,还会发现自己的眼睛格外有神,为他老实本分的长相添了一些灵。五官关乎五感,地星带给他的改变似乎也调和了脸部线条,看上去格外顺眼。

  仿若摇身一变,已是有了新的身份。生活便是最大的惊喜,从此刻开始,一切都是值得期待的展开。

  “小兄弟,好样的!你基本功扎实,底子不错!我就不磨叽了,直接教你我们清香居的招牌菜!”霍师傅蒲扇般的手掌拍打着梁栋的小身板。好在他已经三碗

  米饭就着自己炒的青菜下肚,承受得住。

  梁栋对霍师傅挺有好感的,盖因末世食物没有匮乏前,他也是这般魁梧壮硕。他是生生被饿瘦的,饿出了一身腱子肉。不得不说,也是一种悲哀。

  “霍师傅,可否请教方才那叫什么菜?”淡雅的清香自然是天地馈赠,然而梁栋感受到一丝玄妙的气息自肠胃流经四肢百骸,清爽且怡人。

  “青江菜,寻常绿叶菜罢了。不过咱清香居的食材啊,都是取自华清派外门,所以品相有保证。”霍师傅爽朗的笑声中透着几分自豪,“就说这些菜啊,都是门中弟子在灵田外围种植而来。虽然灵气稀薄一些,但也比寻常百姓家的果蔬多了养生奇效,更不用说美味了。至于鱼(和)肉,更是由内门弟子狩猎得来,真正的大补食材。”

  “厉害!”梁栋不由大感惊奇。还以为是太久没吃过蔬菜,才那么食欲大开。没想到,这些竟然都是在寻常人家想都不敢想的顶级食材。灵气竟然有如此神效!

  “霍师傅,少东家光顾,点了翠蛇羹、烤乳鸽、麒麟掌、芙蓉爆牛柳,另外搭配四样时蔬,随意即可。”跑堂儿小哥口条麻利,额头却在冒汗。

  以梁栋判断,这四荤四素算得一桌大宴,可不是一时半会儿能够挥就的。

  “有钱就是任性!”霍师傅感慨一句,拉过梁栋,指着一筐筐食材对他吩咐道:“小兄弟,现下没空儿闲话了,光这四道荤菜没半个时辰拿不下来。我观你在厨房里是个老手,就是对这些个事物不熟。我与你说道一番,你便负责这四道素菜可好?”

  对于食物与烹饪,梁栋有着不输任何人的热衷和自信。但厨子自有个人手段,他只担心自己的手艺不接地气,给清香居抹黑。

  眼下事态紧急,后厨根本忙不过来;况且定宴以招牌大荤为主,素菜仅是点缀,他还是有点自负才艺的。梁栋下定心思,决定尽力而为。

  霍师傅利落爽快,一一把可用食材、配料、厨具介绍给他,便忙乎开来。一边准备,一边唤来跑腿去冷库取料,整个磨刀霍霍大战在即的场面。

  素菜清爽易熟,通常拿来给食客开胃垫肚子。梁栋也不墨迹,当即选了口感如黄瓜

  、味道微甜的翠瓜,用厚实的刀背拍碎,再看似粗略实则精准地切成一段一段码在点缀着菜苗的素面盘子上。

  酸爽的醋汁、香甜的金梨汁、提味的酱料混合成橙色的汁液,浇淋在翠瓜上,激发出来的果酸味儿挑逗人的味蕾。

  霍师傅停下磨刀的节奏,寻着香味走来,捏了小小一块放入口中。牛眼一转,喜笑颜开。“小兄弟,妙啊!看来我是遇到高人了。咱们哥儿俩打烊后好好切磋切磋。”

  “还请霍师傅指点。”梁栋的兴奋不下于第一次得到恩师的称赞。跑堂儿端走凉拌翠瓜,梁栋便开始准备下道菜。

  月半藕切片、毛笋滚刀,一起下热水焯。炒锅里进油熬汁,出锅后黑白间隔的菜品,宛若山水,吸人眼球。霍师傅满意地一挥手,第二道菜也端了出去。

  之后,梁栋又炒了青江菜和小白菜,分别做成咸口和甜口,也得到了霍师傅的认同。

  “来,小兄弟,下面看我的!”

  霍师傅把一块精肉置放在案板上,说明它是取自何种妖兽的何处部位,有什么肉质特征等等,麻利地取刀剖解。

  “时间紧啊,我先不慌为你演练了。”说着,一阵刀光晃过,肉块以令人惊骇的速度缩小,就近堆起一座肉山。几似透明的薄薄肉片堪比蝉翼,有着漂亮色泽和等近大小,一片一片飘落。

  那么迅速?那么精准?这不科学!

  “小兄弟,实不相瞒,我方才用上了灵力,不然可没办法一眨眼就片完那么一块。”霍师傅笑着,把混过白色汁液的肉片推进油锅。

  趁着油没热过头,用勺缓缓将其推开。滑肉,生粉裹,低温烹,使其口感柔嫩。之后用蛋白相炒,想必就是所谓的“芙蓉爆牛柳”了。

  “喏,这就是翠蛇!”霍师傅指着一条有大腿粗的死蛇,用板斧般的菜刀往其上一砍,“呯”的一声,火星迸发,蛇身安然无恙。

  “瞧见没?多数妖兽体表极其坚硬,是它们防御的天生手段。加上翠蛇尾巴极其粗壮,比一般灵宝拥有更强的攻击能力,没那么好对付!”

  闻此,梁栋不禁庆幸自己没有饥不择食利令智昏,跟这种凶物对上。

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