忙活了一天，等到了晚上，袁氏和赵玉又凑在一起商量起明天的庙会来。
正月初五，这可算是开年来的第一场庙会，不管是场地，还是人员，必然盛大。
想到了蛋糕坊里仅存的几样糕点面包，赵玉思来想去，还是提出了新的卖点。
不提不行，他们一家子眼下赶回来，就是想趁着这几日的庙会捞一笔的。
毕竟过了十五，她娘，她爹都要兀自离开忙自己的事业了，对不知自家蛋糕坊会受到如何影响的赵玉来说，趁着人还在蛋糕坊，抓紧时间赚钱傍身才是正理。
所以，在说道售卖糕点时，她突然提到了自家从乡下带回来的自制肉脯，肉干，腊肉，腊肠，以及卤肉等一系列猪肉衍生品。
之所以有这么多猪肉制品，还是因为年前他们家从赵善宇那里定的猪太大了，一家人努力吃了一个过年，还是剩了大半，遂不得不将其都处理一下才带回来，也就有了赵玉提起来的事。
尽管心里有些心动，袁氏面上仍有些犹豫，毕竟这个买卖，可是涉及到了小吃铺那边，自家婆婆会不会不满。
赵玉对此则完全不担心，拍着胸脯让袁氏放心，“娘，奶他们此次回来，主打便是那些铜锅，像配着锅子食用的肉片，肉丸，青菜，菌菇，粉丝等物就要花上不少时间，再加上麻辣烫，酸辣粉，米线，米粉等其它小吃，怕是也来不及准备其它吃食，”
“既如此，那我们再额外多做一些猪肉制品拿去买卖，也不会影响什么，”相反，自家人赚了钱，总比旁人赚钱要好。
若是她奶知晓，怕还会高兴！
对赵玉说出来的一套理论，袁氏思来想想，也觉得话在理。
她们也不是让人，可是婆婆的亲儿媳和亲孙女，再多卖些又怎么了，总好过不赚钱。
母女两人谈完了，袁氏也没闲着，转头去了一趟对面和李氏通了气。
果然，李氏听完，不仅没有不喜，反而还很高兴，甚至将一些用不完的猪肉给袁氏送了过来。
“都拿走，明儿一早，小五还会给我再送一头整猪过来，小吃铺的肉食尽够，倒是你们，不够就过来拿。”
袁氏忙不迭的点着头，手上拎着几十斤种的猪肉，当下更是一口答应下来。
等赶回来，袁氏和赵玉也没闲着，对这些猪肉又是烤又是卤的，忙活大半晚上，才收拾出来。
和明早一道要带去庙会售卖的摆在一处，母女两人这才揉着酸疼的肩膀回屋睡觉。
………
在睁眼时，已是正月初五，一家子人早早的从床上爬了起来。
摆摊的事，袁氏带上赵玉和铺子里的几个伙计，剩下的赵善川爷三，则留在家看门。
带着一大早上刚刚蒸好的糕点面包，昨晚提前准备出来的猪肉制品，袁氏推着几辆板车，带着一大帮子人去庙会摆摊。
庙会的热闹自不必说，光是占地，就足是之前的双倍，抬眼所见盛况，更是远超之前的活动。
赵玉推着板车，跟在她娘身后走着，不忘留意眼前的景象。
几乎是每个摊位周围都是张灯结彩的模样，红彤彤的小挂饰随处可见，而她们身边也全都是身穿大红服的人们，耳边洋溢着喜庆的欢声笑语，几乎处处充满年味。
按照官吏指示，一行人来到一处暂时还没什么人空地赶紧摆摊。
倒是赵玉，闲不住，觉得自家的摊位到底冷清了些。
遂干脆灵机一动，从袁氏手里拿了些银钱，特意跑去了一处卖剪纸的摊位，花了些银钱，顺手买回了一些彩色的剪纸回来。
剪纸不过巴掌大小，圆形方形都有，上边有可爱的动物图像，漂亮的鲜花图像，也有寓意不错的文字符号。
赵玉一股脑的都买回来，是打算送给过来买吃食的食客的。
都过年了，她们也要准备些算喜头才好。
对于赵玉的这个想法，袁氏表示支持，母女两人一合计，干脆大方的又买了些姑娘家的花头绳，总之，用来送的，都是一些讨人喜欢的小物件。
很快，摊位搭好了。
袁氏指挥几个伙计，又将从蛋糕坊带过来的两个红灯笼一左一右的挂上。
跟着，她拍拍手，掀开扣在糕点面包上的笼盖，用行动表明，自家摊位开张了。
难得的，赵玉忍不住开口吆喝两声。
与其同时，吸引来不少人。
过新年，穿新衣，出来逛庙会的人也跟着财大气粗起来。
几乎出门的家家户户都携家带口。
孩童张嘴便要，大人们也掏钱掏的爽快。
“娘，我要吃甜甜的蛋糕，”
“好好好，掌柜的，来两个，”
“掌柜的，卤肉怎么卖，给我称两斤出来，”
“呦，这肉脯瞧着不错，我也要一些，”
“还有这腊肉肠，味道不错，给我称几根，”
“……”
袁家小摊，摆出来的吃食都很受欢迎。
过来的人买了一茬又一茬，直将袁氏等人带过来的吃食快要见了底。
袁氏见状，高兴之余不免有些忙碌，一边带着伙计回去取新的吃食过来，一边招呼赵玉留下来继续招呼其它食客。
蛋糕坊的名头很大，靠着美味可口的糕点，深的一众孩童喜爱。
过来逛庙会的人家哪里有不带孩子的，遂蛋糕坊的小吃卖的一向很快，赵玉等人几乎就没有闲下来过。
几乎每隔一段时间，袁氏就要带上伙计回去取一波回来才能供应的上。
就这样，忙忙碌碌小一天，不光是糕点卖了不老少，就连家里准备的原料也用去了大半。
而提前准备的猪肉制品，更是早早的就卖断了货。
无奈于手上没有原料，猪肉制品补不全，倒是让其它没买到的食客心有不甘。
无法，袁氏只得承诺，明天定会在多带一些猪肉制品过来。
因着庙会连开三日，从初五到初七，都在这边，庙会的地址也不会发生变化。
所以袁氏给出这样的承诺，倒是也让其它没有买到的食客心顺了一些，只不过袁氏说完，也是心里直打鼓。
毕竟猪肉制品，若是一些简单的如猪肉脯，卤肉，倒没问题，但有些难度稍大的如腊肠，肉干，时间来不及，只能作罢。
收好摊，袁氏嘱咐几句明日过来的时间，才放几个伙计离开。
袁氏带着赵玉回了蛋糕坊，此时赵善川已经买好了吃食，三人就坐在大厅，等两人回来吃饭。
见袁氏和赵玉进来，赵善川眼神一亮，忙招呼过来吃饭。
一边吃饭，赵善川还说了一嘴赵善宇的事。
也是李氏嘱咐的，赵善宇知晓袁氏这边需要猪肉，干脆直接送了一整头猪过来。
赵善川下午闲着没事，直接在后院井边将猪肉都处理干净了。
倒是给袁氏省了事。
吃完晚饭，袁氏将碗筷收拾赶紧，带上赵玉和赵霞两个闺女，三个人在厨房里忙碌了好半晌，才将赵善川处理好的猪肉都做成了猪肉脯和卤肉。
跟着第二天一起早，袁氏又招呼上呼啦啦飞一堆人，带着糕点面包和猪肉制品去庙会卖。
这样的重复行为，一连持续了三天。
虽说这三天里，赵玉和袁氏都没能得到休息，反而还累的不行。
但不管咋说，她们回来的目的达到了。
靠着这三天的庙会，一口气赚了比之前还要多得多的银钱。
接下来的时间，就是在庙会和休息之间度过。
甚至于为了赚更多的银钱，赵玉还提出了将摊位一分为二，伙计也跟着分成两拨，她和她娘两人各自带队摆摊卖吃食。
这样的做法，虽说在吃食将尽时会耽误时间，毕竟一来一回，还要食客等待，但比之之前，两个摊位在人流量上占了便宜，所以糕点卖的更快，赚的银钱也就更多。
这样忙忙碌碌的日子，一直过了正月十五，蛋糕坊正式开业方才结束。
与此同时，赵善川收到了于德海的来信，夜庭郡那边也传来了开工的消息。
正月十六。
收拾好包袱，带上袁氏为他准备的换洗衣物，赵善川赶着牛车先回了草甸村，跟着，他就要和村里的其他人一起，离开青平县去夜庭郡修码头。
而袁氏这边，也得知酱菜厂上工的日子定在了正月二十二。
在去上工之前，袁氏就想趁着自己不忙时，赶紧帮赵玉将蛋糕坊的大事小情安排下来。
也是因着不断袁氏催促，耐不住的赵玉直接找了城里牙行，又花了些银钱从中雇了三个伙计。
算上之前过来打短工时，都表现的还不错，且全都被留下来的三个人，现下整个蛋糕坊，伙计人数已经达到了十二人。
虽然，人数上略有些多，但算上年前已经谈过心，现下直接被提拔上来成了管事的茯苓和桂枝，余下的十个伙计，分管蛋糕坊的上下两层，也是能接受的。
抽空，赵玉直接开了个剪短的讲话
将一系列的安排说出来，在这种大棒加红枣的鼓励下，伙计们都很有冲劲，也让赵玉满意。
另一边，袁氏也将自己新的消息告诉赵玉。
“对了，魏大人那里，刚刚让周伯过来送了信，你从塞外买的那批牛羊，已经出发了，”袁氏说着，同时嘱咐赵玉两句，“你别忘了和你奶他们说一声，家里那边，还要多照顾一些，”她可是听说，这批牛羊中怀孕的不在少数，可想而知，必须要伺候的精细些。
“嗯，娘，你放心，小叔那边的新地已经动工，加上年前刚清理出一批成猪，还有空地，”不至于养不下。
话说道这，赵玉则想起了这批牛羊过来，可还是有怀着孕的，那不消别的，牛羊产奶，那牛奶羊奶肯定也有，“娘，抓紧时间，咱们也得将蛋糕坊二楼简单修缮一下，”不然等到时奶制品做出来，什么奶茶，酸奶，奶油……可需要地方。
说干就干，赵玉当天就拉着袁氏跑了一趟木匠铺。
去木匠铺是为了什么呢？
除了一些蛋糕坊必备的桌椅板凳外，剩下的，就是一些需要盛装奶制品的物件。
像一些锅碗瓢盆，盘勺杯管等等等等。
来木匠铺订购，也是赵玉合理比较之后的选择。
倒不是舍不得全都用一些陶瓷品，而是这东西，份量太沉重，配上她想的那些吃食，显然不搭噶。
当然，陶瓷制品也是要用，一些身份贵重的，家里讲究的，都要考虑进去。
不过那都是后话，眼下，母女二人到了木匠铺，先是找了他们常合作的木匠，又说了自己这样那样的需求，留下相应的定金，这才回去等消息。
反正像她提出来的东西，懂行的木匠显然都明白。
欢欢喜喜的回了铺子，赵玉又将自己关进房间里，翻找出自己前段时间读书买回来的笔墨，对着就开始涂改起来。
别说，赵玉做的是有用功。
主要是她想到，奶制品的一些东西，都太多了，她总不能日后想到一个是一个。
干脆，趁着眼下有时间，她一股脑的全都写出来。
照着脑袋里的那些记忆，赵玉手不闲着，对着纸张刷刷刷的，写了不少上去。
像什么奶粉，奶糖，奶酪，炼奶，酸奶，奶糕，奶片，奶茶……几乎满张白纸都是名词。
而这其中大部分在记忆中出现的，赵玉都不太懂。
不过这难不倒她，她已经读了书，认了不少字，虽说脑袋里的某些字体和她所学有所不同，但谁让脑袋里的记忆都自带讲解，她用看的用听得，都能搞懂。
最后，对着纸张比比划划，来来回回搞了一通，赵玉最终只留下纯奶，奶茶，酸奶，奶油这几种当前需要搞的。
纯奶据说营养最足，可以给自己和家里的弟妹喝，当然，像是她奶这种老年人，亦或者她娘这种青壮年，喝了也有好处。
奶茶，味道不错，奶香浓郁中还有茶的清香，用来对外售卖最为合适，其中，奶茶中还可以配上一些红豆，珍珠，西米露，芋泥，芋圆，椰果，布丁等等增加口感和嚼劲。
酸奶，味道酸酸甜甜，可固态状可液体状，美味可口，深受妇人孩童喜爱。
至于奶油，就更重要了，这可是用来做奶油蛋糕的东西，虽说鸡蛋也可以，但到底没有牛奶打出来的香，有了奶油，也能让蛋糕坊更上一层楼，变得更加名副其实。
以上这些有了，赵玉还有那更大的野心。
像是夏天炎热时，清热解渴的牛奶雪糕，冰淇淋等物。
日常吃起来别有一番风味的双皮奶，姜撞奶，奶冻……
这些吃食，可都是能够掀起巨浪，带来热潮，同时给她带来更多收益的宝贝。
若是这些都能在她手下的店铺中出现，那她未来想要开到全国各地的梦想，定然能够实现！
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