沧元图书网 > 穿越小说 > 大宋长歌 > 第一百四十九章 等着吃羊肉
  这个清早,对于一只即将被宰的羊来说有些凄惨,可是对于宋歌他们兄弟来说却是异常的兴奋。

  因为他们已经吃了好些日子冻猪肉了。

  杀一只羊,吃新鲜的肉,对于这个几乎是猪肉充斥的年来说,一只羊的新鲜是可以令人欢呼的。

  所以当一只肥大的羯羊被庄子里的屠夫按倒在地的时候,大牛赶紧地拿着盆接住了羊血。

  弟兄几个也是闲着没事,就看屠夫杀羊。

  那只肥大羯羊只是蹬了两下腿就没有了声息,屠夫显然是车轻路熟。

  大羯羊躺在地上,屠夫拽起一只羊腿,划了一刀子,就对着羊腿鼓着腮帮子吹,一会儿那只羊就鼓鼓的了。

  屠夫用利刃轻轻划开了羊肚子上的表皮,就开始剥羊皮,一双肥腻的手在冒着热气羊身上鼓捣着,随着滋滋的皮肉剥离的声音,不一会一只光溜溜的羊就躺在了剥得展展的羊皮上。

  就像是一只羊脱掉了厚重的皮袄,白嫩肥美地躺在地上。

  屠夫把羊挂在了早就绑好的木架子上,吊得悬空。

  去羊头,切腹,掏出内脏,一只羊就身首分离干干净净地挂在了架子上,屠夫点起一把火,在羊身上细细地烤了一边。

  空气中就有了羊毛被烧焦的味道。

  屠夫把羊的心肝肺羊腰子收好后,就开始清洗羊肠子,宋歌只是说了一句:“好好清洗。”

  然后才发现整个杀羊的过程,石守信居然不在,宋歌问石岚“伯父在哪里?”

  石岚说道:“伯父在私塾那边看木匠做活,说是自己也想做。”

  大牛把心肝肺端了进去,宋歌去换了自己运动的衣服,也跟去了厨房。

  不一会折阳朔也换好衣服过来了,他对石厨子说道:“你把羊切成块,我今天给咱们做羊肉。”

  宋歌一听见就说:“按量做,万一你做的不好吃,我也做一下。”

  折阳朔白了一眼宋歌说道:“不相信我的本事啊,我们可是天天吃羊肉的人。”

  宋歌讨好地笑着说道:“不是我不相信你,是因为我也想做啊。

  不过啊,今天我还是给大家做羊杂,我去看看屠夫把肠子洗干净了没有?”宋歌说着就端着半盆醋出去了。

  宋歌是去监督屠夫洗肠子,宋歌出去的时候,屠夫已经把羊肠子翻洗干净了。

  “给,加上醋再揉洗一会。”宋歌说着把醋倒在了一个陶盆里,倒上水,看着屠夫在那里洗衣服似的揉搓。

  宋歌看着差不多了,又去拿了一些盐过来,丢在盆里说:“继续揉。”

  屠夫听话的买力的揉着,宋歌就站在那里盯着。

  屠夫也不敢问到底揉够了没有?就不时冲着宋歌笑一笑。

  宋歌也不说话,却是看着石岚笑,宋歌笑的是自己之前瓦解掉了情敌,自然是无限欢喜。

  现在折阳朔真的成了自己的兄弟哥们,没有情敌的感觉就是很舒服。

  宋歌享受够了这样感觉,就对石岚说道:“我们吃够了折兄的羊肉后,就吃我做的羊杂。”

  石岚说道:“大哥做的羊杂肯定好吃。”

  当屠夫再一次抬起头来看着宋歌时,宋歌说:“现在用水冲洗干净,多冲洗几次。”

  屠夫依言又是一阵疯狂地冲洗。

  等屠夫走了之后,宋歌自己又洗了一会,才端进厨房里去。

  关于做羊杂,宋歌有一套自有的做法,他将各种羊下水泡在清水里,对石岚说:

  “泡到晚上我再煮,尤其羊肺和羊肚,好好泡一泡。

  遗憾的是我们缺辣。”

  石岚一时间愣住了:“大哥,生姜和蒜,葱,还有茱萸,都不够辣吗?”

  宋歌回味了一下记忆中的辣味,说道:“够辣,已经很辣了。”

  折阳朔正在翻滚的开水锅里给羊肉过水。

  宋歌看了一眼说道:“阳朔兄吃羊肉还真有经验。”

  折阳朔笑着说道:“你以为我们很边远落后,吃肉都是很粗糙,对。”

  宋歌不好意思地说道:“我确实不是很有信心对阳朔兄做的羊肉。

  不过我还是会给你一个好评。”

  阳朔无奈地白了一眼宋歌,又从开水锅里捞出羊肉,捞干净后,阳朔把水倒掉,重新把肉投入锅中,开始煮。

  宋歌期待的站在边上,想要看折阳朔下面怎么操作?但是折阳朔什么都没有做,没有给锅里加任何东西。

  “难道这就是清炖?还是他要做手抓?”

  宋歌心底下很是疑惑,但又不好问出来,毕竟折阳朔自告奋勇要做的羊肉,宋歌是不能擅自打断的。

  折阳朔给石厨子说:“切一些生姜末,蒜末,葱末,茱萸末待用,在蒸上几个人的米饭。”

  然后就对宋歌说道,我们出去等着。

  宋歌看着折阳朔说道:“这就好了?”

  折阳朔说道:“难不成你要站在这里把自己熏成一只羊。”

  又转过头,故意对石岚说道:“石岚妹妹跟我出去,羊肉很膻的。”

  折阳朔是在吓唬宋歌,意思是,你不出去,我就把你的岚儿妹妹带出去。

  宋歌也知道折阳朔在开玩笑,却还是很紧张的就跟了出来。

  院子里,大牛石涛小君几个人正在无聊的踢毽子,从来都是几个人一起做饭,或者至少也要帮忙打个下手,可是折阳朔一进厨房,大家都歇菜了。

  等着吃,还真是一件很累人的事。

  小君说道:“大牛哥,你说,阳朔公子做的羊肉会好吃吗?”

  大牛把毽子踢得高高的,又用脚接住:“肯定好吃,世家公子,什么样的羊肉没吃过?乖乖等着。”

  石涛笑着说道:

  “有的吃就不错了,还挑三拣四的,阳朔兄做的羊肉,肯定差不了。”

  石涛看见石岚和阳朔,宋歌三个人从厨房里出来了,就对大牛和小君说:

  “我保证,等他们三个走过来,大哥和姐又要六亲不认了。”

  大牛和小君随声附和:“看看他们两个这一次,怎么样做六亲不认的事。”

  三个人早就习惯了宋歌和石岚这种一致对外,六亲不认的做法,他们甚至很期待看他两的各种版本的六亲不认。

  所以当宋歌三个人过来时,大牛,小君,石涛,索性不踢毽子了,就站在那里,饶有兴趣的观察着三个人。【本章节首发沧元图书网,请记住网址(https://Www.CangYuanTuShu.Com)】