“这药材的炮制方法, 可分为八种，烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮，前三种需要用到火, 取其火气焙干以助药效，后三种用水, 其效需要水解方可化用，最后两种水火兼济, 便是去除其中杂质，降低其中毒素含量… …”
纪墨挑拣着桌上的各类药材给齐鹏讲解, 这是他从前面药柜之中取出来的, 一样取出一点儿来，共有八种，摆在桌上，便是炮制方法的各个代表了。
他不全是给对方讲, 还是在把从纪清志那里所学到的东西通过自己的理解转化一遍，其中若有什么不妥当的，想的时候可能还不太具体, 说的时候，说不通顺, 自己就知道问题所在了。
一旁纪清志貌似在整理药方，却也在听着纪墨所言的种种, 不时微微点头，也有些讶然，没想到纪墨竟然能够掌握到这一步。
齐鹏听着, 没吭声, 但脸上的表情绝对跟“聪明”无关, 分明很多东西, 有听没有懂，纪墨讲了一会儿，见齐鹏没什么反应，便问：“可是哪里不明白？”
正经的师父还在一旁，年龄小个子也小的师兄却站在凳子上严肃发问，齐鹏总觉得哪里别扭，不自觉动了动身子，本不想说，但对上纪墨的眼神儿，还是讷讷开口：“‘水解’是何意？”
一段话中，若是从没接触过的生词太多，就会出现这种情况，就好像有人当街背诵文言文一样，哪怕是名篇巨作，恐怕也有不少人会因为音和字对不上，而理解不了句子的意思，从而不理解全篇的意思。
纪墨不是第一次给人当老师，见过的学生弟子之类的，也不是齐鹏这一个，只看他这样问，眼神闪烁，就知道这番讲解多半都是白讲了，对方还不认字，你跟他说文言文多好多好，他就能听懂了？
“罢了，是我忽略了，咱们从头再来。”
纪墨知道问题在哪里，就换了种讲解方式，看看桌面上的各色药材，从中拿出一块儿根茎状的已经炮制好的展示给齐鹏看，“此百本，性微温，有补气固本，止汗脱毒，生肌退肿之效，日常所用，并不能全株而入，必要有一二舍弃，炮制之法，便是舍弃毫无效用之处，再把有效部分加以处置，方便贮存使用… …”
放弃了给齐鹏直接讲解有关药效方面的种种作用目的什么的，可能书本上通常会有“作用”“目的”之类的考点必备，需要记忆并背诵，但放在现实中，知道这样做有效，应该这样做就可以了，至于好处是什么，目的是什么，大可不必反复强调。
刨除掉那些可能算是繁文部分的内容，剩下的就简单好教了，来，一二三，我这样做，你这样做，扔掉的就是不要的，留下的就是有用的，至于这些有用的怎么用，那是大夫的事情，你现在要做的就是把所有有用的都留下。
同时，这些有用的可能本身也需要一些处理手段才能有用，这便是炮制了，就好像加工食物一样，要想这东西能吃，首先要把它做熟了，因为一些东西，生吃是有毒的，好像豆角不能生吃一样。
这些天然的药材之中，也总有对人体有害的部分，需要经过炮制去除，再有一些杂质，也需要这种方法来做出筛选，之后剩下的就是能够安全入药的部分了。
先知药材，识药性，明其效用，后方可入药，以表定里，以内调外，方是医师手段。
这般学起来，前期便都是在积累知识，直到中后期才能够接触到正经的学科，就好像是从事某专业的人才，未必小时候就是学这个专业的，很可能是从认字开始学，学到后面，各方面都有了一定基础之后，才学习某项专业的技能。
纪清志对齐鹏没有更多的要求，他早就有心培养一个弟子，帮衬自家儿子是一方面，另一方面就是日常帮个忙，炮制药材这种专业性强的事情，不可能托给帮佣来做，若是自己做，有条件的时候，他还是愿意对自己好点儿的，而不是把时间耗费在这些琐碎上。
学徒就是一个不要钱的帮佣，并且还能任由打骂，这种小工，能有一个有什么不好呢？
正好齐鹏送上门来，看着也还不错，心性上，短时间内也看不出什么不妥当的，但那胆小怕事的性子倒是不错，这样的人，可能无法担事儿，同样，也几乎不会惹事儿，更容易服从管理。
纪清志倒是厚道，不是专门为找下人的，所以也不禁止纪墨教齐鹏一些药理知识之类的，他能看出来，纪墨在说这些的时候，自己也是在思考的，显然也是一种学习过程。
教学相长什么的，可能书院的先生会更懂一些，纪清志只是隐约觉到了这个意思，并未深入思考。
“有些药材，不经炮制，是不好用的，这就好像是你做肉时候必要放调料，可为何有些调料要研磨成粉切分成片，不正是因为这样做方能利于味道（效用）散发吗？”
说是不讲目的，不讲作用，可为了便于齐鹏理解，纪墨还是想办法做出了比喻来，说明其中的道理。
有些东西，就是如此，若是不明白一句话的道理，可能这句话说上两三遍都记不住，可若是懂了，一句话而已，一遍就能记得了。
心里头知道这样做是对的，那么，手上的动作就不会迟疑，能够快而好地完成炮制工作。
“再有些，比如这白附片，若是不炮制妥当，是不可能放到外头以供用药的，它的毒性太大，唯有蒸煮才能去除些许，安全入药，否则，是决不能用的… …”
“咳咳。”
纪清志轻咳两声，打断了纪墨的讲述，在他和齐鹏看过来后，出声道：“这些且不必说，先把那简单的学了，再说这些。”
纪墨微愣，很快反应过来，这是因为没经处理的白附片是有毒的，对于这些带毒性的东西，纪清志一向是讳莫如深，如果一定要收，收上来的当天就会全部炮制妥当了，若是那些需要晾晒再炮制的，他一般都不太愿意收，便是收了，也叮嘱纪墨，不可离了他的视线，那些帮佣厨娘，都是不准靠近的，这方面，纪清志很有些防患于未然的意思。
凭着这种“安全第一”的思想，纪墨觉得，自家这医馆，开成百年医馆那是不成问题的。
说来，自家这医馆好似也并非祖上传下来的，听邻居口中所言，似乎是纪清志的父亲，即纪墨的祖父辈才在这里安顿下来，所以，他们祖上是哪里的？
这两日天气晴好，正好前段时间收来的便宜药草都处理完了，纪清志有意带着纪墨到山里走走，也不深入，就是在外围转转，若有农人不识的草药就顺便采摘了，若是没有也罢了。
以前他出门，都是把纪墨反锁家中，不敢带他进山，这一次，也是有着齐鹏在，齐鹏这段时间虽还瘦，却到底长了一把力气，半大小子，也能当个劳力使唤，起码抱着纪墨背个重物是没问题的，这就能给纪清志帮把手，让他轻省一些。
齐鹏在纪清志面前不敢怎么说话，对方让他做什么就做什么，背上背篓跟在两人身后，没出城的时候，纪清志还让纪墨自己走，等到出城，就让齐鹏把纪墨抱起来，跟着他走。
纪墨也没抗议，他的小短腿儿，能够跟出来走一走就不错了，想要跟全程，实在是太轻视大人的体力了。
这小城靠山，在城中看着那山仿佛近在眼前，可实际走出来才知道，要走好远才能到山脚下。
纪清志隔三差五就会走这一趟，在山脚下的小村子之中早就有了相熟的人家，碰见了还能打个招呼，问一声：“又来采药啊！”
“是啊，来转转。”
纪清志也很是平和地跟农人应答，他倒不怕对方学了认药草对他有什么不好，若是他们都认得，能够顺利采下来卖给他，他也是收的，还免了走这一趟，毕竟他的主要职业是给人看病的药师，不是采药人。
为这样的事情浪费时间，多少有些不值当。像是那些大医馆之中的大夫，从来清高得目下无尘，有些大夫甚至都不知道哪种药是长在哪里的，只按照长辈所教，按部就班，照着用而已，若是哪日药材染了颜色，他都是不认的。
这方面，纪清志显然就要苛刻多了，一定要让纪墨知道这些药材都是怎样的，保证药材被雕出花来也可以辨认，才算是完成了第一步的功课。
因自家铺子药材不全，纪清志偶尔也会带着纪墨去别家的铺子看一看，大同小异的药柜上都带着文字，来来往往的人多，开启之间也会让人看到大致的样子，遇到那等不太贵的，也会一样买个一片两根的，带回来给纪墨慢慢辨认，有的还会让他品尝一二，看看味道如何。
现在纪墨长大了些，也可以带到山里，看看具体的环境如何，不同的环境生长出来的药材，也是会有着些许不同的，橘生淮北为枳，草木如此，用药亦当随之而变。【本章节首发沧元图书网,请记住网址（https://Www.CangYuanTuShu.Com）】