石小柱说完,就赶紧张罗大家准备吃饭,因为宋歌的府上都是院子里干活的粗使丫头,所以摆饭布菜这种屋里的细致活都要石岚和柳馥,还有宋歌几个人亲自动手。
石小柱看着宋歌身体虚弱,柳馥怀孕,折梅朵根本就是不会干活,就说道:“小姑父,你这宅子里必须加上几个会干细活的丫头了,平时烧个水,端个茶,做个饭也方便些,你看我的两个姑姑,一个给你打理生意,一个现在有身孕,很不方便干活呀。”
宋歌不好意思地笑着说道:“小柱说的对,家里是需要几个丫鬟婆子了,你小姑姑是要好好的歇一歇了,这一天里里外外跑着的可就春桃一个人,把她也忙坏了。
你就给咱们找几个聪明伶俐,人品好的,年龄小点没关系,咱家里自己调教,也不干什么重活,就在屋子里干一些杂活,来了让春桃调教。
你小姑姑真是需要休息了,每次看她伺候你们,我就舍不得。你柳姑姑以后身体会很不方便,也是需要有人使唤的。”
宋歌说完,就把头转向折阳朔说道:“表哥,你需不需要人手?”
宋歌问完折阳朔,就又问宋哲:“父亲,要不要也给你配上一个小小的跟班?”
宋哲就说道:“招人,招上十个人,女子六人,男子四人,年龄十三岁十五岁就好,太大了不好培养。关键是要看着干净利落,尤其女孩,会做饭更好,到时候都问一问会什么特长。
我们家就不需要什么琴棋书画的了,会做一手好饭,就很好,男子若是擅长做饭更好。毕竟做饭是个大事,也是个体力活,若是能招到男子就不错。”
石小柱说道:“好的,这个事我包了,这么大个府上早就应该有自己会干精细活的下人了。
这样子我的两位姑姑也能正儿八经的当一下主子。”
石小柱的酒席果然是按上品做的,大冬天的,完全符合了宋朝人的显贵标准,竟然还来了一道浑羊殁忽。
关于浑羊殁忽宋歌在后世里是吃过,也听过这道菜的传说和典故。
当时宋歌吃这个道菜的时候,可是在一个养羊基地,那里有着专门招待各路贵客的高档酒店。
基地为了招待他们那些在养殖上给了基地真正帮助的科研人员,做了这道大菜浑羊殁忽。
其实就是烤全羊,但是又和烤全羊不同,宋歌因为喜欢研究食谱,是个很正规的吃货,他就跟着厨师好好地看了一下这道从唐朝一直流传下来大菜的做法,那一个过程,宋歌可真的是看得眼花缭乱,心服口服。
但是宋歌到了宋朝之后,没有做过,一方面是自打养殖之后,还没有好好地享受生活,一方面是宋朝没有辣椒,宋歌一想起那道大菜就觉得没有灵魂,所以宋歌关于羊肉就是很民间的小打小闹,浑羊殁忽想过没吃过。
因为当时做菜的厨子说了一句话:“真正的浑羊殁忽是不加辣椒的,因为当时唐宋是没有辣椒的。可是我们现在有,所以我们的浑羊殁忽要比唐宋时期的皇帝吃的浑羊殁忽美味的多了千年。”
宋歌看着石小柱像是变魔法一样,指挥着他的厨师把一只烤好的小羊从一只大大的保温食盒里取了出来。
石小柱一边摆着作料的盘子一边说道:“这道菜可是我给小姑父准备的,你昏迷的这些天,我就算好了,按你平时的节奏,也就是昏迷三天就醒来。所以这只羊我可是一大早,就让厨子慢火烤到这会。
一会啊,你们都好好地尝尝,这里面的鹅肉,火腿丁,猪的肥瘦肉,还有糯米饭,可都是精之又精。
还有冬笋丁,葱姜汁还有料酒拌着猪瘦肉,用葱姜炒好了肉丁,。然后塞进这鹅肚子里。
鹅,我可是仔细地看了,厨师可是拿着花椒和精盐搓了又搓,然后才把这装的满满的香鹅装进小样的肚子里。
然后放进烤箱里烤的。
话说到这里,就得说小姑父的功劳了,你设计的这个烤箱真是太好用了,烤的肉完全没有了烟火味,只有羊肉的鲜美,要不然这羊肉之前就是个烤鹅的锅,你们看看,这金黄焦脆,里面可嫩着了。”
石小柱知道人多,还做了其它的菜肴,可是其他菜肴和一只浑羊殁忽比起来,就逊色多了。
石守信看着石小柱只是说却不下刀,就说道:“你赶紧的切开了,给大家吃。你柳姑姑可馋不得,孕妇若是馋着急了,生的小孩会兔唇。”
大家听着石守信的话笑起来,赶紧的催促说道:“快点的啊,不要把宝宝馋坏了。”
宋歌见柳馥没有要吐的意思,就说道:“柳姑娘,你还要吃泡菜吗?”
柳馥说道:“还是吃一些的好。”
宋歌就要起身去给柳馥端泡菜,却看到杨春桃正端了泡菜进来,柳馥赶紧的接过来放在自己的桌边。
宋歌就说道:“这个泡菜今日不能凉吃,需放到暖炉上热一热。待会要是油腻,就吃一口,压一压油即可,不要多吃,只要能吃下,今日就多吃些羊肉。”
柳馥就微微笑着礼貌地说道:“谢谢公子。”
宋歌看着父亲说道:“柳姑娘已经是父亲的干女儿,父亲一生里就我们三个儿子,现在有了你这个女儿,你就不要再跟我客气了,按理说,你就是我的干姐姐了。
可是我们又是江湖上的兄弟,所以我改不过这个称呼,你就允许我叫你柳姑娘。”
石岚在边上笑着说道:“男人就是嘴硬,反正就是我的柳姐姐了。”
柳馥一脸的感恩之情,说道:“谢谢公子一家对柳馥的厚爱。”
这时候,石小柱已经把浑羊殁忽切开了,看上去肥美的羊肉泛着有油脂,浓郁的香味飘散开来。
石小柱先是给爷爷和宋哲端上一盘,有给柳馥切了一盘,说道:“柳姑姑,赶紧吃,我可不想看到漂亮的弟弟妹妹有兔唇。”
石小柱切的实在有点慢,宋歌就说道:“哎呀,小柱,你就坐下来,让厨师给我们分,好吗?这么香的肉真是让人等不住了。”
宋歌是真心想吃一下这个浑羊殁忽。
而且宋歌知道,在《长安十二时辰》里,贵族的吃法是吃了羊肚子里的鹅肉,作为锅的羊就被分给仆人吃掉了。
宋歌绝对相信唐朝贵族以及宋朝的贵族们之所以把羊肉给了仆人吃,是因为他们没有高档的烤箱,而现在自己设计的烤箱就解决了这个问题。
而且石小柱,以及宋朝的人都爱吃羊肉,所有石小柱做这道菜的时候,配上了宋歌烤羊肉的调料做蘸料,这样子的安排,可谓十全十美的连锅端,一点都不浪费。
宋歌吃着的时候,心里说道:“吃货是可以升级的,比如石小柱。”【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】