各种忙乱在热火朝天地进行着，因为就要过年了。
东京城里的气氛和后世其实差不多，这个差不多指的是年前的买买买，吃的穿的用的玩的，还有辞旧迎新的风俗。
张灯结彩贴对联是年前必不可少的节目，城里乡下都贴的是红红火火。仿佛那些落上笔墨对联的红纸，贴满人间，就把春天命令到了人间。
年前的这三天里，宋歌石岚大牛几个人几乎天天都要套着车来东京城里。
并不是有什么东西是自己非买不可的，而是宋歌真正喜欢此时东京城里的年味。喜欢街面上熙攘的人群里的富足和温馨。
年节，街市上处处印制出买门神、钟馗、桃板、桃符、及财门钝驴、回头鹿马、天行帖子等等，宋歌和石岚在人群里穿行，找着自己需要的东西。
关于那些招财进宝驱鬼降魔的石岚已经买啦好几套，给每个人的房间和作坊里都该贴的贴，该放的放了。
甚至院子里的几棵大树上小树上石岚都准备好了要贴的花花绿绿的财神什么的。
两个人还买了干茄胡，马牙菜，胶牙饧之类的食品，准备着除夕之夜用。他们身后跟着两个家丁，帮两个人提着买的东西。
大牛带着几个家丁这些天各有事做，没工夫陪着他两转街，再说他们两个也嫌弃大牛兄弟跟着叨叨的说话打扰了两个人的相处。
在人群里挤挤挨挨地走着，路上他们碰见了三五人一伙的男人装扮成妇人、鬼神、敲锣击鼓的走在街上，沿门乞讨，逢人作揖。
有一个装妇人的男子走过他两的时候，冲他们深深一个弯腰行礼，嘴里唱着：
郎才女貌神仙眷侣早生贵子高中状元天天发财一大堆的吉祥语，虽然说的粗陋，但内容喜气，石岚高兴，就给了男子一个钱。
“岚儿，这些人是干嘛的？”宋哥觉得好奇，就问石岚。
“打夜胡的”，各家串门，是为了驱除鬼祟。过年了，也是一些可怜人在乞讨，所以大家都会给他们一些东西过年。
“那我也给他们一些钱。”宋歌说着给了几文钱给那三个围着他跳着奇怪舞蹈的人。
那些人得了钱又去围着别人跳了，许是要过年了，给钱的人很多，看样子这些人如此跳腾一番也是能过个温饱的年。
两个人在集市上走着，聊着玩着，宋歌发现石岚戴上了自己的玉貔貅，修长的手指陡然增加了另一种温润的光彩。
“岚儿，你不是问豆腐乳是谁家做的吗？走我带你去看看，我们也买上几罐，过年期间还是要做一些关于豆腐乳的菜 。”
宋歌边说便拉着石岚往刘氏豆腐坊走，过年了去看看也好，宋歌心底下想着。
两个人费了老大劲才走到刘氏豆腐坊，街上人太多了，尤其过相国寺的那段路上，进香的做各种买卖的把路挤得水泄不通，宋歌一直是把岚儿紧紧地攥在手里，生怕一不小心被人给冲散了。
当宋歌站在刘氏豆腐坊的门口时，看到刘氏的豆腐乳买得很是热火，因为东京城里就此一家，属于独门生意，刘氏听了宋歌的话，把豆腐乳的做法连自家男人都不告诉。
宋歌还告诉了豆腐乳怎么吃，把他怎么卖给一般的工商农，刘氏听得认真，做得也认真，一个月的时间里居然让人认上了自家的豆腐乳。
等到豆腐乳被很多人家当做美味的佐料时，宋歌只是在第一次买豆腐乳时说到：
“做肉的时候放点豆腐乳很好吃。”
于是女人在把肉炒得滋滋响的时候，放了一块豆腐乳，虽说不如宋歌做的糟肉，但却也是不同于以往的味道，门前的街上肉真是香出了另一种风景。
刘氏每天做饭吃饭就在自家的门前，在门前小火炉上炒上一盘豆腐乳的肉或者其他什么菜，但是不管什么菜，只要放上一块红艳艳的豆腐乳，就色香味诱人。
刘氏端着一碗白米饭，加上几块红艳艳的肉，再配上几根豆芽，吃的那叫个美气。
因为刘氏会赚钱，他家的男人自然也就听话了，也学着刘氏的样坐在门口。
两口子吃得那叫一个欢，馋得路人站下买了他家的豆腐后，就问掌柜的肉里面放了什么？
“豆腐乳啊，你尝一口，我家的祖传手艺，独此一家，红方的，做肉最好吃了。”
于是客人尝了一片肉，又尝了一片，两眼冒光地说，给我一罐豆腐乳，见罐子小，就说再来一罐。
这样子，刘氏豆腐乳慢慢地被大家喜欢流传开来。
宋歌和石岚站在豆腐坊门口的时候，刘氏正在给别人买豆腐乳，过年了，不管是豆腐还是豆腐乳都卖的非常好。
有些人家，即便不知道豆腐乳怎么吃，也会买上一罐，抹在米饭上吃起来也很是独特。
所以刘氏很忙，刘氏头抬起来时，是因为她无意间看到一只葱白秀丽的手上带着一只特别的貔貅。
刘氏看见时一下子愣住了，仔细地看了一下，就缓缓地抬起了头，然后就又看见了宋歌。
刘氏是个聪明机灵的人，一瞬间就联想到了什么，心里热乎的呀，无法言表，眼前站的姑娘她是见过的，她去送豆腐的时候，见过石家的管家小姐石岚，没想到的是她和他站在一起，还戴着玉貔貅。
刘氏假装不认识石岚，就说：“客官是要一些豆腐吗？过年了，买一些豆腐吃最好，你们看看，我家的豆腐乳也好的很，做肉吃最香。”
“刘氏掌柜，我们是石家庄子上的，经常订做你家豆腐，来拿豆腐的是大牛，所以你可能不认识我们。”石岚大方地说道。
刘氏仔细地端详了一下石岚，又仔细的看看宋歌，就说，小妇人我忙晕乎了，一时没有人认出两位大东家，真是失礼了。
“两位请到屋里坐，我有东西送给石大小姐和公子。”刘氏把宋歌和石岚请进门后，就拿出一罐子，打开来看居然是白白的豆腐。
宋歌看了一眼，拿筷子蘸着吃了一小块，除了颜色，和后世的白方一模一样，宋歌开心地说：
“掌柜的真是个聪慧的人，你家的豆腐乳看着惹人喜欢，我就冒昧的起个名，白的这个就叫白方，那个红的叫红方，这样的色泽艳丽，肯定是个好生意。”
“谢谢宋公子赐名。”刘氏开心地笑起来：“能得宋公子起名，真是莫大的恩宠。”
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