不过眼下，贺繁也懒得想这么多，先回家，把肚子填饱再说。</p>
这满满一桶的收获，可不打算浪费了。</p>
当下就上了岸，随手在附近稻田的田坝上抽了几根别人家草杆垛上的干枯稻杆，从这一桶十几只河豚里挑了三条个头大的出来，用稻杆绑了，和那草鱼鲫鱼一起，提溜着回了家。</p>
至于那些鸭子，贺繁临走前吩咐贺安这些小子，等玩够了，赶回山上去。</p>
回到家里，河豚交给老爹处理。</p>
这玩意可是有剧毒的，搞不好会吃出人命，这种新闻可出过不少，不过贺卫海那是老手，处理起来那是得心应手。</p>
这三条河豚，每一条都在三四斤左右，这个头，对于河豚来说，已经算较大的了。</p>
贺卫海拿着家里的铁菜刀，直接手起刀落，把河豚肚腹上的鳍，背上的鳍，尾巴全都斩掉了。</p>
这些部位都有剧毒，不能吃的。</p>
出掉这些部位，老爹又细细的将河豚的眼睛，牙齿全给割掉，然后将鱼肚下面用菜刀划开。</p>
鱼皮剥离开来，去掉里面的内脏。</p>
河豚大部分的毒素，都在这些内脏上。</p>
还要把鱼肚里的黑膜给去掉，这就是个细致活了。</p>
最后，用井水仔仔细细清洗几遍，才算彻底干净了。</p>
至于做法，就是寻常红烧就行了！</p>
因为这种烹饪方式需要的时间更多，这种有毒的玩意，还是高温烹煮多些时间才放心。</p>
最后出锅的时候，随手撒点葱花……</p>
红烧河豚这道菜就完成了！</p>
那味道别说了，入口即化，鲜美无比，贺繁都不得不承认，这种最天然的美味，比用灵水喂养出来的鸡鸭，都不遑多让！</p>
三条河豚，有一大半都进了贺繁的肚皮。</p>
“下午村里水库要放水，你二大爷年纪大了，你过去帮忙看着点！”</p>
正在大快朵颐的贺繁闻言，也是有些愣住了。</p>
支支吾吾的嘴里还含着一块河豚肉，就马上答应道：</p>
“好嘞！”</p>
这村里的水库，除了为说不准的大旱时节储备水源外，里面可还养着不少的鱼呢。</p>
不过这鱼也不是给村民们吃的，而是方便那些城里来的人来垂钓。</p>
出租钓位，村里也能增加一点收入。</p>
以往每逢节假时节，清河村这山清水秀的地方，总能吸引了不少钓鱼客前来。</p>
当然了，现在村子里养殖场红红火火的，工厂也办起来了，自然已经不太在意这个创收渠道了。</p>
不过，这水库每年开春雨水满陂，都要例行放一次水。</p>
一来是为了把这储存了一年的水给放掉更换新水，毕竟谁也不想真到了大旱时节，自家喝的都是陈年的水不是？</p>
虽说水库有排水口和进水口，水源也是活的，能保持一定新鲜度，但这水库里可养着不少的鱼呢，里面水生植物，比如青苔，荇菜，藻类也十分茂盛，一年下来，不知道积攒了多少脏东西在里面。</p>
放水也能够好好的清理一番。</p>
尤其放了水以后，水库里养着的鱼也能抓一下，这些鱼个个身肥体壮的，到时候给捞上来，每家每户分一点也能改善伙食。</p>
在之前清河村日子还清苦的时候，这水库放水的日子，可是为数不多能跟过年一样热闹的日子。</p>
今年也不例外，水库的水得放上一放。</p>
贺繁那二大爷，老村长，作为村里的话事人，自然要去监督看着的。</p>
听了老爹的话，贺繁也打算下午过去，看看能不能帮帮忙，顺手再搞几条好货回来。</p>
虽然在河里已经捞了河豚和草鱼鲫鱼回来，个头也不错，但和村里水库里的那些老鱼相比，肯定是不够看的。</p>
贺繁胡乱把碗里的饭给扒完后，就带着大黄这狗东西出门，往村里水库的方向慢慢悠悠的走去。</p>
此时，清河村水库周边的坝上，已站满了清河村村民。</p>
男女老少都有，熙熙攘攘的，挤在那大坝上，都眼巴巴等着这水库放水呢。</p>
老村长杵着拐杖，被人搀扶着走到大坝上，看看时间差不多了，就把手一挥，颇有仪式感的喊道：</p>
“开闸，放水！”</p>
一下子，清河村村民们都鼓噪起来。</p>
站在大坝闸门前面的几个村里汉子，立刻就开动起来。</p>
清河村这水库说是有坝拦着，但其实就是个大型凹陷的土坑，和那些钢筋混凝土造就的大坝肯定比不了。</p>
而所谓的闸门，其实就是用数十袋沙包砌垒，给堵起来的一个缺口而已。</p>
只要把堆在上面的沙包挪开，水库里的水自然就会奔流出来。</p>
不过，这些沙包在水库边上吸饱了水，重量那可不是盖的，两个村里干惯了农活的精壮汉子，都得联手才能挪得动一袋沙包。</p>
随着一个个沙包被移走，水库里的水开始慢慢往外流淌了。</p>
沙包移走的越多，水流速度就越大。</p>
“放水咯！”</p>
大坝上的村民们都兴奋的喊了起来，众人视线都盯着湖水流淌出来的缺口。</p>
不过，这水库刚开始放水，只是面上一层的水，基本上没有什么东西，一直放了好一会儿，终于在众人的注视下，那缺口处蹦出来一个银白色的物体来。</p>
顿时，就引起了一阵欢呼。</p>
那银白色的物体，正是一条体型肥硕的大花鲢！</p>
有经验的村民一眼就看出，这条花鲢怎么也得上十斤了！</p>
陈年老鱼了，不知道躲过了多少年的开闸放水，这次终于遇到了生命中的大劫。</p>
这种从水库里跑出来的好货，村民们自然不会放过，早就有村民在那缺口放水的地方布置了拦网。</p>
那条大花鲢一蹦出来，就被这拦网给结结实实的网住了。</p>
等候在一旁的村民，拿起抄网就把这条花鲢给捞了起来，装进一旁的大塑料桶里。</p>
就是那种市场上卖鱼的渔民用的塑料桶，今天清河村可准备了好几个这种体积庞大的塑料桶，用来装水库里的鱼获。</p>
甚至，已经不差钱的村民们，还置备了小型的制氧机！</p>
往水里一扔就不停冒泡的管子，防止这些鱼缺氧而死，毕竟鱼这种东西死了会影响口感的，要想吃最鲜美的味道，得活着现杀才行。</p>
刚把这条大花鲢装进塑料桶，放水的缺口处又连着蹦出两个黑色的影子，正好又全撞在了拦网之上。</p>
是两条草鱼！</p>
好家伙，一个个比方才那条花鲢的个头还大。</p>
怎么着，也得有二十斤出头了。</p>
“哈哈，这些老鱼也不知道在水库里活多少年了！”</p>
一来就上了几条好货，也把周边村民们的情绪给调动了起来，无论男女老少，全都欢呼起来。</p>
把两条大大的草鱼也装进桶里，随后，又断断续续的，有鱼获从放水的缺口处顺着水流出来，无一例外，都被拦网拦住了。</p>
这水库里的鱼品种还真是不少，花鲢，草鱼，黑鱼，皖鱼，鲤鱼，甚至是连龙虾都有！</p>
不过不是海里的那种大龙虾，只是寻常河口常见的淡水小龙虾。</p>
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